Sausainių slapukai: kepamos prekės Kalėdoms

Slapukai turi įdomią kilmės istoriją. Pasak legendos, pirmą kartą buvo kurrabasparengtas vieno persų sultono teisme. karo metu, mes praradome beveik visus produktus, tačiau šefas galėjo dar išeiti ir parengė slapukus, kurie buvo pateikti į sultono, vietoj torto. Laikui bėgant, šis receptas yra labai mėgo įvairių šalių, ir kiekvienas iš jų slapukai kurabe parengta skirtingais būdais. Mes taip pat siūlome jums kepti Kalėdų ir Naujųjų metų šventes, tai lengva ir labai skanūs sausainiai.

Slapukai graikų kalba

Siūlome jums pradėti graikišką šio slapuko rengimo versiją, kuri skiriasi nuo paprastumo. Norėdami paruošti viščiuką, jums reikės tokių ingredientų:

• 2,5 šaukštai miltai


• 200 g sviesto


• 1 trynys


• 500 g cukraus miltelių


• 1 valgomasis šaukštas maltos migdolos


• vanilinas


• 1 maišą kepimo miltelius tešlai

Nesunku paruošti sausainių. Pirmiausia su minkštu sviestu sumaišykite maišytuvu ir pusę puodelio cukraus miltelių. Pridėti kiaušinio trynį. Toliau sumaišykite 7-10 minučių, kol gausite vienodą masę. Į aliejų į tešlą įpilkite paimtų miltų, migdolų, vanilino ir kepimo miltelių. Dabar kruopščiai išmaišykite tešlą ir paskleiskite ant anksčiau paruoštų formų. Slapukus kepkite orkaitėje 180-200 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Pabarstykite slapuką su cukraus milteliais.

Slapukai: Persijos receptas

Visi "Krabo" receptai šiek tiek skiriasi vienas nuo kito. Mes rekomenduojame kepti persų kepant džemą. Virti slapuką Jums reikės tokių ingredientų:

• 600 g miltų


• 350 g sviesto


• 150 g cukraus miltelių


• 100 g uogiene


• 5 kiaušinių baltymai

Tešla ruošti slapukusReceptas turėtų būti minkytas švelniai, bet labai greitai. Kruopščiai nuplaukite minkštą sviestą cukrumi, pridėkite prie jo baltymų. Greitai išpilkite miltus ir švelniai minkykite tešlą. Paruoštu bandymu užpildykite konditerijos švirkštą, iš kurio į kepimo plokštelę turi būti išspausti mažos gėlės ar garbanos. Kiekvieno slapuko viršuje uždėkite šiek tiek džemo. Kepkite sausainius 220 ° C temperatūroje iki rausvos spalvos.

Sausainių sausainiai su prieskoniais ir medumi

Įvairūs prieskoniai gali puikiai skonį įvairinti ir suteikti bet kokio patiekalo unikalų aromatą. Mes rekomenduojame taip pat naudoti prieskonius vištienos kepimui. Norėdami ruošti slapukus pagal šį receptą, jums reikės:

• 500 g miltų


• 250 g sviesto


• 150 ml pieno


• 50 g medaus


• 200 g cukraus miltelių


• 1 šaukštelis. citrinos žievelė


• kardamonas


• keli gvazdikų gumbai


• 1 pakelis vanilinio cukraus

Kaip ir ankstesniuose receptuose,sumaišykite sviestą su cukrumi ir medumi, kol bus lygus konsistencija. Skrudinkite gvazdikėlį ir kardamoną. Įdėkite jas į supjaustytą sviestą. Ištirptą mišinį ištirpinkite piene ir įpilkite miltų. Susmulkinkite minkštą tešlą ir įdėkite ją į šaldytuvą 15 minučių. Atvėsinta tešla supilama į ploną sluoksnį apie 1 mm storio. 5 minutes kepkite sausainius silpnoje ugnyje. Baigti sausainiai pabarstyti cukraus milteliais, sumaišyti su vaniliniu cukrumi.