Churchchela: receptas virimui
Labai malonu namuose gaminti įvairius saldainius,kuriuos galite palinkėti sau ir mylimiems. Tačiau pagrindinis saldainių recepto pasirinkimo kriterijus yra jų paruošimo paprastumas ir nedidelis naudojamų produktų kiekis. Visi šie kriterijai yra patenkinti skaniu Gruzijos saldumu Churchkhela. Receptai jo paruošimas suteikia jums Tarybų žemę. Churchchela yra nacionalinis gruzinų saldus, kuris tampa labai populiarus tarp mūsų. Ypatinga šio gydymo ypatybė yra tai, kad jis pagamintas iš mažiausią kiekvienam prieinamų produktų skaičiaus.
"Churchelu" yra pagamintas iš įvairių riešutų, kurie yra padengti keliais sluoksniais sulčių. Tradiciškai naudojamas graikiniai riešutai, migdolai arba lazdyno riešutai ir vynuogių arba granatų sultys. Pabandykime paruošti šventvyrą.
Churchchela: receptas virimui
Norint paruošti tradicinę Bažnyčia, jums reikės tokių produktų:
- 1 litras vynuogių arba granatų sulčių
- 0,5 šaukštai kvietiniai miltai
- 500 g nulupti riešutai
Paruošti bažnyčią taip pat reikėsStiprus medvilninis siūlas ir stora adata. Kiekvieno srieginio veržlių pjovimo metu iškirkite keletą siūlų ilgio 30 cm. Galite stumti kaip sveiki riešutai ir jų pusės. Jei naudojate pusę riešutų, jūsų churchkhela būti pakankamai plona, todėl reikės taikyti daugiau sluoksnių sulčių. Kiekviename siūle yra laisvas 5 cm ilgio gabalas, iš kurio pagaminsite kilpą. Kai veržlės sumuojamos, galite pradėti gaminti sultis.
Geriausia paruošti bažnyčiąnaudokite šviežiai spaustų sulčių. Bet taip pat galite nusipirkti įsigytas sultis su minkštimu. Sumaišykite pusę stiklinės sulčių su miltais. Sultys sumaišomos tol, kol miltai bus visiškai ištirpinti ir nebus gumbų. Išpilkite likusias sultys į puodą ir padėkite į virdulį. Kai sultys verda, kiek įmanoma sumažinkite šilumą ir į jį įpilkite nedideles porcijas. Nuolat maišydami, sulenkite sultys, kol pasidaro storio želė. Nuimkite sultis nuo šilumos ir palikite atvėsti iki 50 ° C.
Kai sultys atvės, užmaukite sriegį su veržlėmis. Laikykite sulčių riešutus keletą minučių, kad visiškai uždenkite sultimis. Tada riešutai prispaudžiami penkias minutes, kad šiek tiek išdžiūtų, ir vėl jie yra artimieji. Taigi tai turėtų būti daroma 3 kartus, todėl riešutai bus padengti 1,5-2 cm storio sulčių sluoksniu.
Dabar jūs turite tik išdžiovinti bažnyčią. Tradiciškai Bažnyčia džiovinama saulėje keletą savaičių, kol ji nustos laikytis rankų. Tada jis turi būti suvynioti audiniu ir leisti tai brandinti dar 2-3 mėnesius. Bet jūs galite tai padaryti be jo. Galite pakabinti bažnyčią, kad jūsų virtuvė išdžiūtų. Po poros dienų jūsų desertas bus paruoštas.
Vietoj granato ar vynuogių sulčių, jūsgali paimti bet kokių kitų vaisių ar uogų sultys. Be to, vietoj riešutų galite naudoti įvairius džiovintus vaisius. Bet kokiu atveju gausite labai skanu bažnyčią. Žinoma, receptas kepimui nepasikeis.
Malonu apeiti!
