Mėsos sriuba ispanų kalba

Mėsos sriuba ispanų kalba

Jei norite gaminti mėsos sriubą ispanų kalba, jums reikės:

• 150 g kiaulienos


• 150 g veršienos,


• 150 g riebalų,


• 2 rūkytos dešrelės,


• 2 morkos


• 4 bulvių gumbai,


• 3 pomidorai


• 2 svogūnai


• 1 česnako skiltelė,


• 0,5 salierų šaknis


• 0,5 Savojiško kopūsto galvos


• 100 g žirnių,


• 2 litrai vandens, petražolės,


• 1 lauro lapas


• 5 žirneliai juodųjų pipirų


• druska

Paruošimas

1. 
   Žirniai, mirkyti šaltu vandeniu.


2. Mėsą ir bekoną užpilkite vandeniu, kepkite pusę valandos, pašalinkite susidariusią pututę.
3. Pridėti žirnius, salierų šaknis, lauro lapas,pipirai, druskos pagal skonį. Paruošta mėsa atskirta nuo kaulų, supjaustyta. Sriuba įdėti susmulkintų kopūstų, pjaustytų bulvių, morkų, svogūnų ir česnakų.


4. Po 10 minučių sudėkite susmulkintus pomidorus. Virkite, kol baigsite. Tada dešra supjaustoma gabalais, virinama ir išimama iš karščio.


5. Paskirstykite sriubą ant plokštelių, pabarstykite susmulkintų petražolių.