Roll with jam - skanūs ir greiti receptai su nuotrauka

Aromatiniai kreiviniai ritiniai gali lengvai suvilioti netlabiausiai skanus gurmanams. Toks kepimas yra absoliučiai būtinas, kai nenumatytų svečių durų metu - paprasta receptas su džemu suvyniotų patiekalų padės šiai situacijai. Be to, šis naminis pyragas gali būti toks skirtingas. Pavyzdžiui, sausainių ritiniai greitai paruošiami, recepte - paprasti, o mielės - tokie konkursai. Džemas (klasikinis abrikosas, vyšninė, avietė, obuolys), grietinėlė, džiovinti vaisiai ir riešutai puikiai derinami su bet kuria iš šių tešlos rūšių, nuspalvina skonį ir suteikia sultingumo.

Riešutai su džemu - žingsnis po žingsnio receptas

Naminių runkelių receptas iš mielių tešlosPienas, kiaušiniai reikalauja ilgo ir kruopštaus maišymo. Tačiau, nors tešla yra "tinkama", galite rūpintis savo įprastomis rūpesčiais namuose. Po 2,5 valandų valgio virimo ir 40 minučių kepimo visa šeima gali mėgautis sultinga kepta prabangi kvepalų arbatos puodeliu. Šią patiekalą galite paruošti iš mielių tešlos daugybe savybių.

Būtini ingredientai:

kiaušiniai - 2 vnt.

Sviestas - 60 gr.

pienas yra šiltas - 440 ml

miltai - 19-20 šaukštai. l

cukrus - 5 arba 6 šaukštai. l

druska - 0,5 šaukštai.

sausos mielės - 1 pakelis

augalinis aliejus - 0,5 šaukštai. l

uogienė obuolių ar kriaušių - 400 gr.

Kaip gaminti mielių ritinį su džemu

Šildomame piene ištirpinkite druską, cukrų ir mieles. Įpilkite maišytų kiaušinių, lydyto sviesto ir supjaustytų miltų. Pradėk tešlą minkyti.

Lygiame paviršiuje išsijunkite 2 šaukštus. l miltai. Tęsti minkyti tešlą ant stalo, kol ji pradės atsikratyti rankų. Tada sudėkite didelį rutulį ir palaukite 2 valandas šilumos.

Prie tešlos dar kartą kruopščiai razmomnite ir padalinti į 3 dalis. Iš nurodyto ingredientų kiekio turi būti bent trys ritiniai.

Kiekvieną atskirą tešlos dalį supilkite į 1 cm storio stačiakampį sluoksnį. Geriausiai išmaišykite džemą. Suformuokite ritinius.

Palikite gatavus produktus į riebalų kepimo plokštędar 20 minučių įjunkite orkaitę iki 170 ° C. Kepkite ritinius mažiausiai 40 minučių. Pasibaigus kepimui, tešlą padengti minkšta virtuve, kol visiškai atšaldys.

Sausainių ritinio receptas su džemu

Sausainių tešlos ritinio paruošimas -Paprastas ir greitas procesas, dėl kurio atsiranda ryškus efektas. Šviesos ir erdvios pyragaičiai, įmirkyti saldžiųjų vaisių arba uogų uogiene, turės skonį skonio. Be to, derinant džemas su grietinėle, galės sukurti prabangus desertas, tinkamas net ir prabanga šventinį stalą.

Būtini ingredientai:

vištienos kiaušiniai - 5 vnt.

miltelių cukrus -150 g.

miltai - 170 gr.

braškių ar aviečių uogiene - 150 gr.

šviežių braškių ar aviečių uogos - 200 g.

plakta grietinėlė - 150 gr.

vanilinas

citrinų rūgštis

Žingsnis po žingsnio receptas

Supjaustyti kiaušinius supjaustykite cukraus milteliaisPagalba maišytuvui. Masė turi būti stora ir stabili. Tada nusiųskite asfalto miltus, vaniliną ir citrinos rūgštį. Tęskite švilpimą mažu greičiu, kol bus lygus.

Pergamentinį popierių paskleiskite ant plataus kepimo skardos, pamerkite jį aliejaus sluoksniu. Visą tešlos paviršių paskleiskite plonu sluoksniu.

Kepkite 190 ° C temperatūroje ne daugiau kaip 15 minučių. Užbaigę pyragą, atsargiai uždėkite ant virtuvės stalo ir nuimkite pergamentinį popierių.

Su minkštu, švariu rankšluosčiu sukurkite ritinį iš šilto sausainio, kad jis būtų tinkamas.

Prašau dėmesio! Jei šis momentas praleidžiamas, susilpnėjęs sausainis tikrai sulūks ir sulaužys.

Išlyginkite pyragą su džemu, tada išsikelkitelygus grietinėlės sluoksnis ir šviežių uogų gabaliukai. Suformuokite ritinį, palikite jį impregnavimui 1-2 valandas. Prieš patiekiant, supjaustykite desertu su žiedais 1-2 cm ir papuoškite mėtų lapais arba šviežiais uogais.

Sulenktą su vyšniniu džemu iš lukšto konditerijos

Tiems, kurie jau seniai tampa priklausomi ritiniais, irnetgi sugebėjo pavargti nuo jų, pasiėmė neįprastą variaciją. "Sweet Roll" ant lapinės tešlos bus nustebintas ne tik skoniu, bet ir paruošimo būdu bei nestandartiniu maitinimu. Be to, runkelius galima kepti kefyru, o ne pienu. Susipažinkite su šia žingsnis po žingsnio receptu ir pabandykite!

Būtini ingredientai:

tepinėlis be mielių - 1 kg

sviestas - 2 šaukštai.

vyšnių džemas arba uogienė - 1 stiklo

varškė yra mažai riebalų - 400 gr.

cukrus - 2 šaukštai. l

pienas - 100 gr.

Paruošimo būdas

Norėdami paruošti ritinėlį su džemu orkaitėje, galite naudoti naminių tešlą arba įsigyti. Jei lapas užšalęs, atšildykite kambario temperatūroje.

Tiksliai praleiskite tešlą su vyšnių džemu ir iškepkite vieną didelį ritinį. Supjaustykite 2-3 cm pločio puodelius.

Sumaišykite maišytuve mažai riebalų varškę su pienu ir cukrumi, kol kreminės.

Keramikinėje kepimo plokštelėje su didelėmis pusėmis uždėkite žiedus (supjaustykite) ir įpilkite varškės kremo varškės. Kepkite desertą 180 ° C 40-45 minučių.