Šokoladinis pudingas: virimo receptas
Daugelis jau girdėjo ir išbandė tikrai anglišką cukraus, pieno ir kiaušinių desertą - pudingą. Yra įvairių rūšių pudingų, bet daugiausia jie patraukia dėmesį į save šokolado pudingas. Tarybų šalis su jumis dalijasi šio skanaus deserto recepto. Tradiciškai Anglijoje pudingas laikomas indu, kad patiekiamas Kalėdų stalelyje. Net yra ir specialus Kalėdų pudingo receptas. Tačiau bet kurią kitą dieną galite gaminti įprastą šokolado pudingo, kuris bus puikus desertas visai šeimai.
Šokoladinis pudingas
Valgyti šį desertą yra labai paprasta. Ir jums reikalingų produktų skaičius nėra didžiausias. Ir taip jums reikės šokolado pudingo:
- 200 g tamsaus šokolado
- 120 g sviesto
- 75 ml kremo
- 50 ml pieno
- 60 g miltų
- 100 g cukraus
- 4 kiaušiniai
Pirma, užpilkite pelenus, į kuriuos įpilkite pudingo. Nors pudingo formos nereikalingos, įdėkite jas į šaldytuvą.
Vandens vonioje ištirpinkite šokoladą ir grietinėlęaliejus. Atskirai sumaišykite pieną ir grietinėlę, supilkite juos į virinimą. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Į mišinį įpilkite miltų ir vėl gerai įmaišykite. Šiek tiek atvėsęs pienas, įpilkite į kiaušinių mišinį. Gerai sumaišykite ir pridėkite ištirpinto šokolado. Dar kartą sumaišykite pudingą ir supilkite į paruoštas formas. Formos su pudingu turėtų būti dedamos į šaldiklį.
Užšaldytas pudingas turi būti gaunamas iš šaldiklio ir 15 minučių išspaustas į orkaitę esant 200 ° C temperatūrai.
Šis virimas leis kepinti pudingo išorę, o vidinė dalis išliks skysta.
Šokoladinis vanilinis pudingas
Šis pudingo paruošimo variantas tinka jums, jei norite skonio skonio su švelniu vaniliumi skonio. Jums reikės šių produktų:
- 3 šaukštai l kakava
- 3 šaukštai l miltai
- 1/2 šaukštai. cukrus
- 2 šaukštai pienas
- 2 šaukštai. vanilinas
- 1 valgomasis šaukštas l Vanilės aliejus
Sumaišykite cukrų su miltais ir įpilkite pieno. Maišykite mišinį ir padėkite ant ugnies. Šiek tiek išvirkite mišinį, kad jis būtų storas. Dabar įpilkite lydyto sviesto ir padalykite mišinį į dvi dalis.
Vienoje dalyje pridėkite vaniliną. Kitame - kakava. Dar kartą šildykite kiekvieną mišinį atskirai ir leiskite jiems susilyginti dar daugiau. Du receptiniai pudingai turi būti dedami į talpyklas, kuriose jums patiks desertas, sluoksniuose. Jei pageidaujama, kiekvieną sluoksnį galima apibarstyti bet kokiais riešutais. Viršuje papuoškite pudingą su tarkiu šokoladu.
Malonu apeiti!
