Kaip pagaminti gruzdą namuose?

Vasaros šilumos šis gaivus gėrimas malonina gaiviu skoniu, suteikia palaimą. Žinoma, tai kvass. Kaip pagaminti gruzdą namuose? Apie tai pasakys tarybos šalis!

Kvasas yra nuostabus gėrimas. Tai puikiai numalšina troškulį, skatina apetitą,tonizuoja visą kūną. Šiandien gazę galite įsigyti tiesiai gatvėje - šalia parduotuvių ir rinkų yra didžiuliai puodai su giražu. Bet giass, paruoštas savo rankomis, kur jis yra skanesnis!

Norėdami pagaminti giros namie, jums reikės ruginės duonos, cukraus, vandens ir šiek tiek mielių. Dėl skonio ir skonio, galite taip pat pridėti įvairius priedus, skirtus gruzui: razinoms, mėta, cinamonu, medumi ir kt.

Beje, galite pagardinti ne tik duoną, bet ir iš įvairių daržovių, vaisių, uogų. Taigi, braškių kvass, obuolių kvass, runkelių kvass, rabarbarų kvass yra populiarus. Visi gali pagaminti kvass namuose pagal savo skonį!

Kaip pagaminti kruopos duoną Tarybų šalis jau sakė straipsnyje "Kvasas gerti". Šiandien mes siūlome susipažinti su braškių ir burokėlių kvass receptais.

Braškių kvasas

Norėdami paruošti gruzinių braškių, jums reikės:

braškės - 0,5 kg

vanduo 1,5 litro

cukrus - 8 šaukštai.

Citrinų rūgštis - 2 g

medus - 2 šaukštai. l

Paruošimas

Uogos braškės, išrinkite stiebus, nuplaukite.

Išplaunamas uogas plaunamas emaliuotu indu, užpilama vandeniu, virinama, išimamas iš šilumos ir paliekamas 10 minučių.

Nuoviruokite filtrą, įpilkite medaus, cukraus, citrinų rūgšties, sumaišykite.

Gautas mišinys supilamas į stiklinius butelius (buteliuose esantis skysčio lygis yra 7-10 cm žemiau kaklo), į kiekvieną buteliuką įpilkite 2-3 razinas ir kamštiena.

Buteliukai įpilami į vėsą vietą 7-10 dienų iki gurkšnojimo.

Patiekite giustą prie atvėsinto stalo.