Kaip pavaguoti agurkus - greitas ir skanus nuotraukų receptas
Labai sūdyti agurkai yra galbūt mano mėgstamiausiavasaros delikatesas tiems, kurie nori gauti šviežių daržovių savo marinuotų analogų. Taip, žinoma, mes visi prisimename iš tėvų ir močiutės vaikystės teiginių, kad vasarą būtina valgyti šviežių daržovių ir laikyti vitaminus žiemai, bet kartais jūs norite kažko druskingo.
Tai tiems žmonėms, kurie labai mėgsta įvairių išsaugojimo, siūlo keletą labiausiai išbandytų ir skanių receptų, kaip greitai sunaudoti agurkus.
Kaip vartoti agurkus
Pradėkite stovėti su labiausiai skanu, bet labiausiaiilgą laiką kaip receptinių švelnios sūdytų agurkų. Jo privalumas nei tradicinis tai, kad agurkai paruošti tokiu būdu, tuo daugiau marinuoti ne tik druska.
Jam mums reikės: agurkai, druska, įvairių žolelių (tinka krapai, vyšnių lapų, ąžuolo arba krienų), paprika, česnakai, taip pat garstyčių arba garstyčių milteliai. Vaisius per kelias valandas įmirkykite šaltame vandenyje. Toliau ant dėžutės dugno dedame krapų, smulkių griežinėlių gvazdikėlių česnako, kitų žolelių ir prieskonių.
Mes dedame pakankamai agurkų į puodątankiai, bet nelabai patrumpintas. Visa tai turi būti pilama šaltuoju sūrymu, kurio paruošimą turėtumėte tiesiog ištirpinti virintu vandeniu 1,5 šaukštai. druskos už kiekvieną litrą vandens. Paskutiniame etape paimkite šaukštelius garstyčių miltelius, supilkite į švarią marlę ir susiriškite. Gautas maišas suplakamas į vandenį virš agurkų, o ištekėjimai paliekami iš išorės. Po 2-3 dienų agurkai bus visiškai paruošti.
Greito sūdyto agurkų receptas
Dabar pažvelkime į paprastesnę - tradicinęreceptas, kaip vartoti agurkus. Visiškai visi ingredientai čia yra vienodi, išskyrus garstyčias - mums to nereikės. Be to, po to, kai turite mirkyti agurkus, rekomenduojama iškirpti "asilus" iš abiejų pusių. Tai būtina siekiant užtikrinti, kad vaisiai būtų pamerkiami sūrymu.
Kai kurios meilužės taip pat pagreitina procesąSūdyti perverti daržoves su adatomis arba dantų krapštukais. Pasibaigus šiam skirtumui, stilius daromas vienodai, tačiau į sūrymo įdėti du šaukštus druskos už kiekvieną litrą vandens.
Su šiuo preparatu gaminys bus paruoštastik diena vėliau, po to, jei esate patenkinti skonį, bankas turi įdėti į šaldytuvą. Jei jums patinka daugiau sūdytų daržovių, palikite indą kambario temperatūroje, kad fermentacijos procesas tęstųsi.
Kaip vartoti agurkus pakuotėje
Na, dabar receptas, kaip virti lengvai sūdytąagurkai labai greitai, beveik per valandą. Šio recepto ingredientai yra visiškai tokie pat kaip ir ankstesniais atvejais. Be to, mes turime porą maišų arba plastikinį maišelį su sandariu dangčiu. Pirma paimkite maišelius ir supilkite juos į kitą, tada įdėkite krapą, smulkiai supjaustytą česnaką, taip pat susmulkintą juodą ir kvapnų pipirą į dugną.
Visi agurkai turi būti supjaustyti 2-4dalių ir gausiai druskos, tada taip pat supakuoti į pakuotę. Dabar mes susieja maišus su savimi ir pradėsime jas sudrebinti su visais turiniu. Apskritai šis procesas turėtų užtrukti nuo 5 iki 10 minučių, po kurio jūs pastebėsite, kad viduje jau pasirodė daug sulčių.
Vėliau po to galite sustabdyti drebėjimą irPadėkite agurkams paruošti sūryme vieną valandą. Na, jei norite dar labiau pagreitinti ėsdinimo procesą, galite toliau pakratyti paketą dar 20 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, jūs galite saugiai gauti gautą produktą ir mėgautis unikaliu skoniu.
Autorius: Katerina Sergeenko
