Jam iš mėtų, geriausių namų receptų. Mėsa iš pipirmėtės po žingsnio po instrukcijos.
Gaila, kad mūsų močiutės neturėjo prieigosinternetas. Galite tik įsivaizduoti, kokį skanųjį džemą jie sugadino mums. Jei mūsų vaikystės metu gemumas buvo gana nuspėjamas, dabar tai gali būti su neįprastais ingredientais. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie originalų ir šviežią mėtų saugojimą trijuose variantuose. Taigi, kad nekenktumėte kantrybės, eikime apibūdinti unikalius receptus, kurių kiekvienas gali būti lengvai paruoštas namuose.
Klasikinis pipirinės džemas - nuoseklus receptas
Paruoškite šį skanį pagal savo skonįnet moksleivis sugebės paragauti. Beje, jei turite žvalaus vaiko, galite saugiai prisijungti prie šio kulinarinio veiksmo. Pasirodo labai naudingas dalykas: ir pradinis džemas žiemos virėjui, ir tuo metu, kai praleisite įdomų laiką.
Būtini ingredientai:
mėtų - 200 gr.
vanduo - 200 g.
cukrus 750 gr.
obuolių sidro actas - 500 ml
pektino skystis - 75 gr.
maisto spalvos žalia
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Pradėkime nuo pagrindinio saldžiųjų herojų - mėtos. Būtina pasiimti tik šviežių lapų, tai yra svarbu. Mes nuplaukime mėtų lapus, leiskite jiems išdžiūti arba tiesiog atsikratykite perteklinio vandens ir supjaustykite jas bet kokia forma.
Kai lapai yra susmulkinti, turite gauti puodą su storu dugnu ir įdėti paruoštą mėtų į jį. Įpilkite vandens, cukraus ir obuolių sidro acto.
Dabar padėkite padažą vidutine karštimi ir sumaišykite į virinimą.
Prašau dėmesio! Jei norite išgirsti apie mėtų uogienę, tai tik linksmūs atsiliepimai, jūs turite jį nuolat maišyti, o tada gausite labai skanų ir vienalytį pyragą.
Nenuimkite uogiene. Todėl, kai tik jis pradeda virti, jis turi būti nedelsiant pašalintas iš ugnies, pridedamas pektinas ir maisto spalvos. Gerai sumaišykite, tada vėl įdėkite į ugnį ir palaukite antrą kartą.
Iš ugnies išimame mėtų dėmę, leiskite jam atvėsti, filtruojame ir galėsite pradėti saulėlydį.
Mėtų uogienė su citrina - žingsnis po žingsnio receptas
Šis receptas yra dar paprastesnis nei ankstesnis, tačiau jo skonis šiek tiek skiriasi nuo klasikinio varianto. Dėka įdomių citrinų ir mėtos derinio, derva pasirodo esanti ypač švieži ir energingesnė.
Būtini ingredientai:
mėtų lapai - 250 gr.
vanduo - 500 ml
citrina - 2 vnt.
cukrus - 1 kg
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Paruoškite mėtų lapus: atsargiai pamergėkite, supjaustykite ir padėkite į puodą.
Mes paimame dvi citrinas, mano ir juos supjaustome. Nuvalykite citrinas nuo odos nėra būtina - sumalkite citrusinių vaisių kartu su juo. Įtraukti juos į susmulkintų smaragdo lapų.
Įpilkite citrinos ir mėtų mišinį su vandeniu ir virkite vidutine karštimi. Po to, kai jis virsta, sumažinkite šilumą ir dar kepkite dar dešimt minučių.
Nuimkite nuo ugnies, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikti jį panaikinti per dieną.
Po 24 valandų reikia išplauti jammėtų su citrina per tris marlės sluoksnius. Tortas drąsiai išmestas, ir į skystį įpilama cukraus ir vėl į ugnį. Kuko, kol jambai sutirštės.
Mes išpilame paruoštą džemą į stiklainius, supilkite jas ir laukiame žiemos.
Braškių uogienė su mėtų - žingsnis po žingsnio receptas
Dar reikia rafinuotesnio ir skaniausio derinio nei žemuogių su mėtų, vis dar reikia atrodyti. Gaivinanti, ištirpstanti uogienė jūsų burnoje bus jūsų mėgstamiausias desertas, kuris bus ryškus šilto vasaros priminimas.
Būtini ingredientai:
mėtų lapai - 100 gr.
braškės - 1 kg
citrina - 1 vnt
cukrus - 600 gr.
juodieji pipirai
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Skalauti braškes ir įdėti į puodą.
Paimkite citrina ir išspauskite iš jos visas sultis.
Gausiai padengti cukrumi su braškėmis ir gausiai užpilkite citrinų sultimis. Mes paliekame naktį.
Ryte į ugnį įdedame žemuogių padažą ir išvirkite. Išjunkite ugnį ir bent 10 valandų pamiršite apie braškių uogienes.
Po to mes paimame sietą ir eikime prie filtro. Sirupas grįžta į puodus ir braškių uogas su mėtų į dubenį.
Padarykite sirupą virimui, laikykite jį tokioje būsenoje 10 minučių. Medaus lapeliai ir juodieji pipirai. Pridėti uogas su mėtų ir virkite dar 10 minučių. Galite pereiti prie išsaugojimo.
Monetų džemas - išsami vaizdo įrašų receptas
