Avokados salotos su krevetėmis, salotų receptas Naujiesiems Metams su nuotrauka
Jei nežinote, ką įdėti į šventinįstalo Naujieji Metai ir kodėl nustebinti svečius, kad jiems tikrai patinka viskas, kaip ir viskas, pasirinkti avokadą su krevetėmis. Tai mėgstama, išbandyta ir išbandyta kombinacija, nuostabi pagal skonį. Tai tradicinė amžinoji klasika. Tuo pačiu metu vis dar yra pakankamas skaičius žmonių, kurie niekada bandė šį gaminių derinį, gana egzotišką daugelyje regionų.
Avokados salotos su krevetėmis ir pomidorais, paprastas receptas
Būtini ingredientai:
Salotos:
- vidutinio dydžio krevetės - 12-16 vnt
- avokadas - 1 vnt
- pomidorų terpė 1 vnt arba 4-6 vnt. vyšnios
- salotų lapai arba rukola - 1 vnt
Kuro užpylimui:
- žalumynai - keli šakeliai
- 1 valgomasis šaukštas l citrinų sultys
- česnakai - 1 gvazdikėlė
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l
- juodieji pipirai
- druska
Paruošimo būdas:
- Pradedame nuo padažo paruošimo. Mes šiek tiek žalia - petražolės, krapai, žaliosios svogūnai, kalendra. Grindykite ir sumaišykite su išspausti česnakais, alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis. Gerai sumaišykite.
- Dabar ruošiame patiekalą tiesiogiai. Sumaišykite avokadą, supjaustytus, salotų lapus, vyšnių pomidorus dubenyje (jei naudojamas įprastas pomidoras, supjaustykite į vidutinio dydžio gabalėlius).
- Naudodami užšalusias krevetes, jas reikia atšaldyti, virkite juos sūdytu vandeniu. Atvėsinkite.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, sezono metu padažu.
Kalbant apie pagrindinį jūros ingredientą,Čia reikia veikti skirtingai, priklausomai nuo jų pasirengimo pardavimui laipsnio. Faktas yra tas, kad jie dažnai parduoda suvirintas-šaldytas krevetes. Dažniausiai jie nėra labai dideli, raudoni arba rausvos spalvos. Šis produktas reikalingas tik atitirpdinimui, jo nereikia išvirti.
Jei jūros gėrybės yra šviežiai sušaldytos, tai yrapilka spalva. Šiuo atveju jis turi būti atšildytas, virintas, atvėsintas. Jei gaunate karališkąsias krevetes, prieš valgio gaminimą nupieškite galą, kad pašalintumėte stemplę, kuri atrodo kaip ilgas juodas siūlas, kitaip nemalonus skonis ir šio detalumo išvaizda gali sugadinti visą paruoštą patiekalą.
Avokados salotos su krevetėmis "Spicy", greitas receptas
Šios salotos turi saldžiųjų rūgščių skonį, paruošiamas labai greitai, 20-30 minučių.
Būtini ingredientai:
- avokadas - 1 vnt
- Ananasai, švieži arba konservuoti - 200 g
- Bulgarijos raudonieji pipirai arba kita kontrastinga spalva - 1 vnt.
- nuluptos krevetės (tigras ar karališkasis) - 350 g
- Majonezas - 2-3 šaukštai. l
- citrina - 3-4 pleištai
Paruošimo būdas:
- Kepti krevečių, jei jis šviežiai užšaldytas. Negerkite jų per ilgai, kad jie netaptų "guma". Jei jie yra virti-užšaldyti - tiesiog leiskite jiems atšildyti ir nuplaukite verdančiu vandeniu.
- Avokadas, ananasai, pjaustykite bulgarų paprikas. Krevetės supjaustytos per pusę. Palikite 3-4 visa krevetės papuošti salotas.
- Salotų padažas su majonezuporcijos salotų dubenys. Kiekvieną patiekalą reikia puošti citrinos gabalėliu ir dviem krevetėmis. Jūs vis dar galite apibarstyti su citrinų sultimis paruoštą patiekalą, kuris suteiks jam papildomą pikantiškumą.
