Kaip virti daržovių troškinius iš cukinijos su vištiena
Kasdienis meniu gali būti įvairus su paprasta irMažai kaloringų maisto produktų, ypač vasarą, kai nėra noro valgyti sunkių riebalinių maisto produktų. Šiuos produktus lengva rasti sode: skvošas ir moliūgai. Jų naudingos savybės gali būti vertinamos pagal vitaminų sudėtį: E, A, C, H, B; jie lengvai virškinami ir yra mažai kalorijų. Lengviausias patiekalas yra troškinys su cukiniem. Nuo devyniolikto amžiaus Europoje jie pradėjo naudoti šias daržoves įvairiausiais patiekalais, tačiau tai buvo labai populiarus steiko ragukas (rugutas / prancūzai - antrasis kursas). Šis patiekalas yra paruoštas per keletą minučių, bet, norint jį paragauti, jis gali konkuruoti su daugybe sudėtingų kūrinių. Neseniai dažniau galite susitikti su juo restorano meniu, nes daugelis šiandien nori mažai kalorijų, o ne skonio sąskaita.
Daržovių troškintos iš cukinijos paruošimas, nepamirškite,kad skirtingiems daržovėms reikia kitokio laiko iki pasirengimo. Todėl iš pradžių kietas miškas, pvz., Morkos, lengvi ir greitai virškinami pomidorai ir cukinijos, kitaip jie bus virti ir tapti piltuvėliais.
Būtini ingredientai:
- Vištienos filė (vištienos krūtinė - 1 vnt.) - 300 g
- cukinijos - 1 vnt. (vidutiniškai)
- morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- žalumynai
- druska - pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
- augalinis aliejus
Paruošimo būdas:
- Galite naudoti paruoštą filė arba pirkti vištienos krūtinę. Atskirkite mėsą iš vištienos krūtinės kaulų, supjaustytą vidutinio dydžio kubeliais.
- Įdėkite įkaitintą sviestą ir kepsnį ir kepkite 10 minučių, nepamirškite maišyti, mėsa neturėtų degti, tai sugadins visos patiekalo skonį.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Morkus supjaustykite kubeliais.
- Į mėsą įpilkite morkų ir svogūnų.
- Kai svogūnas tampa skaidrus, pridėti pipirų, supjaustyti kvadratuose, troškinti vieną ar dvi minutes.
- Cukininės žievelės, mėsa ir sėklos palieka, nes jose yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Pjaustykite viską dideliais gabalais, nusiųskite į puodą. Stew dešimt minučių.
- Įpilkite pomidorų, supjaustykite skiltelėmis, virkite dar penkias minutes.
- Solim ir pipirai skonio, bet visada pabaigoje, kitaip daržovės nukris anksčiau.
- Puošome žalumyną.
Receptai ragukai cukinijos yra gerai, nes galiteKiekvieną kartą įpilkite naujo ingrediento: bulvių, baklažanų, grybų arba mėsos. Bet kokiu atveju jis bus švelnus ir lengvai virškinamas, nes cukinijoje yra pektino. Šis receptas yra nuostabus cukinijų ir vištienos mažai kaloringų aljansų aliejus, kuris, be abejo, taps maloniu patiekaliu karštomis vasaros dienomis vakarienei ar vakarienei. Receptas yra naudingas tiek patyrusiai, tiek naujokai, vyrui. O jei darysi fantaziją, daržovių cukinijos troškinys tampa autoriaus patiekalu. Jam gali tarnauti grūdų garnyras, Prancūzijoje nėra veltui, ragas buvo laikomas ūmiu padažu.
