Kaip virti blynus?
"Draniki" yra bulvių patiekalas iš Baltarusijos. Jos istorija prasidėjo devyniolikto amžiaus pradžioje, o jo paruošimo receptas buvo pasiskolintas iš vokiečių. Kadangi Baltarusijos klimatas ir dirvožemis pasirodė esąs labai palankios bulvių auginimui, šios daržovės tapo populiariausias šioje šalyje. Visur "bulba" buvo dienos maitinimosi ir bet kokio šventės karalienė.
Kaip virti bulvinius blynai
Prisiminkime originalų receptą, pagal kurį šis skanus ir maistingas patiekalas buvo tinkamai paruoštas prieš daugelį metų.
Būtina:
- 6 vidutinių bulvių;
- 1 mažas svogūnas;
- česnako skiltelė;
- 2 žaliaviniai kiaušiniai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai.
Supjaustykite bulves ir svogūnus tris baudos groteles,sumaišykite su smulkintomis česnakomis, kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais. Atskirai šildome keptuvę. Tikslingiau šiais tikslais naudoti ketaus giluminį smulkintuvą, kurio apačioje mes užpilame rafinuotą aliejų (arba smaletes). Kai tik aliejus pradeda susižaloti, kauliuką su šaukšteliu supilkite ir švelniai užpilkite blynus po vieną iki dugno.
Laukite iki traškios rausvos plutos. Ji yra rekomenduojama atskirai paruošti padažą: grietinės 21% riebalų, sumaišoma su smulkinto česnako ir žolelių (pageidautina su krapais). Draniki patiekiamas ant stalo su padažu. Remiantis pagrindiniu receptu, mes galime parengti įvairius variantus, atsižvelgdami į turimus produktus.
Kaip virti blynus su mėsa
Jei norite maloniai nustebinti svečius, galitešiek tiek fantazijos. Paruoškite bulvių tešlą taip, kaip buvo minėta aukščiau. Atskirai nupjausime liesą gabalėlį kiaulienos su mažais kubeliais, druska ir pipirais. Skrudinant blynus, kiekvienam blyneliui išpilkite nedidelę šaukštą ir dar kartą užpilkite tešlą ant viršaus. Šis patiekalas vadinamas "blynai su įdaru kiauliena". Rekomenduojama pasilikti majonezu, grietine, padažu iš grubių grietinėlių. Taip pat galite paruošti blynus su malta mėsa.
Kaip gaminti bulves iš cukinijų
Daržovių sezono metu lengva ir lengva kepti "squash darani".
Dėl šio recepto jums reikės:
- 1 nedidelis augalas;
- 1 svogūno galvutė; - 3 šaukštai. l miltai;
- 1 kiaušinis yra žaliavinis.
Supjaustytos cukinijos ir svogūnai sumaišomi su kiaušiniais,miltus, pridėti druskos ir pipirų, tada kepkite taip, kaip buvo pasakyta anksčiau. Norėdami gaminti neįprastus skanius blynus, 150 gramų kieto sūrio taip pat galite įtrinti į originalų receptą.
Kaip virti liesas krevetes
Blynelių receptas yra tuščias kiaušinių receptas. Trys ant mažos indelės bulvių ir svogūnų, pridėkite soda ir atvėsinkite actu, miltus reikės tris šaukštus 6 bulvėms. Pagrindinis drabužių sėkmės paslaptis: norint gauti trapumą, jums reikia virti juos dideliu šilumos kiekiu ir neuždenkite dangtelio kepimo metu. Ypač skanūs šie "blynai" su šiluma, šiluma, žalumynai ir rūgštus padažas.
Autorius: Katerina Sergeenko
