Jam iš juodųjų dygliuotųjų - geriausi receptai su nuotrauka
Jau antroje rugpjūčio pusėje prinokusios uogos"Chokeberry" pavėsinės demonstruojamai pakabina ant medžių, pritraukia blizgančias statines. Tačiau norint surinkti tikrai kokybišką derlių, geriau laukti pirmojo šalčio. Galų gale, nuo spalio mėn. Uogų, kad labiausiai naudingas ir kvapus uogienė gaminama su nuostabiu saldžiųjų rūgščių skonio. Žiemą formulavimo saldus ruošinių išskyrus pagrindinė chernoplodki švieži arba šaldyti, ir gali apimti kitus komponentus pavyko: obuoliai, apelsinai, citrina, rabarbarai, vyšnių lapus, cinamono, romas, imbieras, ir kt. Bet kuris iš šių priedų gali švelniai ir harmoningai pakeisti gatavų gėrybių skonį, pridėti didelį šešėlį, užpildykite turtingą aromatą citrusinių vaisių, prieskonių, vasaros uogų. Taip pat - naudingai prisidėti prie vitaminų ir mineralų sudėties. Kad nebūtų jį sugadinti, uogienė aronijos dažnai virėjas receptas "penkių minučių" žiemą, naudojant mėsmale, emalio įranga ir gamtos konservantų. Bet net įprastu "ilgą" uogiene, įvaldytą patirties šeimininku virkite su malonumu.
Kaip virti uogieną iš šviežių gurmanių - išsamaus recepto su nuotraukomis
Kyla klausimas, kaip suvirinti džemą iš šviežiosChokeberry rowan pagal žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, faktiškai, o tarp jaunų namų šeimininkių, ne per daug kompetentingų viešųjų pirkimų klausimais. Patyręs tas pats - ilgai pažymėjo visus niuansus ir subtilybes virimo. Pavyzdžiui, reikia didelės cukraus kiekio, neutralizuojančios uogų kartumą, arba papildomai blankstant, suminkštant tankią odą.
Būtinos sudedamosios dalys
aklasis-2 kg
geriamasis vanduo - 200 ml
cukrus - 1,8 kg
Žingsnis po žingsnio recipe su nuotrauka apie gaminant tradicinį džemą iš juodųjų dygliuotų žiemai
Surinkite prinokusius juodųjų garbanų uogas. Net ir po pirmųjų šalčių, derlius gali būti suplyštas su visomis kekėmis, nebijant neišgrynintų uogų.
Atsargiai pašalinkite visas uogas iš šakelių. Paskui nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Išmeskite chernoplodku į duoną į stiklinį visą vandenį.
Panaikinkite tinkamą granuliuoto cukraus kiekį. Nustatykite reikiamą geriamojo vandens kiekį. Pusė uogų apdorojama padaže maišytuvu, antroji pusė šiek tiek slopina bulvių pievą.
Sumaišykite pintą ir visą giraitę su storo sienelių padažu. Įpilkite vandens ir padėkite indą ant degiklio. Užbaikite ruošinį į vidutinio karščio virimo temperatūrą. Išvalykite visas putas.
Supilkite suspausto cukraus virimo masę. Kruopščiai sumaišykite uogiene ir leiskite jam 30-40 minučių užpilti nedideliu šilumos kiekiu.
Tuo tarpu paruošite indą: plaukite bankus soda tirpalu ir virkite verdančiu vandeniu, uždenkite 2-3 minutes.
Puikus džemas iš šviežių juodųjų dygliuotų, paruoštų pagal mūsų žingsnis po žingsnio esant receptui su nuotraukomis, paskirstyti steriliuose indeliuose ir sandariai suvynioti po dangčiais.
Saldųjį rąstą laikykite iki žiemos lentynoje su likusia apsauga. Esant ypatingoms sąlygoms, alyvmedžių nereikia.
Vyšnių uogienė su obuoliais ir rabarbarais: vaizdo receptas
Pirmą kartą iš juodųjų gurmanių buvo atvežtitolimoji Kanada, skirta dekoratyviniam auginimui. Tik dėl to, kad Michurinas dėjo pastangas, buvo atskleistos visos juodosios vyšnios naudingos savybės, o pati pati auginta kultūra. Šiandien tūkstančiai namų šeimininkių neatspindi jų atsargų žiemai be raugintų džemų su rabarbarais ir obuoliais. Toks delikatesas ir svečiai gali nustebinti ir apsaugoti visą šeimą nuo erzinančių ligų.
Sužinokite, kaip gaminti uogienes iš gervuogių su obuoliais ir rabarbarais vaizdo įrašų recepte:
"Penkių minučių" uogienė pagaminta iš gurmanio su apelsinų, imbiero ir vyšnios lapų
Žinoma, naudojamas džemas iš juodųjų vyšniųNereikia abejoti. Rowan turi nuostabias savybes, o tai reiškia, kad ruošiniai yra daug vitaminų ir mineralų. Bet gatavo skonio skonis yra tik "už meilužio". Paprasčiau tariant, tai yra rūgštus rūgštus kartus. Laimei, yra keletas įdomių triukų, kurių naudinga apsauga tampa skanus. Jam "pyatiminutka", pagamintas iš gurmanio su apelsinų, imbiero ir vyšnios lapais, atsiveria iš visiškai kitokios pusės. Šioje kompozicijoje uogų delikatesas yra pilnas naujų skonių - vyšnios, citrusinių vaisių, aštrų imbierų.
Būtinos sudedamosios dalys
Vyšnių vaisiai - 1 kg
cukrus - 1,3 kg
citrinų sultys - 100 ml
oranžinė - 2 vnt.
šviežias imbieras - 15 g
vyšnių lapai - 10 vnt.
"Penkių minučių" gervuogių su imbiero, apelsinų ir vyšnių lapais žingsnis po žingsnio
Surinkite daugiau juodųjų dygliuotų, uogų "penkių minučių" žiemai nėra labai daug.
Kruopščiai nuplaukite juodąją vyšnę. Kadangi uogienė nebus per ilgą terminį apdorojimą, geriau nuplauti didžiausią kenksmingų bakterijų kiekį.
Apelsinai laistomi verdančiu vandeniupaviršius iš vaško dangos, supjaustytas gabalais ir pasukamas per mėsmukę. Tuomet tepkite ir panašiai suminkštinkite rabarbarą. Išmatuokite reikiamą citrinų sulčių, nerūdijančio imbiero kiekį.
Išvalykite uogas su šiek tiek bulvėmis. Sumaišykite kalnus pelenais su nuplautomis vyšnios lapelėmis ir likusiais ingredientais giliai indelyje. Virkite 5 minutes po virinimo 3-4 kartus.
Paskutiniame etape pašalinkite vyšnialakštas, o juodųjų gruobžių su imbiero ir oranžinės džemos "pyatiminutku" supakuoti steriliuose indeliuose. Išskalaukite skonį po skardos dangteliais arba sandariai uždėkite plastiku (laikykite šaldytuve).
Juodainiai su obuoliais ir rumu per mėsmalę
Nuostabus uogas iš akmenų akiespraėjo per mėsmalę ir virti obuoliais ir romais - tikrasis vaistas su namų "pirmosios pagalbos vaistu". Toks neįprastas delikatas yra parodytas jodo trūkumu, cholecistitu, virškinimo trakto sutrikimais, nervų sistemos išeikvojimu, nestabiliu arteriniu slėgiu, blogu virškinimu ir kt. Tačiau norint mėgautis aromonine uogiene iš aronijos su obuoliu ir romu (per mėsmakerį), nereikia sergėti. Turėdamas net stipriausią sveikatą, reikia pamalti sau uogų desertu ir saldžiųjų patiekalų, paruoštų kartu su tuo.
Būtinos sudedamosios dalys
aknakas, gervuogė - 1 kg
obuoliai - 1 kg
cukrus - 2 kg
citrinų sultys - 100 ml
vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
romas - 4 šaukštai.
cinamono - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio ruošiant uogieną iš arborealio akmenų su obuoliais ir romais naudojant mėsmalę
Jūrų eglės uogos nuimamos nuo šakelių ir skalaujamos šaltu vandeniu. Obuoliai taip pat skalaujami ir supjaustyti į griežinėliais, pašalinant šerdis.
Peršokti pagrindinius ingredientus per mėsmalius.
Į gautą masę įeikite į cukrų, citrinų sultis, cinamono miltelius ir geriamojo vandens stiklinę. Išmaišykite visus ingredientus giliai dubenyje ar keptuvėje.
Uždarykite džemą į vidutinio karšto virimo temperatūrą, nuimkite visą putplasčio triukšmą. Kepkite 20-30 minučių, reguliariai maišydami.
Po pusvalandžio užpilkite pusę stiklinės romo į dubenį. Išmaišykite delikatesą ir virkite dar 5-10 minučių.
Stikliniai indai 300, 500 arba 700 ml talpos, virti verdančiu vandeniu. Vynuokite skardos dangtelio dangčius.
Įpilkite švelnų aronijos džemą su obuoliu ir romu per mėsmalę, kamštį ir pasukite į apačios viršų.
Atvėsinkite desertą iki nuolatinės saugojimo vietos iki žiemos.
Jei visos vasaros-rudens dovanos jau paruoštos"šalta žiema" pradeda rinkti ir perdirbti juodąją vyšnę. Pasirinkite tinkamiausius receptus. Virti uogiene "penkių minučių", praėjo per mėsmale su apelsinų ir šviežio imbiero. Užpilkite uogienę iš arugulos su obuoliais, šaldytais rabarbarais ir vyšnios lapais. Negalima taupyti ant papildomo skonio ir skonio, ir jūsų naminių šermukšnių uogienė bus ne tik naudinga, bet ir neįtikėtinai skanu.
