Kaip paruošti sultys iš aviečių žiemai - nuotraukų receptas
Abrutų derliaus sezonas prasideda du kartus per metus. Pirmą kartą mes mėgaujamės šviežių sultingų uogų skoniu vasaros pradžioje, antrą kartą mes derlių nuimant žiemą nuo pat rudens pradžios iki pirmųjų šalčių.
Avietės yra labai sveikos uogos. Jame yra daug vitamino C ir pluošto, taip pat geležies ir folio rūgšties (medžiagos, kurias ypač reikalingos moterys).
Raudonoji aviečių yra elagino rūgšties šaltinis, turintis stiprių antimutageninių savybių, todėl jis yra naudingas kaip vėžio prevencija.
Tyrimai taip pat parodė, kad valgytiAvieza mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ir vitamino A, kalcio ir kalio atsargos daro teigiamą įtaką nervų sistemos veikimui. Todėl labai svarbu laikyti aviečių žiemą, kai labai sumažėja vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis žmogaus kūne.
Jei daug uogų - turi parodyti vaizduotęir paruošę privalomą pirmąją džemos partiją, ieškokite kitų įdomių receptų su avietėmis. Mums patinka aviečių sultys - tai labai skanu ir bus puikus priedas prie gėrimų, desertų ir pyragaičių.
Ingredientai:
- Ašaviečių metai;
- Vanduo;
- Cukrus.
Pasirengimas:
Prieš sultys, laikykite uogasavietės šaldytuve, neplautos. Prieš kepdami, nuplaukite uogas ir padėkite į puodą. Supilkite uogas vandeniu santykiu 1: 1 (vienas stiklinis aviečių už stiklinį vandens). Sudėkite mišinį į virinimą, tada sumažinkite šilumą ir toliau virkite.
Valgio procese, uogas sumaišykite šakute arpaspauskite ant bulvių, kad iš jų išstumtų sultis. Virimo temperatūra maždaug 10 minučių. Tada supilkite mišinį į stiklainį (ar kitą indą) su plačiu kaklu, naudojant tinklelius kaip sietą atskirti sėklas iš sulčių. Paspauskite likusį uogų marą kiek įmanoma, kad gautumėte didžiausią sultys iš jo.
Jei norite, kad aviečių sultys būtų saldesnės,supilkite jį į švarią indelį ir pridėkite cukraus santykiu 1: 4 (ketvirtis puodelis cukraus už kiekvieną stiklinį sulčių). Padėkite puodą ant viryklės ir virkite, nuolat sūdydami sultys, kol cukrus visiškai ištirps. Aviečių sultys yra paruoštos. Jei neketinate naudoti jo iš karto po paruošimo, supilkite jį į užklijuotus konteinerius, kad užšaldytų, ir įdėti į šaldiklį.
Kaip jau minėta, galite mėgautisparagauti aviečių sulčių, maišant jį su kitais skysčiais, pavyzdžiui, limonado, rožinė gauti skanų gėrimą ar sultis, kitų vaisių, pavyzdžiui, persikų, ananasų, braškių arba kalkių.
Be to, aviečių sultys suteikia puikų skonį irArbatos su ledais aromatas, idealus šalti troškulį. Ir, žinoma, jis gali būti įtrauktas į karštą arbatą, kai peršalimas yra veiksmingas natūralus prakaitavimas.
Autorius: Katerina Sergeenko
