Morkų pyragas

Morkų pyragas

Norėdami iškepti morkų pyragą, paruoškite šiuos maisto produktus:

• tarkuotų morkų - 300 g


• minkštas sviestas - 300 g


• rudasis cukrus - 300 g


• miltai - 200 g


• miltelių cukrus - 200 g


• maltos migdolos - 120 g


• malti graikiniai riešutai - 120 g


• kiaušiniai - 5 vnt.


• citrina arba apelsinas - 1 vnt.


• vanilinis cukrus - 1 paketėlis


• kepimo milteliai - 1 paketėlis


• šaukštelis druskos


• cinamonas pagal skonį

Atskirkite trynio baltymus. Suplakite aliejų su 200 g cukraus, cinamono, vanilinio cukraus, druskos ir vieno apelsino žievelės ar citrinų gauti minkštą kremo. Į jį įdėkite trynius. Kitame dubenyje sumaišykite Atlaisvinkite eglės miltus, pridėti pirmame graikiniai riešutai ir migdolai. Trečioje dubenį šluotelė baltymai, kurių 100 g cukraus iki standumo viršūnių.

Tada prijunkite visus tris dubenėlius irtarkuotą morką ant nedidelės grotelės. Atkreipkite dėmesį, kad baltymus reikia labai atsargiai sumaišyti. Geriausias dalykas šiems tikslams yra krepšys iš silikono. Perduoti gatavą tešlą riebalais ir keletą valandų kepti pyragą kaitintoje orkaitėje iki 180-190 ° C.

Kepant pyragą, paruoškite apledėją, sumaišykite miltelių cukrų su vienos oranžinės arba citrinų sultimis. Padažykite pyragą su glazūra ir padėkite ant stalo.

Malonu apeiti!