Kaip gaminti grikių sriubą
Naudingos grikio savybės yra legendinės, nesNe veltui, kad mūsų protėviai vadino jį "herojų maistu". Vitaminų, mineralų, baltymų ir esančių amino rūgščių turinys viršija visus būtinus standartus. Nuolat grikių naudojimas maistui ne tik aprūpina kūną visais reikalingais elementais, bet ir puikiai apsaugo nuo daugelio ligų.
Grikių sriuba su grybais
Kas nėra paruošta iš grikių: Blynai, kotletai, grūdai ir netgi pyragaičiai. Tačiau grikių sriuba, tikriausiai, niekada nebebus svarbi. Tai tiesiog rengia ir neužima daug laiko, tačiau nauda organizmui yra didžiulė. Įtraukite į dietinę sriubą nuo grikių, ir jums nereikės išleisti pinigų brangusis vitaminais, kad galėtumėte išlaikyti toną. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į skanios sriubos receptą:
Ingredientai:
- Švieži grybai - 200 g
- bulves - 3 vnt.
- Grikių kruopos - 100 gr
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
- žalumynai
- druska
- malti pipirai
Paruošimo būdas:
- švarus, minas ir supjaustyti kubeliais grybais;
- mes trinaime kiautas ir mano šalto tekančio vandens;
- švarus, minas ir supjaustoma į ploną šiaudų morką;
- švarus, minas ir supjaustyti kubeliais svogūnais ir bulvėmis;
- Mes įdedame grikinius, bulves, morkas į puodą ir supilkite du litrus verdančio vandens. Mes švelniai šildome, kartais maišydami 20 minučių.
- Ant šildomos keptuvės su augaliniu aliejumi išpilkite susmulkintą svogūną. Laukite iki auksinės džiūvėsių ir pridėkite paruoštų grybų. Kepti 10 minučių, maišant;
- įdarykite grybus su svogūnais į puodą. Virkite mažai šilumos 10 minučių;
- Leiskite jam likti 15 minučių ir tu gali tarnauti. Puikiai derinama su šviežiais žolelėmis ir grietine.
Toks sriuba skanės net ir vaikams,kurios taip nemėgsta pirmųjų patiekalų. Jei norite, galite sujungti receptą, pridėti savo mėgstamų ingredientų. Jei virėjas vištienos sultinio, sriuba buvo ypač sveikas ir maistingas, bet tai užtruks šiek tiek daugiau laiko. Jei išlaikysite figūrą ir laikysitės sveiko gyvenimo būdo, ant jūsų stalo turi būti pateikta griežta grikių sriuba. Naudojant grikius kiekvieną dieną, jūs galite saugiai atsisakyti mėsos, nesukeliant jokios žalos jūsų sveikatai. Baltymų kiekis šiame pasėlyje yra ne mažiau kaip mėsoje. Bet kiekvienas produktas turi savo maisto ruošimo paslaptis. Jei ruošiatės grikių sriubą, vadovaukitės kai kuriomis taisyklėmis:
- ruošiant maistą, geriau naudoti puodą su storomis sienomis, todėl sriuba bus dar pikantiška ir skanesnė;
- supilkite kruopos, po to šaltą sūdytą vandenį;
- visada išimkite putojimą, kuris atsiranda virinant;
- svarbu manyti, kad grūdų kiekis virimo metu yra dvigubai didesnis;
- pabandykite ne virškinti, nes grūdai ir toliau virti verdančiame vandenyje, net jei jie pašalinami iš ugnies.
Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, jūs užvirsiteskanus sriubos pietums. Grikių kruopos yra dviejų rūšių - tai šerdis (visa grūda) ir pjaustoma (supjaustyta į dalis). Reikalingų medžiagų turinys, šių tipų skirtumai nėra, tačiau virimo privalumas yra tai, nes gaminant maistui reikia mažiau laiko. Tačiau silkės sriuba su žolelėmis atrodo gražesnė ir apetita.
