Salotos su rucola: originalūs receptai
Puikus rukolo salotos, nuomonespecialistai laikomi prieskoniais. Tai pasirodė mūsų lentelėse, o ne visai neseniai. Tačiau Europoje, ypač Italijoje, prieskoniai seniai ir tvirtai įsitvirtinę daugelyje tradicinių receptų. Jos meilė neįprastam aštriniam skoniui ir tai, kad ji sugeba atgaivinti bet net ir labiausiai nuobodų patiekalą. Italai patys negali įsivaizduoti be produkto mėsos carpaccio ar paprasčiausių salotų. Beje, su jais prasidėjo prieskonių naudojimo istorija, todėl kalbėkime apie juos smulkiau.
Salotos su rucola, tunais, pomidorais ir Mozzarella sūriu
Šis receptas yra labai paprasta paruošti. Tinka kaip pagrindinis patiekalas žmonėms, kurie seka jų figūrą, nes juose yra daug skaidulų ir naudingų mikroelementų, kurie yra būtini prarastam kūnui.
Būtini ingredientai:
galima konservuotų tunų
keli vidutiniai pomidorai
šimtas gramatės mozzarella
salotų lapai
raudonas svogūnas
kai kurios alyvuogės
Rukola
druska, pipiras pagal skonį
Paruošimo būdas
Salotos lapai ir pomidorai gerai nuplaunamitekantis vanduo ir supjaustytas didelis. Salotų lapus net negalima nupjauti, tiesiog atsikratyti rankų. Tada pridėkite supjaustyto Mozzarella sūrio ir šiek tiek raudono svogūno, supjaustyto žiedais. Tada nuvalykite visą aliejų iš konservuotų tunų, per kelias vietas perkelkite šakėmis ir pridėti jį prie indo. Dabar tai mažai - pridėti visas alyvas, o ant viršaus įdėti arrelio lapus.
Prieš patiekdami įpilkite druskos,prieskoniai ir alyvuogių aliejus. Beje, nesistenkite pjaunant pomidorų, supjaustyti dideliais gabalais. Taigi jie bus geriau "garso", tiek vizualiai, tiek burnoje.
Įdomus receptas rukolos salotoms
Kitas įdomus Viduržemio jūros regiono patiekalas žuvies kryptimi - rukolos, aštuonkojų salierų, salierų salotos.
Salotų ingredientai:
vienas aštuonkojas
surimi arba krabų mėsa
saliero stiebas
filė vyšnių pomidorų
Rukola
citrinų sultys, druska, pipirai.
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti, aštuonkojai turi būti išvalyti nuo tamsosodą, nuimkite dantį ir 20-30 minučių virkite. Jei įsigijote užšaldytą aštuonkojį, jis bus išvalytas ir paruoštas tolesniam kepimui. Aštuonkojo pasirengimas yra patikrintas šakute. Jei jis stumia gerai, tada jis yra pasiruošęs.
Nors paruošta, supjaustykite gabaliukais 1 cm surimi ir šiek tiek mažiau salierų. Pomidchiki eiti sveika, todėl jų nepažeiskite.
Kai aštuonkojai virti ir šiek tiek atšaldyti, supjaustykitetai tas pats kaip surimi, bet čiuptuvai gali būti supjaustyti ir šiek tiek didesni. Sumaišius visas sudedamąsias dalis, daug salakų rauginkite rukolais, supilkite alyvuogių aliejų ir pridėkite šiek tiek druskos.
Kai kurie patarimai, kaip gaminti rukolą
Apibendrinant, pridedame keletą svarbių prieskonių naudojimo taisyklių.
Prieš patiekiant visada pridėkite rukolos prie salotos. Šis subtilus prieskonis netoleruoja ilgai atviro sandėliavimo šaldytuve ir praranda "prekių" išvaizdą ir būdingą skonį.
Ja pageidautina derinti su daržovėmis su dideliu kiekiuvandens kiekis: pomidorai, agurkai, nes rucola turi šiek tiek pyrago skonį, todėl kartu su saldžiaisiais pipirais arba morkomis salotos taip pat taps sausos.
Ruošdami salyklas iš rucola, stenkitės nepersistengti su kitų prieskonių papildymu, nes pats savaime jis yra gana pikantiškas skonio.
Nepaisant daugybės naudingų vitaminų ir mikroelementų, žmonės, serganti urotiazė, turėtų būti labai atsargūs, vartodami šį produktą ir, jei įmanoma, pašalinkite dietą.
Skirtingų patiekalų tema gali būti labai skirtingadaug, nes šis prieskonis sėkmingai derinamas su bet kokiais produktais. Todėl, jei jūs nežinote, kaip greitai gydyti ir nustebinti svečius, galite paruošti standartinę rukolos salotą su krevetėmis arba vištiena. Bet kokiu atveju šiandien net maisto ruošimo pradedantiesiems visada galite gauti originalių receptų internete su rukolah salotų nuotraukomis.
