Abrikoso džemas, kaip virti namuose. Abrikoso džemas, originalūs receptai
Abrikosų brandinimo sezonas netrukus pasirodystai reiškia, kad atėjo laikas galvoti apie tai, kaip žiemą išlaikyti šiuos nuostabius vaisius. Lengviausias ir greitesnis būdas yra konservuotas kompotas, tačiau šis pasiruošimas mėgėjams. Kitas dalykas - mėgstamiausias abrikosų džemas. Tai nuostabu savaime ir puikiai elgiasi namuose kepant. Ir svarbiausia, jo vaikai tiesiog jį garbina. Ir jūs neturite bijoti, kad mažos saldumynai gali turėti alerginį išbėrimą po to, nes abrikosų uogienė nesukelia atopinių reakcijų.
Ateities patiekalai iš abrikosų yra didžiuliai. Tačiau tradicinė mūsų piliečių mylėtoja naudojasi drožlių skiltelėmis ir abrikoso džemu. Pirmąjį ir antrąjį variantus, taip pat daugybę kitų įdomių šio delikateso receptų rasite mūsų straipsnyje.
Abrikosų uogienė su citrusu - žingsnis po žingsnio receptas
Šis receptas yra unikalus ir labai naudingas. Tokia abrikosų-citrusinių uogiene žiemą taps būtinu vitamino C šaltiniu. Ir nors prie jo pridedama oranžinė, ją galima valgyti be baimės net žindant.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 3 kg
oranžinė - 1 vnt.
citrina - 1 vnt.
granuliuotas cukrus - 2,5 kg
Prašau dėmesio! Abrikosai turi būti tvirti ir ne pernelyg subręšti, kad kaulai būtų atskiriami nuo minkštimo be problemų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Abrikosai nuplauti ir išmesti į žarijų, todėl stiklas yra nereikalingas. Išvalykite džiovintus vaisius iš kaulų, tuo pačiu metu išmeskite sugadintą.
Prašau dėmesio! Kaulai neišmesti, nes jie vis tiek bus reikalingi recepte.
Mes įdėjome abrikosus į emalio puodą ir eikime į citrusinių vaisių paruošimą.
Apelsinas ir citrina supjaustyti verdančiu vandeniu. Tada supjaustykite ir eikite per mėsmalę arba sumalkite ją maišytuve kartu su lazda.
Gautas mišinys išpiltas į lėkštę su poluschennymi abrikosų. Pridėti cukraus. Būtinai sumaišykite ar purtykite indą. Palikite 3 valandas leisti abrikosų sulčių.
Nepanaikinant laiko, mes suskaidome kaulus. Turime tai padaryti atsargiai, kad branduolys išliktų nepažeistas. Siekiant užtikrinti, kad virtuvė neslidintų fragmentų, kaulai įdėkite į virtuvinį rankšluostį. Plaktukas švelniai permuš juos rankšluosčiu.
Mes pasiruošę virti abrikosus džemą. Būtinai naudokite tik medinę mentelę ar šaukštą, kad išvengtumėte lipnių. Sudėkite mišinį į virinimą. Gauta putoji pašalinama. Kai uogienė užvirsta, mes sumažiname ugnį.
Suderinkite 15 minučių mišinį, jei norite, kad užkemša šviesą. Jei nori tamsos, tai verta 25 minučių. Palikite džemą 10 valandų.
Po 8-10 valandų vėl įdėjome į ugnį apelsinų uogienes. Mes laukiame virimo ir maišymo 15-25 minučių. Penki antrojo virimo paprastai neįvyks. Vėlgi, leiskite jam pailsėti 10-12 valandų.
Trečią kartą į ugnį įdėjome džemą, pridėjome prie jo kaulų. Mes virti 15 minučių.
Pastaba! Galite sužinoti, ar uogienė yra paruošta taip. Šiek tiek atvėsinto uogienės, kad lašėtų ant nagų plokštelės, jis neturėtų plisti. Jei jis tekės, deginkite daržą mažu ugnimi, kol jis sustorės.
Uogas iš abrikosų, vis dar šiltas, supilamas per sterilizuotas stiklaines, supilamas dangteliai. Mes įdėjome plytelę. Mes pakuojame juos rankšluosčiais. Mes paliekame jai atvėsti. Tada uždėkite vėsioje vietoje.
Abrikoso džemas su žemės riešutais - žingsnis po žingsnio receptas
Gana paprasta, bet tuo pat metu originalus receptas. Jame abrikosai prisijungs prie žemės riešutų, kurie suteiks delikatesą įdomų skonį.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 9 stiklinės (nuluptos, be kaulų)
cukrus - 5 stiklinės
migdolai - 2/3 grubuoto stiklo
citrinų sultys - 6 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Pirmiausia užpildykite veržles verdančiu vandeniu ir uždėkite juos dangteliu. Maždaug 15 minučių jie turi atsigriebti, kad odelė būtų nuimta be problemų.
Nulupkite žemės riešutus prieš išleidžiant verdantį vandenį.
Paimame konteinerį ir įdedame abrikosus į cukrų ir riešutus. Pridėti citrinos sultis. Palikite 2,5 valandas, kad abrikosai leistų sultims.
