Naujųjų metų receptas 2015: strudelas su mėsa, receptas su nuotrauka
Strudelas yra populiarus Europos patiekalas mūsųšalis skirstoma saldžiai, su vaisių ir džiovintų vaisių įdaru, bet ne mažiau skanus ir strudelas su mėsa. Pradiniame, šis patiekalas vadinamas "vokiečių pyragas su mėsa", mes siūlome jums dvi jos labiausiai skanus ir populiariausių variantų: štrudelis su mėsa ir bulvėmis, taip pat pyragas su mėsa ir kopūstais. Šiems patiekalams skirtos tešlos gaminamos tokiu pačiu būdu, nesvarbu, kokia daržovė bus dedama į mėsą.
Būtinos sudedamosios dalys
Bandymui:
- pienas - 1 valgomasis šaukštas
- kiaušinis - 1 vnt
- augalinis aliejus - 3 šaukštai
- druska - 0,5 šaukštai
- miltai - 400 gr
Įdaryti strudelius su mėsa ir bulvėmis:
- kiauliena - 700 gr
- bulvės - 800 gr
- svogūnas - 2 vnt.
Šlūdelio užpildymas mėsa ir kopūstais, nuotrauka:
- kiauliena - 700 gr
- balti kopūstai - 1 kg
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
- cukrus - 1 šaukštelis
Strudelas su mėsa, receptas
- Pirmiausia turime padaryti tešlą - supjaustyti kiaušinį, įpilti aliejaus, druskos ir pieno, vėl užvilkti
- Palaipsniui įpilkite miltų, minkykite tešlą, apvyniokite ją maisto plėvele ir nuimkite 30-40 minučių tamsioje vietoje be šoktelėjusių
- Kelionė į įdaru rengimo - mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti su supjaustytu svogūnu, kai svogūnų gavo auksinę spalvą - atėjo laikas pridėti bulvių, arba kopūstų
Strudelas su mėsa ir kopūstais, nuotrauka
- Supjaustytos bulvės supjaustomos smulkiais gabalėliais irįdėti į mėsą, užpilti stikline vandens, druskos ir pipirų pagal skonį, tada parūkyti ją po nedideliu ugnies dangčiu, kol bulvės bus pusiau virtos, tada atidarykite dangtelį ir išgarinkite perteklinį skystį
Strudelas su mėsa ir bulvėmis
- Kopūstus smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie mėsos,padengti dangčiu, kad kopūstų sultys. Tada druskos ir pipirų pagal skonį, pridėti pomidorų ir cukraus, užvirti, tačiau be dangtelio, o nuolat maišykite kuo greičiau perteklinio sulčių išgaruoja - užpildymas yra pasirengusi!
- Plonai išpjaukite mėsą ant pergamento popieriaus, nes tai yra patogu tai padaryti, galite sužinoti apie strudelo receptą su mėsos nuotrauka, tešlą išdėstyti likusiu supjaustytu svogūnu
- Įdaras yra tolygiai ant lanko, mes riedėti žemyn ritinį iš kampe ir zaschiplyaem, grožio galima padaryti dėl ro mažų pjūviai, iš kurių bus šiek tiek žvilgtelėti pildymo paviršiaus
- Paskutinis žingsnis pyragas su mėsos paruošimo - tai kepta, tai daroma už 30-40 minučių įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje
- Galutinis produktas yra suteptas kiaušiniu arba sviestu, kuris skirtas blizgesiui.
Taigi, su strudeliais paruoštas receptasmėsa yra labai paprasta, o gatavas produktas pasirodo labai patenkinamas ir skanu, jei pageidaujate, taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių. Toks ritinys taps nuostabiu šventinio stalo apdaila, kiekvienas svečias negalės sulaikyti ir paprašys: "Kaip valgyti strudelius su mėsa taip skanu?" Ir jūs galite išdidžiai pasidalinti šiuo receptu!
