Mėsa prancūziškai su grybais

Mėsa prancūziškai kepama su sūriu. Šiam indui paruošti dažniausiai naudojama kiauliena. Tačiau mėsai prancūzų kalba taip pat galite pasiimti jautienos, vištienos ar kalakutienos filoso - bet kokios mėsos, kuri jums patinka. Priešingai nei pavadinimas, mėsa prancūziškai neturi nieko bendra su prancūzų virtuve. Tačiau šis faktas daro tai ne mažiau skanu. Pristatome jūsų dėmesį receptas mėsa prancūziškai su grybais.

Mėsa prancūziškai su grybais

Norėdami paruošti mėsą prancūziškai su grybais, jums reikės:

• 
  300 g mėsos


• 
  200 g champignonų


• 
  150 g kieto sūrio


• 
  svogūnas - 1 vnt.


• 
  majonezas, druska, pipirai - pagal skonį

Valykite ir plaukite pievagrybius, supjaustykite juosvidutinio dydžio gabalėliai ir užpilkite šaltu vandeniu. Tada supjaustykite mėsą kaip gabalėlį - gabalėlių storis turėtų būti apie 1 cm. Išrinkite ir pipiruoti mėsos gabaliukus iš abiejų pusių. Įdėkite mėsą į didelę kepimo ar kepimo skardą. Išpilkite vandenį iš grybų, išdžiovinkite ir padėkite ant mėsos. Lengvai druska. Tada nulupkite ir supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus - tai bus trečias sluoksnis. Sūrio patiekite ant grotelių (geriausias tipas - kietas sūris, pvz., "Rusas"). Šaukštas gausiai patiekiamas su maistu ir viršuje su majonezu. Kepkite 200 gramų džiovinimo spintoje 20-25 minučių (kol sūriui atsiras pluta). Mėsa prancūziškai su grybais yra paruošta!

Mėsa prancūziškai su grybais ir pomidorais

Prancūzijos mėsai su grybais ir pomidorais reikia šių ingredientų:

• 
  800 g mėsos


• 
  200 g champignonų (žalios arba konservuotos)


• 
  3-4 pomidorai


• 
  300 g kieto sūrio


• 
  Druska ir pipirai - pagal skonį

Supjaustykite mėsą taip pat kaip irankstesnis receptas, lengvai mušti ir įdėti į kepimo skardą. Druskos ir pipirų mėsos gabalėliai. Į viršų su kapotų grybais (šviežius grybus reikia išplauti ir išvalyti anksčiau). Už kiekvieną mėsos gabalėlį įdėk pomidorų ratą (arba du, jei pomidorai nėra labai dideli). Viršuokite su tarkuotu sūriu ir kepkite 30-40 minučių orkaitėje, pašildykite iki 190 laipsnių. Mėsa prancūziškai su grybais ir pomidorais gali būti patiekiama prie stalo!

Malonu apeiti!