Sumaišytas lydekos

Lydekos - 800 g, džiūvėsėliai - 100 g, kiaušiniai - 2 vnt., Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai, petražolės žalumynai - 0,5 grupelė, druska, pipirai pagal skonį.

Už įdaru

Kiaušiniai - 3 gabaliukai, česnakai - 5 kopūstai, svogūnai - 1 krūva.

Paruošimo būdas

Kiaušiniai yra kietai virti, atvėsinti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti kartu su žaliu svogūnu ir česnaku.
Žuvis valomos, išdarinėtos, kruopščiai nuplaunamos,druska, pipirai ir užpilkite virtomis įdarais, pjaustoma medinėmis iešmo. Tada žuvis, pamerktus supjaustytais kiaušiniais, džiūvėsėliuose ir kepta alyvuogių aliejuje.

Paruoštą žuvį supjaustykite ir supjaustykite susmulkintomis petražolėmis.

Skaityti daugiau: