Blynai su sūriu, geriausi receptai su nuotrauka. Kaip kepti blynus su sūriu ir kumpiu, sūriu ir žalumynais, sūriu ir grybais, žingsnis po žingsnio instrukcija

Blyneliai su kumpiu ir sūriu - nuoseklus receptas su nuotrauka

Pradėkime nuo labai paprasto blynų recepto sukumpis ir sūris. Pagal šią versiją mes paruošime tešlą blynams ant pieno ir kefyro. Šie blynai su sūriu yra labai subtilus, subtilus ir puikūs tuo pačiu metu. Bet jūs galite sekti savo pageidavimais ir naudoti bet kurį kitą blynų testo receptą.

Būtini ingredientai:

už bandymą:

• 
  miltai - 2 puodeliai


• 
  pienas - 1 stiklas


• 
  kefyras - 1 stiklas


• 
  sviestas - 50 gr.


• 
  kiaušiniai -1 vnt.


• 
  kepimo milteliai - 1 šaukštelis.


• 
  druska

už pildymas:

• 
  kumpis - 150 gr.


• 
  kietas sūris - 150 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Kefyras ir sumaišytas pienas, pridėti druskos. Kiaušinį sumušant sviestą, kol jis bus lygus, jis bus pridėtas prie kefyro ir pieno mišinio. Pamažu supilkite į skystą mišinį miltus su kepimo milteliais, kuriuos pirmiausia reikia sijuoti kartu. Maišytuvas tešlą įneša į homogeninę būseną. Jis turėtų būti vidutinio tankio ir sklandus, be menkiausių gabalėlių.


2. 
   Padažėme kumpį į mažus kubelius. Beje, šiame blynų variante su sūriu kumpis, jei reikia, gali būti pakeistas virtine dešine.


3. 
   Sūris trina ant vidurinės grotelės.Pastaba! Kad sūris geriau išsiplautų, ir jūs neturėjote plaukti trintuvė ilgą laiką nuo jo liekanų, tepkite grotelių paviršių šiek tiek aliejaus.


4. 
   Į karštą keptuvę pilamas nedidelis tešlos kiekis, o iš viršaus pridame šaukštą kumpio ir sūrio.


5. 
   Kai tešlą šiek tiek išpjaukite, užpildykite plonu tešlos sluoksniu ir pasukite blyną į kitą pusę. Mes tiekiame blynus su sūriu ir kumpiu su česnakiniu padažu arba grietine.

Įdaryti blynai su vištiena ir sūriu - žingsnis po žingsnio receptas

Pagal šią versiją mes paskleiskime apetišką įdarą ant gatavo blyško, gryno grietinėlės padažo. Jei norite, grietinės padažas gali būti pakeistas bet kuriuo kitu pagal jūsų skonį.

Būtini ingredientai:

už bandymą:

• 
  miltai - 2 puodeliai


• 
  pienas - 2 puodeliai


• 
  vanduo - 2 puodeliai


• 
  kiaušinis - 3 vnt.


• 
  saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l


• 
  druska

už pildymas:

• 
  virta vištienos filė - 150 gr.


• 
  Sūris kietas - 150 gr.


• 
  grietinė - 100 ml.


• 
  česnakai - 2 gvazdikėliai


• 
  žalumynai

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Sumaišykite vandenį ir pieną, įpilkite maišytų kiaušinių ir sviesto. Miltus išmaišykite miltų ir nuosekliai sumaišykite iki skysčio. Iš abiejų pusių užkepkite blynus vidutinio ugnies.


2. 
   Užpildytą virtą vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir sumaišoma su tarkuoto sūrio.


3. 
   Padaže grietinė sumaišoma su smulkiai pjaustytais česnakais ir žolelėmis.
   
   Pastaba! Grietine padažui parinkite mažai riebalų, kad baigtas padažas būtų skystis.


4. 
   Ant šalto blyškio supilkite šiek tiek padažo ir plačiai paskleiskite visą paviršių. Viršutinė vištiena ir sūris, patogiai suvyniokite blynus.

Šviesūs blynai su sūriu ir žalumynais - paprastas, nuoseklus receptas

Sūris ir žalumynai puikiai derinami! Todėl jūs galite saugiai naudoti tik šiuos du ingredientus kaip blynų užpildą. Beje, jūs galite paimti bet kokią blynų tešlą su sūriu ir žalumynais: mielėmis, pienu, išrūgomis ir net vandeniu.

Būtini ingredientai:

• 
  miltai -1 stiklo


• 
  kiaušiniai - 2 vnt.


• 
  pienas - 2 stiklai


• 
  augalinis aliejus - 2 šaukštai. l


• 
  kepimo milteliai - 1 šaukštelis.


• 
  kietas sūris - 150 gr.


• 
  druska


• 
  žalumynai

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska, įpilkite pieno. Pristatome nedideles miltų ir kepimo miltelius, tešlą su maišytuvu sušlapinkite tol, kol išsisklaidys.
   
   Pastaba! Sūriai ir žalumynai gali būti naudojami ne tik kaip blynų užpildas, bet ir papildomi blynų taukai. Norėdami tai padaryti, tiesiog paruoškite paruoštą tešlą smulkiai supjaustytą žalumyną ir tarkuotą sūrį ir sumaišykite.


2. 
   Kiekvienoje pusėje kepkite blynus aliejuje iki aukso rudos spalvos.


3. 
   Žaliavos smulkiai pjaustytos, o sūris - trys, vidutiniškai trintu. Sumaišykite du ingredientus ir supilkite juos į karšto blynelio vidurį, apvyniokite jį trikampio pavidalu.