Marinuoti sidabriniai karpiai namuose: receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Kaip teisingai užkasti medžiotoją.

Marinuoti sidabriniai karpiai namų sąlygomis: gaminimo būdas korėjiečių kalba

Šis skonio skonis yra kažkas panašaus į klasikinę žuvį. Tačiau recepte nėra sojos padažo, kuris yra tradicinis Korėjos žuvims.

Būtini ingredientai:

• 
  šviežios storos pupelės - 2,5 kg


• 
  morkos - 4 vnt


• 
  svogūnas baltas - 4 vnt


• 
  stalo actas 9% - 250 ml


• 
  druska - 6 šaukštai


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas


• 
  gruntinis kalendras - 2 šaukštai


• 
  augalinis aliejus - 120 ml


• 
  malti juodieji pipirai - 2 šaukštai


• 
  žalia - 1 sija

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Šviežia žuvis valykite, pašalinkite žiaunas, žarnas, gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite į mažas porcijas.


2. 
   Paruoškite marinatą už Carver. Norėdami tai padaryti, užpilkite 1,25 litro vandens į atskirą indą ir įpilkite druskos. Išbandykite skonio kompoziciją ir įsitikinkite, kad ji yra "pakankamai stipri". Su šiuo skysčiu supilkite žuvį ir palikite 4-5 valandas.


3. 
   Pasibaigus kardomajam laikui nuskalaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad stiklai būtų pertekliniai.


4. 
   Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusiau žiedus, morkas pjaustykite plonais šiaudais ir smulkiai supjaustykite žalią.


5. 
   Sujunkite žuvį ir daržoves vienoje talpyklėje, supilkite augalinį aliejų ir actą, sezonas su pipirais ir kalendra, gerai sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą 12-14 valandų.


6. 
   Baigta karvių virti stalą su bulvėmis ir šviežiais salotomis.

Kaip užsigerti namuose: paprastas receptas su nuotrauka

Tokiu būdu greitai pagaminti marinuotą sidabrinį karpį namuose gali net žmogus. Norėdami virti, jums reikia labiausiai paplitusių produktų bet kurioje virtuvėje.

Būtini ingredientai:

• 
  svogūnai - 2 vnt.


• 
  karpis - 1,5 kg


• 
  saulėgrąžų aliejus - 150 ml


• 
  actas - 100 ml


• 
  druska didelė - 3 šaukštai

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Išplaukite žuvis po vandeniu, išplaukite iš dulkių ir svarstyklių, išdžiovinkite popierine servetėle, supjaustykite į smulkius gabalėlius ir padėkite į maisto pakuotę, įpilkite kiekvieną sluoksnį druska.


2. 
   Įdėkite spaudą viršuje ir 3-4 valandas palikite prie virtuvės stalo.


3. 
   Tada skalaukite sūdytą žuvį, nutekinkite perteklinį vandenį, įpilkite acto taip, kad jis visiškai padengtų gabalėlius ir atsiųstų į spaudą dar 3 valandas.


4. 
   Kai pasibaigs laikas, vėl išleisk skysčionuplaukite žuvį ir padėkite ją į emalio dubenį, apibarstykite sluoksniais svogūnų, supjaustytu per pusę žiedų. Į viršų su daug naftos, įdėti spaudą ir išsiųsti 5-6 valandas šaldytuve.


5. 
   Paruošta skaniai žuviai patiekiama ant stalo aliejuje ir garnirovat virtas bulves.

Kaip padaryti marinuotą sidabrinį karpį namų sąlygomis banke

Žuvis, virti pagal šį receptą, pasirodo esanti aštri ir aštraus. Papildoma pikantija yra skirta silkėms ir antžeminiam perukui.

Būtini ingredientai:

• 
  karpis - 1 kg


• 
  laukiniai česnakai - 100 gr


• 
  svogūnas - 2 vnt


• 
  morkos - 2 vnt


• 
  jūros druska - 2 šaukštai


• 
  koriandras - ½ šaukštai


• 
  juodieji pipirai - ½ šaukštelio


• 
  maltos paprikos - 1 šaukštelis


• 
  paprikos - 15 vnt


• 
  lauro lapas - 6 vnt.


