Kvass gerti
Kvasas puikiai numalšina troškulį, skatinavirškinimas, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Jie suprato, kad jo rengimas yra slaptas Lenkijoje ir Lietuvoje, tačiau kvass gavo realų populiarumą Rusijoje. Kvasas iki šios dienos yra viena iš populiariausių gaiviųjų gėrimų.
Kvass gerti
Norėdami virti, jums reikės:
- ruginiai sausainiai - 200 g
- vanduo - 3 l
- mielės, šviežios - 10 g
- cukrus - 3 šaukštai.
- razinos - sauja
- mėtų - pagal skonį
- čiobreliai - pagal skonį
Paruošimas
Išdžiovinkite džiūvę karštu vandeniu, uždenkite ir primkite 8 valandas.
Pridėkite mieles, praskiestus šiltu vandeniu, razinomis, cukrumi, mėtų ir čiobrelių, sumaišykite viską ir laikykite šiltoje vietoje fermentacijos metu.
Ištuštinkite skysčio, pašalinkite keletą rūgstų duonos, pridėkite šviežių kepinių, razinų ir cukraus.
Užpildykite šaltu vandeniu, gerai sumaišykite ir palikite rauginti vėsioje vietoje.
Prieš patiekdami šerkite ir šaldykite.
