Silkė po kailiu

Silkė po kailiu

Norėdami paruošti puodą, jums reikės:

• 1 didelė silkė


• 1 svogūnas


• 4 bulvių gumbai,


• 2 runkeliai,


• 1 vidutinė morkų


• 1 saldžiarūgštis obuolys


• 2 kiaušiniai


• majonezas.

Paruošimas

1. 
   Silkės nuimkite odą ir kaulus, supjaustykite filėlesplonu gabalėliais arba kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Bulvės kepamos vienodoje, vėsioje, švarioje, supjaustytos plonais rutuliais arba grotelėmis ant didžiosios kepsninės. Runkeliai virinama į žievelę, vėsioje, švarioje, grotelės ant didelės lentynos. Morkos virinama, vėsios, švarios, supjaustytos į plonius apskritimus ar grotelės ant didžiosios kepsninės. Nulupkite obuolį iš žievelės ir sėklų, drožkite ją ant didelės grotelės. Kiaušiniai išvirti kietai, atvėsti, švarūs, supjaustyti plonais rutuliais.



2. 
   Ant plokščio indo suplokštą pusębulves (gali būti apibarstyti augaliniu aliejumi). Įdėkite silkę ant jos, išlyginkite ją. Pabarstykite su svogūnais, sklandžiai. Tariamai sutepkite majonezu. Tada sumaišykite morkas, išlygintas, sumaišytas su majonezu. Viršutinė pusė runkelių, riebalai su majonezu. Tada įdėk kiaušinius ir dar kartą sutepkite majonezu. Po to išpilkite likusias bulves, sutepkite jį plonu majonezo sluoksniu. Tada įdėti obuolių, išlyginti, sumaišyti su daugybe majonezo. Iš viršaus ir iš šonų likę likę runkeliai, sklandžiai sutepkite majonezu.



3. 
   Prieš patiekdami laikykite šaldytuve bent 2 valandas.



4. 
   Salotos gali būti paruoštos šiek tiek kitaip. Pirmiausia nenaudokite morkų ir obuolių. Antra, pasklindu ant patiekalų sluoksnių: bulves, silkes, svogūnus, runkelius, - keiskite juos, kol produktai išeis, ir sutepkite kiekvieną sluoksnį plonu majonezo sluoksniu.