• 
  alyvuogių aliejus ir augalinis aliejus - po 80 ml


• 
  actas 6 - 160 ml


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Didelė karpis nuplauti, nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais pašalinus stuburo kaulus.


2. 
   Buteliuke sumaišykite druską, juodieji pipirai, paprikas ir kalendra. Gerai sumaišykite, supjaustykite žuvį su šia kompozicija ir palikite 1 valandą.


3. 
   Svogūnai supjaustyti plonu puseliu, karamelę supjaustyti dideliais ir grotelinės morkos.


4. 
   Ant stiklinio indelio dugno uždėkite laukinių česnakų sluoksnį, tada žuvis, svogūnai ir morkos, supilkite juodųjų pipirų ir lauro lapus. Pakartokite šią tvarką, kol talpykla pilna.


5. 
   Marinade, abu aliejaus tipus sumaišykite su actu ir cukrumi, gerai sumaišykite ir supilkite skardą į indelį su žuvimi.


6. 
   Uždarykite buteliuką plastikiniu dangteliu, gerai suplakite ir 2-3 dienas padėkite į šaldytuvą.


7. 
   Baigtas karteris turėtų būti patiekiamas kaip stiprus spirito užkandis.

Kaip užauginti karpį su svogūnais ir citrusiniais vaisiais

Šis originalus užkandis turi labai malonų, šviežią skonį, o citrinos ir oranžo akcentas suteikia unikalią garsą.

Būtini ingredientai:

• 
  karpis - 1,5 kg


• 
  citrina - 1 vnt


• 
  susmulkinto imbiero - 1,5 šaukštelio


• 
  oranžinė - 2 vnt


• 
  žuvies prieskoniai - 2 šaukštai


• 
  svogūnai balta - 1 vnt


• 
  druska - 6 šaukštai


• 
  cukrus - 3 šaukštai


• 
  alyvuogių aliejus - 100 ml


• 
  actas - 100 ml


• 
  žali svogūnai - 1 pluoštas


• 
  pankolių sėklos

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Žuvys nuplauti, išdžiovinti, išdžiovinti, nuimti stuburo, supjaustytiant griežinėlių ir įdėti į maisto konteinerį, užpilkite kiekvieną sluoksnį 2 šaukštų druskos ir 1 šaukšto cukraus mišiniu. Iš viršaus įdėti krovinius ir išsiųsti 2 dienas šaldytuve. Per šį laiką perteklinis skystis paliks žuvį, o mėsa susimaišys.


2. 
   Praėjus tam tikram laiko tarpui, kiekvienas gabalas gerai nuplaunamas, tada įpilamas vanduo ir paliekamas 1 valandą.


3. 
   Atskirame konteineryje išspauskite apelsinų sultis ircitrina, žievelės apelsinų žievelė ant smulkios grotelės, įpilkite smulkiai pjaustytų imbierų, pankolių sėklų ir prieskonių žuvims. Maišykite, druskos pagal skonį, tada supilkite alyvą ir actą.


4. 
   Stiklo indo dugne uždėkite keletą apelsinų, tada žuvis ir svogūnai, supjaustyti pusiau žiedais. Pakartokite sluoksnius, kol puodas užpildomas.


5. 
   Su acto ir citrusinių mišinių mišiniu padengti plastikiniu dangteliu ir švariu dieną šaldytuve.


6. 
   Patiekite su bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis, jei pageidaujate, papuošti žaliais svogūnais.

Atlantinė silkė: originalus vaizdo įrašo receptas

Šioje versijoje mes naudojame carverKlasikinė marinatas, paprastai naudojamas salyklo silkėms. Geriausias "žingsnis po žingsnio" receptas, kuris gali būti pritaikytas Naujiesiems metams, ir bet kurioms kitoms šventėms (panašų receptą taip pat galima rasti kulinarijos programos "Viskas skanus" leidime).