Burokėliai šalti

Burokėlių šaltis receptas suteikia jums patarimų šalį.

Burokėliai šalti

Norėdami paruošti burokėlius, jums reikės:

• vanduo - 2 l


• runkeliai - 2 vnt.


• agurkai - 4 vnt.


• kiaušinis - 4 vnt.


• bulvės - 4 vnt.


• kumpis - 200 g


• krapai, žaliasis svogūnas, druska, citrinų rūgštis - pagal skonį


• grietinė


• pusiau virinto kiaušinio apdailai

Paruošimas

Virkite burokėlį vandenyje. Atvėsinkite. Sudėkite burokėlių sultinį, drožkite burokėlę ant didelės terpės.

Virkite kiaušinius, bulves. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Supjaustykite agurką ir kumpį į kubelius.

Burokėlių šaknų sultinys parūgštinti citrinų rūgštimi, druska ir, jei pageidaujama, saldinti.

Sumaišykite paruoštus ingredientus ir užpildykite runkelių sultiniu. Pridėti žali. Įdėkite į šalto infuzijos vietą.

Kepdami šaltą burokėlių porciją, padaukite pusę virinto kiaušinio ir grietinės šaukštą.

Malonu apeiti!