Krevetės sriuba

Yra daug receptų sriuba su krevetėmis, tarp jųLabai populiarus yra kreminės sriubos receptai su krevetėmis ir pomidorų sriuba su krevetėmis. Pabandykite gaminti vieną iš šių skanių sriubų!

Kreminė sriuba su krevetėmis

Kreminės krevečių mišinys su kremu ir riebalaisšioje kreminės sriubos Italijos žolelių mišinys leis jums ir jūsų artimiesiems tikėtis kraujo. Jei norite palinkėti savo šeimai ar svečiams tam tikrą egzotišką patiekalą, tuomet kreminės krevetės sriuba - tai ko jums reikia.

Norėdami virti, jums reikės:

• krevetės - 300 g


• kremas 10% - 120 g


• grietinėlės sūris - 30 g


• vanduo - 500 ml


• citrina - 1 vnt.


• saldieji pipirai - 120 g


• svogūnas žalia - 50 g


• Sviestas - 80 g


• Italijos žolelių, druskos, pipirų, lauro lapų mišinys - pagal skonį

Paruošimas

Krevetės turi būti atšildytos, plaunamos pošaltas tekantis vanduo. Į nedidelę padažą supilkite sultinio vandenį, virkite. Supilkite krevetės į vandenį, įpilkite druskos, Italijos žolelių ir lauro lapų mišinio, pusės citrinos sulčių. Kuko apie 1,5 min. Tada nuimkite sultinį nuo ugnies.

Gautas krevečių sultinys turėtų būti filtruojamas per marlę arba labai gerai sietą. Palikti atokiau. Kitas, jūs turite išvalyti krevetes iš lukštų, tada supjaustykite juos į mažus kubelius.

Kremas turėtų būti įpiltas į puodą ir įdėti į mažą ugnį, kol jis pradės virti, pridėkite grietinėlės sūrio. Su maišikliu, jums reikia sumaišyti grietinėlę ir grietinėlę iki tolygiai.

Kituoju sriubos paruošimo etapusupjaustykite žaliąsias svogūnas ir saldžiąsias paprikas. Maždaug 3 minutes sumaišykite sviestą. Dabar pridėkite krevetes, taip pat sūrio ir grietinės mišinį ir laikykite vidutine karštimi nuolat maišant, kol mišinys tampa storas.

Paskutinis žingsnis sriubos gamyboje yra mišinysanksčiau paruošti ingredientai. Virkite krevečių sultinį, įmaišykite troškintas daržoves su krevetėmis ir grietine, kepkite mažai ugnyje 2 minutes. Jei reikia, įpilkite druskos, pipirų. Patiekite prie stalo, purškite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus ir supilkite į kiekvieną plokštelę ant citrinos lazdelės.

Pomidorų sriuba su krevetėmis

Ši pikantiška sriuba su švelna kreminė konsistencija yra gera pietums ar vakarienei, nes ji yra švelni ir skanu. Virkite jį geriausiai į dubenį su storu dugnu, kad jis nedegtų. Tradiciškai pomidorų-krevečių sriuba patiekiami su skrebučiais stalo, jie gali būti paruošti iš baltos duonos kubelių, apibarstyti alyvuogių aliejumi su česnakais ir provanso vaistažolėmis, o po to išdžiovinti orkaitėje.

Norėdami virti, jums reikės:

• krevečių sušaldytos nuluptos - 200 g


• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l


• pomidorai - 4 vnt.


• morkos - 1 vnt.


• svogūnas baltas - 1 vnt.


• česnakai - 3 gvazdikėliai


• rozmarinas sausas - 0,25 šaukštai.


• Sausas oreganas - 0,25 šaukštelio.


• druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas

Paruoškite sriubos ingredientus: pomidorų žievelės, todėl jiems skersinius pjūvius ir dušu juos verdančiu vandeniu ir tada supjaustyti kubeliais, svogūnų ir česnakų smulkiai pjaustytų, morkos grotelėmis.

Keptuvėje užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus;pašildyti. Kai keptuvė šildys, kepkite keletą minučių alyvuogių aliejaus česnaku, pridėkite prie jo prieskonių, tada pridėkite svogūną prie česnako ir kepkite 2 minutes. Po to įpilkite morkų ir kepkite apie tris ar keturias minutes. Tada įpilkite pomidorų ir dar trisdešimt minučių nedelsdami išlaikykite gautą daržovių mišinį.

Paruoštą kepimą reikia įdėti į puodą ir supilti apie 2-3 litrus verdančio vandens. Virkite mažai šilumos 10-15 minučių. Tada reikia pašalinti iš šilumos ir sumaišyti daržoves su maišytuvu.

Gavomojoje kremo sriuboje pridėti atšildytą nuluptą krevetę, tada vėl supjaustykite sriubą ir virkite mažu 10 minučių mažu ugniu.

Su stalu turėtų būti patiekta sriuba su skrebučiais (grazeliais) ir žaliaisiais.

Malonu apeiti!