Kaip valgyti žuvį
Ne visi žino, kaip tinkamai valgyti įvairių žuvų patiekalų. Tačiau vis tiek sunku valdyti šią išmintį.
Taigi, žuvies patiekalai valgomi specialiu pagalbažuvies ir šakutės peilis. Nulupkite mėsą iš kaulų, neskaldykite jos gabalais. Jei neturite specialaus žuvų patiekalų iškirtimo, galite naudoti tik vieną šakutę, padėdama sau į duoną, kuris laikomas kairėje.
Užkandžiai iš žuvies - erškėtai, ritiniai iš silkės - supjaustyti užkandžiančiame peiliu.
Valgomos žuvys ir karštai rūkytos žuvys valgyti tiksu šakute. Karšto rūkymo žuvys pirmiausia išvalomos iš odos, o tada mėsa yra atskirta nuo kaulų. Po to, kai viršuje yra valgoma, žuvis yra pasukta, o antroji - valgoma.
Jei žuvis patiekiama su citrina, jos sultys išspaudžiamos ant žuvies, o skiltis dedama ant plokštelės krašto.
Žuvis turėtų būti labai atsargiai, atsargiai išvalykite nuo kaulų. Kai jis patenka į burną, kaulai švelniai išslydo ant šakės ir padėkite ant plokštelės krašto.
Reikia žinoti, kad virtos žuvys patiekiamos sekliame dubenyje kartu su garnyru. Padažas patiekiamas atskirai.
Kepta žuvis patiekiama į ovalų patiekalą, dažnai su bulvėmis. Dėl kaulų, jūs galite pakabinti pintinę plokštelę.
