Jam iš aviečių: dėl šalčio ir gripo
Gražus ir saldus aviečių uogos yra geros bet kuriojeforma: šviežia, visų rūšių žirgų ir sulčių pavidalu. Tačiau patraukliausia ir skaniausia uoga, žinoma, yra uogienės forma. Atminkite, kad net vidutiniškai gerai maitinantis Carlsonas gerbė aviečių uogienes ir laikė jį geriausia šalta! Bet jei rimtai tai, tai uogos yra tikrai labai naudingas produktas, jau nekalbant apie jo nuostabų skonį. Šiandien mes paruošime džemą iš aviečių už lengvesnius ir skanius receptus.
Pradėkime!
Greitas receptas aviečių uogiene
Šis įprastas kepimo būdasavietė yra gera ne tik todėl, kad trunka mažai laiko, bet ir todėl, kad ji išlaiko didžiąją dalį šios uogų vitaminų, nes jai nereikia ilgo terminio apdorojimo.
Būtini ingredientai:
1 kg šviežių aviečių
0,5 kg cukraus (jei turite 2 kg aviečių, tada atitinkamai paimkite 1 kg cukraus).
Paruošimo būdas:
Kruopščiai išvalykite uogas iš įvairių šiukšlių rankomis.
Tada labai atsargiai perneškite juos į birių indelių ir supilkite į indą su vandeniu, pavyzdžiui, baseine. Dabar nuimkite kolbą ir palaukite, kol vanduo nutekės.
Po to, kai pasiėmėte didelę puodą, kuriojeketinantis daryti Pageidautina, kad šis patiekalas būtų arba emaliuotas, arba su keramikine danga. Pabarstykite uogas, šiek tiek uždarykite dugną ir pabarstykite šiek tiek cukraus. Ir taip - sluoksnis sluoksniu.
Kai baigsite supilti uogas su cukrumi,palikite juos 4 valandas. Per šį laiką jie turėtų gerai pradėti sultis. Bet laikykitės atsargumo, nes Uogos neturėtų būti atmesti. Skirtingai nuo kitų uogų, kurios gali būti paliktos šokoladu per naktį, geriau nelaikyti aviečių ilgą laiką šioje formoje.
Dabar, kai avieta išleido sultis, galite įdėti indą ant vidutinio ugnies. Tada jis turi būti virinamas ir virti penkias minutes, periodiškai pašalinant susidariusią pututę.
Kai uogienė iš aviečių yra virta, ją reikia išpilti per sterilizuotus stiklainius ir palikti ją uždaroje formoje, kad būtų atvėsti.
Bankai turėtų būti padengti pledais ar rankšluosčiu. Leisk jiems stovėti visą naktį.
Kaip matote, šis aviečių receptas yra labaiTai paprasta, ir bet kuris pradedantysis kulinarijos specialistas gali jį tvarkyti. Svarbiausia prisiminti, kad uogas negalima nuplauti prieš saldainius ir jums reikia švelniai maišyti virimo metu, tada galite gauti turtingą patiekalą su visomis uogomis.
Paprastas receptas aviečių uogienei cukraus sirupe
Tai ne mažiau paprasta receptas iš uogienių iš aviečių, tačiau uogienė yra dar tankesnė ir kvapniausia.
Būtini ingredientai:
1 kg aviečių
1,5 kg cukraus
2 puodeliai vandens.
Paruošimo būdas
Obuoliai, kaip ir pirmasis receptas, kruopščiai sutvarkyti, bet ne mirkyti. Tada šiek tiek palikite kasetėje, kol sirupas virinamas.
Sirupui užpilkite cukraus vandeniu į mažą indelį ir kepkite, maišydami, iki storio - 6-8 min. Karštu karštu sirupu supilkite uogas ir palikite 3 valandas.
Kai Gautą masę jau gana kietas, jis akeles į koštuvą, užpilkite skysčio yra nereikalingas ir siųsti virkite 5-10 minučių.
Paruoštą indą mes padalinti į skardines ir palikti atvėsti.
Nevartokite daugiau nei dviejų kilogramų uogų kitojejie bus pervirti ir mažiau aromatingi. Jei nežinote, kada išjungti skardą, tada lašeliuokite ant plokštelės. Jei lašas yra gana storas ir skubėti nulenkti - uogienė yra paruošta.
Uogos imasi tik šviežios ir vidutiniškai subrendusios, jei norite, kad patiekalas taptų šviesus ir gražus.
Klausydamiesi šių receptų ir rekomendacijų, žiemos šalčio vakarais jūs ir jūsų šeima galėsite mėgautis gardžiu naminiu patiekaliu.
