11 alyvuogių-vyšnių sumuštiniai

Paruoškite 32 vienetus, kuriuos jums reikės:

• 32 kepinių miltų kepsniai;


• 6 šaukštai alyvuogių aliejaus;


• Druskos ir malti juodieji pipirai;


• 230 g alyvuogių, įdaryti pimentu (sūrio padažu, majonezu ir paprikos padažu);


• 115 g smulkiai pjaustytų marinuotų alyvuogių;


• 115 g kapotų džiovintų vyšnių;


• 50-60 gramų pimento pipirų, nulupti ir kapoti;


• 1 didelis askaloninis česnakas, supjaustytas 4 gabalėliais, o paskui supilamas į plonus gabalėlius;


• 1 šaukštą supjaustyto šviežio baziliko;


• 1 šaukštelis smulkiai supjaustyto laužio žievelės;


• 2 arbatinius šaukštelius kalkių sulčių;


• 180 g ožkos sūrio;


• 60 g labai plonu supjaustyto rūkyto kumpio (32 skiltelės);


• 2 šaukštus susmulkintų žirnelių.

Pasirengimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Baguette gabaliukus ant labai didelio lapo kepimui. Paskirstyti duonos su 4 šaukštais aliejaus, šiek tiek druskos ir pipirų. Maistą maždaug 5 minutes kepkite ant vidurinio grilio, kol jis pasidarys traškus. Pašalinkite lakštą iš orkaitės, padėkite jį atgal.

Alyvuogių-vyšnios pasta įdėti į puodelįvidutinio dydžio, sumaišoma 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, alyvuogių, vyšnios, pipirai, svogūnai, kalkių žievelėmis ir kalkių sulčių. Skleiskite skrudinta duona su ožkos sūriu, įdėti viršutinį gabaliuką kumpio ir vyšnių alyvuogių pasta, pabarstyti svogūnų laiškinių česnakų.

Maistinė informacija:

• Energetinė vertė 104 kcal;


• Riebalai - 5 g;


• Cholesterolis - 4 mg;


• Sotieji riebalai - 2 g;


• Angliavandeniai - 11 g;


• Mononesočiųjų riebalų -2 g;


• Pluoštas - 1 g;


• Cukrus - 2 g;


• Baltymai - 3 g;


• Vitaminas A - 43,8 mkg;


• Vitaminas C - 1 mg;


• Vitaminas PP - 1 mg;


• Folio rūgštis - 20 mikrogramų;


• Natris 294 mg;


• Kalis - 38 mg;


• Kalcis - 20 mg;


• Geležis - 1 g.

Žr daugiau receptų:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autorius: Katerina Sergeenko