Kaip paruošti šokoladą namuose

Plokštieji pyragai su užpildu labai panašūs į receptusšaurma, taip pat yra ir Europos šalyse. Pavyzdžiui, Bulgarijoje yra dyuner, Belgija - Pita-dyuryum, Graikija - giroskopai, Pita, Vokietija - Dehner kebabas. Rusijoje šis patiekalas gavo vadinamas Shawarma, o iš gatvės, susijusių su maitinimo gyventojų dauguma, ne visada aukštos kokybės ir saugūs sveikatai.

Virimo technologija yra standartinė: Mėsa marinuota, gabaliukai skrudinti ant grilio svirties, kurie yra griežinami vertikalioje padėtyje. Kai paruošta, mėsa supjaustoma į dubenį, sumaišoma su daržovių salotomis, prieskoniais ir padažu (dažniausiai kečupas ir majonezas naudojami kioskuose) ir suvynioti į ploną armėnišką lavachą. Tačiau šokoladą galite lengvai pagaminti namuose, naudodami šviežią ir mėgstamą maistą, o šio patiekalo receptai yra skirtingi.

"Shaurma" su vištiena "Pita" duona

Paprasti ingredientai, kuriuos galite įsigyti įprastoje parduotuvėje šalia namo:

- Plonas армянский лаваш - 3 lapai

- vištienos - 500 gramų

- Korėjos morkos - 200 g

- Švieži agurkai - 3 vnt.

- Švieži pomidorai - 3 vnt.

- svogūnas - 2 vnt.

- balti kopūstai - ketvirtadalis mažos galvutės

- Majonezas pagal skonį

- Kečupas pagal skonį

- Prieskoniai pagal skonį

- druskos pagal skonį

- Augalinis aliejus kepimui

Virimo procesas: Vištienos supjaustyti į gabalus ir kepti karštoje keptuvėje su aliejumi ir prieskoniais, tinka karis, pipirai ar mišinio Khmeli suneli. Agurkai supjaustyti supjaustyti. Pomidorų lėkštės, kopūstų šiaudai ir mėsa su druska. Perpjaukite lakštus, supjaustykite visą paviršių, sumaišydami majonezą ir kečupą. Ant kiekvieno pusmečio įdėti įdarą, pradedant nuo vištiena, agurkai, pomidorai, morkos Korėjos ir svogūnais krašto. Supilkite pita duoną su ritiniais, sulenkite juos į kraštus. Kilus kelioms minutėms mikrobangų krosnelėje pašildykite, kad pita būtų įmirkyta, o užpildyta šildoma ir tiekiama į staliuką.

"Shaurma" su kiauliena "Pita" duona

Kitas būdas padaryti šavorma, šį kartą sultinga kiaulienos įdaru ir šviežių grietinės padažu. Ingredientai:

- Lavash armėnų plonas 3 lapai

- 500 g kiaulienos

- Salotos arba Kinijos kopūstai - ketvirtis galvutės

- Sūris kietas - 100 gramų

- Švieži pomidorai - 2 vnt.

- Švieži agurkai - 2 vnt.

- krapais 50 gramų

- Druskos ir prieskoniai pagal skonį

- Grietinė - 200 g

- Marinuoti agurkai - 2 vnt.

- žalios svogūninės plunksnos

- Dantytas česnakas

Virimo procesas: Sausojoje šildomoje keptuvėje kepkite kiaulienos gabaliukus, kol paruošta, sezonas su druska ir mėgstamos prieskoniai. Padažui pjaustykite labai smulkiai sūdytą agurką, česnaką, supjaustykite svogūną, sumaišykite viską su grietine. Kiekvienas lapės duonos lapelis supjaustytas į 2 dalis ir tepamas padažu. Sūrio rėka ant didelės lentynos, smulkiai supjaustykite žalią ir apibarstykite pitą ant viso paviršiaus sūrio ir žalumynų. Lapų salotos arba Pekino kopūstai supjaustyti dideli. Agurkai ir pomidorai supjaustyti plonais griežinėliais. Išdėstykite lavos mėsą, daržoves ir salotas. Švelniai pasukite lavą, kad užpildas būtų suvyniotas iš visų pusių. Kad šaurma įsiurbtų, galite ją sušilti mikrobangų krosnele ir patiekite prie stalo.

Shaurma - širdingas, skanus ir paprastaskepimo patiekalas. Tinka šeimos vakarienei ir šventiniam šventėms. Užpildas gali būti pagamintas iš bet kokios mėsos su šviežiais daržovėmis. Malonu apeiti! Mes nuoširdžiai tikimės, kad mūsų išsamūs receptai iš nuotraukos atsakė į klausimą, kaip gaminti "shawarma" namuose.