Italijos sriuba

Italijos sriuba

Norėdami virti, jums reikės:

• kaulinio sultinio


• vištienos subproduktai


• 150 g Briuselio kopūstų ir kolagrabi


• 200 g bulvių


• 20 g sviesto


• 50 g sūrio


• 1 morkas


• 20 g petražolių šaknų


• 50 g virtų spagečių (makaronų)


• juodieji pipirai


• 60 g ryžių


• druska pagal skonį

Paruošimas

1. Nedidelis kiekis sultinio gesinti pav. Atskirai svieste pakepinti griežinėliais daržoves (briuseliniai kopūstai, ropiniai kopūstai, bulvės, morkos, petražolės šaknis) ir vištienos vidaus organų.


2. Sumaišykite daržoves su troškiniais ryžiais, įpilkite šiek tiek spagečių (makaronų), pipirų, druskos ir supilkite tiek sultinio, kad sriuba būtų stora.


3. Kai patiekiamas, pabarstykite padengtą sūriu.