Veiksmingi patarimai, kaip virti skanius žirnius sriubai
Ar žinojote, kad žirnių tėvynė yra laikomaIndija ir Pietų Azijos šalys? Ir tai, kad žirnių grūdai užima vieną iš pirmaujančių vietų, atsižvelgiant į kaloringumą ir maistinę vertę tarp košės? Arba, kad žirniai - puiki priemonė mažinant gliukozės kiekį kraujyje? Be to, šis produktas turi maistinių medžiagų rinkinys - šiuo geležies, cinko, jodo, amino rūgščių, mineralinių druskų, karotino, vitamino A ir B. košė, virti žirniai, nes jos kaloringumą duos jums sotumo jausmą trijų iki keturių valandų .
Šis produktas yra idealus dietos sprendimasvaikams ir sportininkams, taip pat visiems tiems, kurie nori tinkamai valgyti ir sveiką maistą. Todėl šiame straipsnyje pažvelkite į nuoseklias rekomendacijas, kaip greitai ir skaniai kepti sriubą iš žirnių. Receptas yra kulinarinio meistro šedevras.
Žirnių sriubos ingredientai
Šis metodas šiek tiek skirsis nuo tų,kad mums patarė motinos ir močiutės. Mūsų atveju žirniai bus virti atskirai nuo sultinio. Tuo tarpu, parašykime, ko mums reikia iš šios skanios sriubos ingredientų.
Pusiau vištienos krūtinė be odos
Žirnių kruopos (du stiklai)
Viena galvijų svogūnų
Grybai (austrių grybai ar pievagrybiai)
Pipirai ir druskos pagal savo skonį
Vienas grietinėlės sūris
Penkios šaukštai sojos padažo
Paruošimas
Prieš užmigdami indelyje, mes rekomenduojameKruopšciai nuplaukite šaltu vandeniu, kad nuplautumėte dulkes ir krakmolą. Po to du puodelius grūdų užpilkite keturiais stikline vandens ir nustatykite vidutinei karštai. Virimo trukmė priklauso nuo to, kokius žirnius nuspręsite virti. Pusiau žirnių virkite nuo keturiasdešimt minučių iki valandos, pusė - pusantros. Galvodami žirnius, galite pradėti ruošti pagrindinį sultinį.
Norėdami tai padaryti, pirmiausia kepkite vištienos kubeliusmėsa ir grybai. Kai šie komponentai tampa auksiniai, galite pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų. Pridėdami svogūnus, užpilkite mūsų pagrindą penkiais šaukštais sojos padažo. Mėsa, grybai ir svogūnai nudžiūvo mažai šilumos dar 10 minučių.
Nors žirniai yra užvirinti ir sriuba yra nykimo pagrindas,įdėkite į 2-2,5 litro vandens talpą. Nors vanduo virsta, tęskite ištirpusį sūrį. Norėdami tai padaryti, pasirinkite seklią grotelinę pusę. Paruoštą sūrį įpilkite į verdantį vandenį ir sumaišykite iki visiškai ištirpinto sūrio. Po to mes iškrauname svogūną, grybus ir vištieną iš keptuvės į sūrio sultinį. Jei sultinys susidaro kepinant - taip pat drąsiai supilkite jį į puodą.
Druska ir pipiras turėtų būti pagal jūsų skonį, betAtkreipkite dėmesį, kad iš anksto buvo pridėta sojų padažas, kuris pats turi gana sūringą skonį. Be to, nereikės pridėti prieskonių iš "Italijos vaistažolių" serijos į verdantį sultinį.
Kai žirniai virti, pridėkite jį prie mūsųsriuba. Tiesą sakant, šis virimas baigėsi. Šis patiekalas puikiai derina su šviežiais kapotų žolelėmis (krapais ar petražolėmis) ir grietine. Jei laikas leidžia, galite papildyti šią sriubą su keptais skrebučiais arba keptais kepiniais.
Mes esame daugiau nei tikri, kad šis receptaskepimo žirnių sriuba, kaip jūs ir jūsų šeima. Tokias sriubas galima rasti geriausiuose Europos restoranuose. Tačiau kadangi šio recepto biudžetas yra minimalus - kiekvieną savaitę galite lengvai palinkėti savo namus su šia sriuba, manome, kad jie bus "tik". Malonu apeiti!
