Neapolio picaTešla: 300 g miltų, 15 g mielių, pusė stiklinės vandens, druska.


Užpildymas: 300 g pomidorų tyrės (šviežios arba sušaldytostermiškai apdorota su verdančiu vandeniu pomidorai, pašalinti žievelės, supilti 2-3 šaukštai. šaukštus vandens gesinti kol sutirštės, tada trinamas per sietą), 150g grietinėlės sūrio, kai augalinis aliejus, 150 gramų šviežios žuvies filė (gali pakeisti mirkyti silkių griežinėliais juosteles), čiobrelių, druskos.



Iš miltų, mielių, vandens ir druskos virkitemielių tešlą, įdėti į šiltą vietą 1 valandą, kad ji pasirodytų. Tada dar keletą minučių sumaišoma ir supilama į 1 cm storio sluoksnį ir dedama į kepimo skardą arba kepimo indą, suteptą augaliniu aliejumi, šiek tiek tepant tešlą krašte. Įdėkite į šiltą vietą 30 minučių. Įdėkite pomidorų padažus, supjaustykite sūrio ir žuvies arba silkių filė gabalais, pabarstykite augaliniu aliejumi, pabarstykite čiobreliais. Kepkite gerai iškaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.


</ p>
Komentarai 0