Mes dedame indą ant plokštelės ir palaukime, kol vaisių veržlės masė bus virinama. Po to pusvalandį virkite mažai ugnimi. Būtinai pasukite medinės šaukštu.
Sterilizuokite stiklainius ir užgerkite uogiene šilta forma. Mes įpakuojame į šiltą antklodę ir laukiame aušinimo.
Abricot džemas "Armėnijos" skiltelėse - žingsnis po žingsnio receptas
Šis receptas yra naudojamas net daugelio namų šeimininkiųnesvarbu, kad jis vadinamas abrikosiniu uogiene "armėnų kalba". Būtinai pabandykite paruošti šią paprastą ir skanų versiją uogiene iš abrikosų lobules.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 1 kg
granuliuotas cukrus - 1 kg
vanduo - 1/2 puodelio
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Vaisiai yra atskirti nuo kaulų ir supjaustyti skiltelėmis.
Įpilkite 700 gramų cukraus ir užpilkite vandeniu.
Mes pasiruošę virti vidutiniškai ugnį, apie 30-45 min. Maišome ir nuimkite putplastis.
Įpilkite cukraus ir virkite dar 10 minučių.
Aromatinį džemą išpilame šiltoje formoje į sterilius indelius. Mes suvyniame dangčius ir padėkite juos į šiltą vietą. Laukiame pilno aušinimo.
Abrikoso džemas be cukraus - žingsnis po žingsnio receptas
Yra žmonių, kuriems draudžiama vartoti, kategorijadžemas dėl didelio cukraus kiekio. Šis receptas yra skirtas jiems, taip pat tiems, kurie seka kalorijų turinį savo dietos ir siekia numesti svorio. Dėl šio uogieno reikia pasirinkti pernokusius ir saldžius abrikosus.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 1 kg.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Aš atskiru vaisius nuo kaulų. Dėl uogienės reikės pusių, todėl nereikia pjaustyti abrikosų.
Pastaba! Paspartinti virimo abrikosai gali pjaustyti vaisių maisto procesorius arba šlifuoklio procesą.
Užpildykite vaisius vandeniu ir padėkite ant ugnies, užvirkite.
Po to, kai mišinys virsta, virkite 20 minučių.
Prinokę vaisiai per šį laiką turėtų būti visiškai Varėna ir virsta storu uogiene. Būtinai nuimkite putplastis ir periodiškai trukdykite mišiniui.
Sterilizuojame stiklainius ir supilame dar vieną šiltą džemą.
Abrikosų uogienė su greipfrutais - žingsnis po žingsnio receptas
Šis delikatesas yra tiesiog elegantiška spalva ir neįtikėtinas skonis. Švelnus ir skanus abrikosų uogienas su greipfrutų malonumu prašome jūsų artimiesiems ir svečiams. Tai labai lengva virti.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 1 kg
greipfrutas - 2 vnt.
granuliuotas cukrus - 900 gr.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Mes atskirti abrikosus nuo kaulų. Geriausia šio recepto medžiaga yra tinkamas kietas, šiek tiek nepatogus vaisius.
Mes užmigau cukraus gabaliukais abrikosais ir palikite iki ryto.
Ryte vynuodami greipfrutą su verdančiu vandeniu, supjaustykite mažais griežinėliais ir ištraukite duobes. Mes jį išpjaustome mėsmakeriu arba kombainu. Gauta masė pridedama prie abrikosų.
Prašau dėmesio! Greipfrutas turi būti prinokęs ir sultingas. Priešingu atveju jis įstrigs per garsiai.
Virkite užkandą per mažą ugnį 5 minutes po virinimo. Leisk jam atvėsti ir vėl virkite. Pakartokite tris kartus.
Bankai sterilizuojami ir jiems leidžiama išdžiūti. Mes išpilame džemą ir suvyniame dangčius. Mes įdėti į šiltą vietą atvėsti.
Abrikoso džemas multivarke - žingsnis po žingsnio receptas
Dabar daugelis turi tokią nuostabią virtuvęasistentas, kaip ir multivarkeris. Čia galite ne tik kepti ir virti, bet ir paruošti mėgstamą abrikosų džemą. Toks delikatesas daugiapakopėje visada gaunamas turtingo skonio ir spalvos. Ir visa tai dėka vakuuminio režimo, kuris padeda išsaugoti visas naudingas medžiagas.
Būtini ingredientai:
abrikosai - 1 kg
cukrus - 1 kg
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Abrikosus reikia išplauti ir džiovinti.
Atskirkite kaulus iš celiuliozės, supilkite į pusę ir užpildykite dubenėlį multivarka.
Prašau dėmesio! Jam neturėtų užtrukti daugiau nei trečdalio dubenėlio su dubliuotu dubeniu, nes jis virimo metu šiek tiek padidėja.
Mes įdedame "kepimo" arba "gesinimo" režimą, jei neturite specialaus režimo džemui. Virimo laikas 1 valanda.
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Mes išpilame dar vieną šiltą džemą ir supilkite.
Abrikosų džemas su riešutais - žingsnis po žingsnio vaizdo receptas
