Kaip virti spageti

Spagečiai, kaip ir bet kurie kiti makaronai ruošiasi labai greitai. Bet pažeista virimo technologijaveda prie to, kad gatavą patiekalą reikia supjaustyti į gabalus, nes spagečiai sudedami. Ar žinote, kaip gaminti spagečius, kad virtas patiekalas jus nuviltų?

Prieš kepdami spagete, turėtų pasirinkti tinkamą indą. Bet kokius makaronus reikia virtidaug vandens. 100 g spagečių reikia vartoti 100 ml vandens. Žinoma, galite paimti daugiau vandens - tai jokiu būdu nedaro įtakos jų paruošimui. Bet jei vanduo yra per mažas, sulauksite spagečių. Taip pat svarbu atsižvelgti į spagečių kokybę, kurią ketinate ruošti. Makaronai iš kietųjų kviečių nėra virti. Pigūs makaronai labai greitai vystosi ir tampa lipni.

Dabar išsamiai paaiškinkite, kaip gaminti spagečius. Niekada nenaudokite makaronų šaltu vandeniu, jei nenorite, kad paruoštas patiekalas taptų lipnus. Palaukite, kol vanduo virdys. Jei norite, galite pridėti druskos į vandenį. Nesijaudinkite, jei pridėjote per daug druskos. Kai makaronus nusipluosite ant duonos, perteklinė druska bus nuplauta vandeniu.

Labai dažnai Spagečiai yra šiek tiek ilgesni už keptuvės aukštį arba plotį. Čia turite dvi galimybes, kaip virtispagečiai. Pirmuoju atveju galite sulaužyti spagečius į dvi dalis. Arba apatinę visą makaroną į keptuvę su verdančiu vandeniu. Palaukite, kol spagečiai bus minkšti. Paspaudę juos šaukštu, likusius kietus galus galėsite lengvai nugrimzdinti į vandenį.

Jei jau įdėjote spagete vandenyje, sumažinkite šilumą. Bet kokie makaronai, kurie yra virtididelis ugnis, tampa labai lipni. Taip pat pamiršk, kad spagečiai virti atvirame inde be dangčio. Taip yra dėl to, kad po dangteliu vanduo į indą vėl greitai užsidegs ir įstrigs į viryklę.

Jei pageidaujate, į spagečių lėkštę gali pridėti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Tačiau šiuo atveju, nėra jokios garantijos, kad jūsų makaronai nebus sulimpa.

Nepamirškite, kad vis dar yra keletą gudrybių, kaip virti spagečius. Kartais, kartais maišykitepuodelis spagečių. Idealiu atveju jie yra maišomi su medine šaukšteliu kas minutę arba šiek tiek rečiau. Jei nesikišate spagečių, jie tvirtinami prie dugno.

Spagečių paruošimas trunka labai ilgai. Paprastai jie virti 10-12 minučių. Jei ruošiatės pakankamai plonų makaronųturėsite sutrumpinti savo virimo laiką. Todėl laikykitės instrukcijų ant pakuotės. 2 minutes prieš spagečių paruošimo pabaigą patikrinkite, ar jie yra paruošti. Tai labai svarbu, nes virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo vandens kietumo. Stenkitės išbandyti, ar jūsų patiekalas yra paruoštas. Jei ne, palikite spagečius, virtus dar 30-60 sekundžių, ir bandykite dar kartą, kol nepasiekiamas norimas kietumas.

Taigi, spagečiai buvo virti. Bet dabar jie turėtų būti tinkamai paduoti. Norėdami pradėti spageti, kad vėliau neliptų turėtų būti nuplaunami žarneliu. Štampuokite su karštu vandeniu, kad jūsų spagečiai nebūtų per šalti. Mėsos makaronai taip pat turėtų būti karštas vanduo.

Prieš patiekiant spagečius ant stalo Lėkštelės, iš kurių jūs valgysite, taip pat turėtų būti šildomi. Jie leis jūsų patiekalui likti karštesni.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad labai dažnai Makaronai virti ne tik tam, kad juos patiektų kaip atskirą patiekalą, ir tolesniam kepimui padažu. Kaip pavalgyti spageti šiuo atveju? Atlikite visus aukščiau pateiktus nurodymus. Tačiau kepimo laikas turėtų būti sumažintas per pusę.