"Underparts": receptai ruošti kepti, marinuoti grybai. Kaip virti blynus?
Mūsų miškai yra gausūs visų grybų rūšių. Tarp šešėlių griuvėsių galite susitikti podberezoviki - skanių grybų aukštos klasės. Mes rekomenduojame gaminti skanius, išskirtinius ir tuo pačiu metu paprastus beržo žievės patiekalus, kurių receptus surinkome šiame straipsnyje.
Receptas numeris 1. Skanūs blynai: patiekalai iš podberezovikov
Biskvitai su grybais yra bet kokia daugybe patiekalųšeimininkai, nes juos myli suaugusieji ir vaikai. Tokie delikatai gali būti patiekiami su grybų padažu, grietine arba sūriu, priklausomai nuo jūsų namų ūkio pageidavimų. Bet kokiu atveju, liūto dalis dėmesio nusipelno pasiruošimo drabužių, apie kuriuos mes kalbėsime atskirai.
Ingredientai:
Už pildymas:
podberezoviki - 15 vnt. vidutinio dydžio
pusė lemputes
2 šaukštai šaukštai grietinės
augalinis aliejus
maža lemputė
druska
Blynai:
0,5 litro pieno
1 valgomasis šaukštas šaukštą cukraus
2 vištienos kiaušiniai
6 šaukštai. šaukštai miltų
3 šaukštai šaukštai augalinio aliejaus
druska
Paruošimo būdas:
Paimkite grybus, nuplaukite ir sumalkite.
Smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje. Kai jis gauna auksinę spalvą, įpilkite grybų ir kepkite, kol dauguma drėgmės išgarins.
Tada į skonį įpilkite grietinės ir druskos, šiek tiek daugiau išmaišykite.
Nors užpildymas atšaldomas, galite kepti blynus. Šiuo tikslu visi ingredientai, išskyrus naftos, yra sumaišyti su maišytuvu, tada įpilkite aliejaus ir kepkite plonus blynus.
Kiekvienas blynas, priklausomai nuo dydžio, užpiltas šaukšteliu grybų ir užantspauduotas "voku".
Indelį galima tiek karštai, tiek šaltai,prieskoniai su grietine, tarkuotu sūriu, žalumynais ar kitais priedais. Tikimės, dabar, kai jūs norite kažko skanu, virimo grybai podberezovikov nėra problema.
Receptas numeris 2. Kaip virti blynus su bulvėmis: receptas
Daržovių patiekalai yra žinomi dėl jų neįkainojamos naudosuž kūną ir puikų skonį. Jei kyla klausimas, kaip paruošti blynus su bulvėmis, žemiau mes suteiksime žingsnis po žingsnio vadovą. Naudodamiesi šiuo receptu, netrukus galėsite palinkėti savo namus nuostabiu patiekaliu, kuris puikiai tinka atsitiktiniam ar šventiniam stalui. Šio patiekalo virimo receptas yra gana paprastas ir suprantamas, tačiau jo skonis yra gana neįprastas.
Ingredientai:
bulves;
augalinis aliejus kepimui;
svogūnai;
druska, pipirai;
podberezoviki.
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti, reikia švelniai išvalyti grybus ir supjaustyti juos į mažus gabalėlius, anksčiau nuplauti tekančiu vandeniu.
Tada juos kepkite keptuvėje, kol jis bus paruoštas.
Tuo pačiu metu reikia išvalyti, supjaustytibulves ir įdarykite į keptuvę prie grybų, kruopščiai sumaišydami. Ateityje ir tol, kol patiekalas bus paruoštas maišyti, reikia labai atsargiai, tam patartina naudoti medinę šaukštą.
Indelis turi būti padengtas ir kepti, kol bulvės bus virtos.
Po to būtina pridėti svogūnų, supjaustyti į ploną pusę žiedų, druskos, pipirų ir palikti keptuvėje tam tikrą laiką.
Jei jus domina, ar reikia virtibaravykai iki virimo, tada atsakymas į šį klausimą yra vienareikšmis - ne, tai nėra būtina. Tai grybas turi puikų skonį, bet verdant, taip pat jo maistinę vertę metu jie bus prarasti.
Receptas № 3. Sausainių su sūrymu surinkimas žiemą
Skanūs balzamidai, kurių receptas mesmes pristatysime žemiau, jie yra parengti labai paprasta. Šiuo atveju grybai visada yra elastingi ir gražūs žiemos sezono metu, todėl bet kuriuo metu juos galima uždėti ant stalo.
Ingredientai:
podberezoviki
1 litras vandens
druska ir cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
1 puodelis acto
Laurynas
pipiriniai kukurūzai
porą gvazdikėlių česnako
gvazdikėlių - 2-3 vnt.
Paruošimo būdas
Grybai turi būti išvalyti nuo teršalų, plombų, kirminų ir apgadintų vietovių.
Be to, jie yra susmulkinti, bet ne tiek, kad gautus gabalus galima patogiai paimti.
Prieš kepdami marinatą, grybai turi būti virinami 10 minučių ir nusausinti.
Toliau kepimo grybai podberezovikov sumažintas iki šildymo marinatas. Visos sudedamosios dalys sumaišomos su verdančiu vandeniu, į kurį grybai panardinami ir virkite apie pusvalandį.
Tada actas, česnakas supilamas į indą ir virinamas dar 10 minučių.
Po to pašalinkite iš karščio ir supilkite į išankstines sterilizuotas stiklaines.
Tikimės, kad receptai iš panteraus su nuotraukomispateikiamos suprantama forma ir bus naudingos kiekvienai šeimininkei. Kaip matote, galima pagaminti daugybę skanių patiekalų visai šeimai iš kelnių, arba paruošti juos žiemai, tada įdėti juos į šventinį stalą. Atkreipkite dėmesį į tai, kad geriausiai tinka jauniems mažiems grybams tinkuoti, tačiau bulvių gamybai, pavyzdžiui, tinka bet kuri, o svarbiausia, kad jie nėra kirmėlių ir neužgydo.













