Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Bulvės su vištiena orkaitėje, geriausi receptai. Kaip kepti bulves su vištiena orkaitėje, žingsnis po žingsnio instrukcijas



Bulvių receptai su vištiena orkaitėje



Visi mėgsta bulves dėl malonaus skonio iruniversalumas. Tai gali būti virtos, keptos orkaitėje, kepti keptuvėje ir STTS troškinti orkaitėje (troškinti bulvės yra ypač gera kartu su apetitą žadinančią vištienos). Jei bulvės pridėti kitų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, grybų arba mėsos, indų kiekis tai arčiau begalybės (taip pat yra suteikti įgyvendinimo variantus su baklažanais, pomidorais, morkomis su papildymo, majonezo ir tt). Mūsų nuomone, bulvės su vištiena - win-win derinys, kuris patenkins net sudėtingus gurmanus. Apie tai, kaip skanu pagaminti šį tandemą, sužinosite iš mūsų straipsnio.








Kepta vištiena su bulvėmis - žingsnis po žingsnio receptas



Iš pradžių kepsnys yra mėsa su daržovėmis, kurivirti molio puoduose virykle. Šiandien karštiems nebūtinai naudojami puodai, preparato naudojimas: kepta mėsa su bulvėmis ir daržovėmis gali būti orkaitės Puodai ir net multivarka ir naudojant aerogrill. Mes siūlome Jums vieną iš geriausių būdų kepti kepsnys iš vištienos - Kazankoje. Dėl vienodo šildymas patiekalas tampa ryškiai turtingą skonį bei aromatą, bulvės suminkštės ir vištiena Tamsus pagal daržovių, neįtikėtinai konkurso sluoksniu. Kalorijų turinys indelyje (BZHU): 114 kcal.





Būtini ingredientai:




  • vištiena - 600 gr.


  • bulvės - 1,5 kg.


  • pievagrybiai - 400 gr.


  • svogūnai (vidutinio dydžio) - 2 vnt.


  • morkos (didelės) - 1 vnt.


  • sultinys - 1,5 litro.


  • sviestas - 50 gr.


  • pipirai žirneliai - 4 vnt.


  • česnakai - 2 gvazdikėliai


  • Saulėgrąžų aliejus - 100 ml.


  • druska - 0,5 šaukštai. l




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Virimo metu galite naudoti visas viščiukų dalis - nugaros, šlaunų, sparnų, nugaros, krūtinės. Vištiena praskalaukite vėsiu vandeniu ir palikite popierinį rankšluostį.


  2. Kepti vištienos aliejus iki saulėgrąžų aliejausgražios auksinės plonos formos ir sulankstyti į 4,5 litro kazanoką. Įtraukite pipirinius, lauro lapus, išspauskite česnaką. Supilkite mėsą vandeniu ir 30 minučių išmaišykite.


  3. Svogūnai ir morkos išvalyti. Supjaustykite svogūna plonomis puselėmis, grotelinės morkos ant didelės grotelės.


  4. Daržovių arba sviesto daržoves 2-3 dienas kepkite ir išsiųskite į mėsą.


  5. Grybai supjaustyti dideliais gabalais ir kepti augaliniame aliejuje iki pusės virti.


  6. Nulupkite bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pusę bulvių kepkite, kol pusė virtos dideliu šilumos kiekiu, įpilkite mėsos ir druskos. Top su keptais grybais ant bulvių.


  7. Kepkite antrąją bulvių dalį, įdėkgrybai. Viršutinė sviesto gabaliukais, supilkite visą vištienos sultinį ir įmaišykite 30 minučių. Nepilkite bulvių ant servetėlių plokštės be maišymo.






Bulvių su vištiena puoduose - žingsnis po žingsnio receptas




Keraminis puodelis yra idealus indaskepama bulvių kepta krosnyje su vištiena. Tai leidžia jums tolygiai paskirstyti šilumą, todėl visi gabalai yra paruošti tuo pačiu greičiu. Be to, molio puodai suteikia patiekalui ypatingą unikalų skonį ir skonį, pabrėžiant kiekvieno ingrediento žavesį.





Būtini ingredientai:




  • bulvės - 800 gr.


  • vištienos filė - 2 vnt. (600 g)


  • svogūnas - 2 vnt.


  • morkos - 1 vnt.


  • vištienos sultinys - 500 ml.


  • sausas prieskonius - 1 šaukštelis.


  • saulėgrąžų aliejus - 50 ml.


  • druska - pagal skonį


  • kietas sūris - 70 gr.


  • žalumynai




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Vištienos filė plaunama, džiovinama popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite smulkiais gabalais.


  2. Skrudinkite filė augaliniame aliejuje ant greito ugnies, kad pluta būtų rudi spalva, o vidurys liktų žalios. Sulenkti vištienos gabalus puoduose.


  3. Bulvės nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kurių kraštas yra 1,5 cm. Sulenkite į puodus, kad trečdalis talpyklos liktų tuščios.


  4. Smulkiai pjaustykite svogūną, morkas raciuokite ant plonos grotelės. Pabarstykite daržoves augaliniame aliejuje ir padėkite ant bulvių viršuje. Taip pat išsiųsti sausų prieskonių ir druskos.


  5. Supilkite bulves su vištiena ir daržovėmis į viršų su sultiniu.


  6. 40 min. Įkaitintoje krosnyje supilkite dangčius, padengtus dangčiais. Tada supilkite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 15 minučių.


  7. Paruoštos bulvių su vištienos padažu supjaustytos žalumynai.






Bulvių su vištiena orkaitėje prancūzų kalba - žingsnis po žingsnio receptas



Ši virtos bulvės su vištiena versija(krosnies receptas) atėjo pas mus iš Prancūzijos, garsėjančios išskirtiniais patiekalais. Todėl tokiu būdu, iš pirmo žvilgsnio, viename butelyje esančio vištienos ir bulvių derinys tampa tikru švenčių gydymu.





Būtini ingredientai:




  • bulvės (didelės) - 8 vnt.


  • vištienos filė - 2 vnt.


  • kietas sūris - 100 gr.


  • svogūnai - 2 vnt.


  • vištienos sultinys - 500 ml.


  • actas - 20 ml.


  • vanduo 100 ml.


  • Provanso žolės - 1 šaukštelis.


  • druska




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Nulupkite bulves, supjaustykite plonais griežinėliaisdruskos ir įdėti į keraminių ar stiklinių kepimo indų dugną, iš anksto suteptą augaliniu aliejumi. Bulvių sluoksnis turėtų būti apie 1 cm.


  2. Vištienos filė supjaustoma į plonąsias plokšteles, kaip ant kumpių. Sulenkite mėsą ant bulvių tvirtai vienas kitam.


  3. Svogūnai supjaustyti žiedais ir marinuoti actu, praskiestą vandeniu, 15 minučių.


  4. Marinuoti svogūnai vištienos filė ir pabarstyti provanso vaistažolėmis.


  5. Įpilkite patiekalą su vištienos sultiniu ir kepkite orkaitėje 25 minutes. Išbarstykite bulves su tarkiu sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių.






Skaityti daugiau:
Komentarai 0