Kaip papuošti naminį pyragą

Keletą šimtmečių Prancūzijoje ir Italijojekonditeriai paėmė moksleivių mokinius, kurie galėtų gerai susitvarkyti. Jie taip pat mokė architektūrą, piešimą, modeliavimą, ornamentą, piešimo meną. Kiek konditeriai turėjo žinoti? Mes neišeisime į įvairiausių menų džiungles ir imkime pagrindinę taisyklę: Nebandykite pakartoti pyrago puošybos iš konditerijos parduotuvės. Geriau sukurti kažką individualaus, neįprasto ir tuo pat metu paprasto.

Norėdami papuošti naminį pyragą, pirmiausia turėtumėte nustatyti pyrago tipą. Sausainių pyragaičiai tai labai gerai derinti su bet kokiais kremais. Taip pat gera idėja susieti sausainius su alkoholiu, tačiau šiuo atveju pyragai turėtų būti prisotinti. Jogurtas ir varškės pyragaičiai labai gerai derinama su visais vaisiais ir uogomis. Sujungti smėlio pyragaičiai su kondensuotu pienu ir grietine. Šokoladinis kremas suteikia jiems sausumą, todėl vengti. Medus pyragai ir kepiniai pyragaičiai gerai derinti su graikiniais riešutais ir virinto suslėgtu pienu. A pyragaičiai, pagaminti iš ledų tiesiog universalus: drąsiai papuoškite juos viskuo!

Kremo apdaila Ar dažniausiai naudojamas metodas. Iš jo galite padaryti daug sudėtingų figūrų. Tačiau kremas turi vieną svarbų trūkumą: saugojimas. Tortas, grietinėlės puošimas negali būti laikomas labai ilgai.

Jūs galite papuošti naminį pyragą marcipanu. Norėdami tai padaryti, paruoškite marcipanų masę nuo 1stiklinė migdolų (supakuoti riešutus, juos nulupti ir 15 minučių kepkite maišytuve), 1 stiklinė cukraus ir ¼ puodelio vandens. Galite pridėti keletą lašų migdolų esencijos. Sumaišykite riešutų mišinį maišytuve. Cukrus supilkite vandenį ir iškaitinkite, kol jis pasidarys klampus lankstus mišinys. Įpilkite muskato riebalų ir šildykite dar 3-4 minutes, tada pridėkite migdolų esmę. Gautas mišinys atvėsta po filmu ir praeina per mėsmalę. Dėl to jūs gausite elastingą pusgaminį, kuris gali būti lengvai išvyniotas pjovimo lentoje ir atsižvelgiant į jo norimą formą. Ir, norint padaryti daugiaspalvius ornamentus iš marcipano, pridėti maisto spalvų.

Stenkitės papuoškite savo namų tortą su mastika. Galite nusipirkti parduotuvėje arba padaryti ją patys. Padaryti pieno mastiką sau, mums reikia pieno miltelių, suslėgto pienoir cukrumi iš miltelių. Mes vartojame visas ingredientas santykiu 1: 1: 1. Sumaišykite masę prie minkšto plastilino būklės, o namo mastika yra paruošta. Į tai pridėkite įvairių spalvų maisto spalvų ir pradėkite dirbti. Nustatykite viską, ko nori jūsų širdis. Paruošti papuošalai turėtų būti džiovinti, ir tik tada juos papuoškite pyragais.

Puikios dekoracijos naminiams pyragams gali būti pagaminti iš šokolado. Dėl to šokoladą ištirpinkite vandens vonioje. Atminkite, kad vanduo neturėtų virti. Lydytas šokoladas pilamas į mažos formos pergamentinės formos rageną ir su jo pagalba dažomas šokoladu ant pergamento popieriaus. Iš anksto pasirinkite modelį ir paprasčiausiai sekite šabloną išilgai kelio. Užrašykite popierių šaukšteliu, kad šokoladas vėl užšaldytų. Atsargiai nuimkite gatavą šokolado apdailą ir perkelkite ją į pyragą.

Galite papuošti savo namų pyragą su visais vaisiais ir uogomis. Išplaukite juos iš anksto ir išdžiovinkite. Geriau supjaustyti braškes ir supjaustyti pyragą. Ananasai gali būti supjaustyti į supjaustytas pjaustytas griežinėliais ir supjaustyti gėles iš jų, naudojant kepimo indą. Papuoškite pyragą su skirtingų spalvų vaisiais, tada jis atrodys labai ryškus ir elegantiškas.

Pabandykite naudoti trafaretai namų dekoravimui. Jie gali būti atliekami patys: tiesiog iškirskite ant popieriaus nuotrauką, kuri jums patinka. Padauginkite pyragą trafaretu su cukraus milteliais (jei šokoladinis kremas) arba kakavos milteliais (jei kremas yra baltas). Ir net tai neturėtų sustoti. Galų gale, naudojant spalvotą dažų ir oro gipso piešinį, galite taikyti spalvotą piešinį.

Yra daugybė būdų papuošti pyragus namuose. Pagrindinis dalykas yra ne perverti ir nenaudoti per daug sudėtingų modelių.