Gilus vynas be alkoholio

Mulled vynas su kardamonu

Kardamonas - pagrindinis prieskonis. Reali parduoti. Bet keptas vynas - gėrimas, kuris ateis iš bet kokių prieskonių. Taigi, jei kažkas nėra, nėra pagrindo atsisakyti eksperimento!

Ingredientai:

• vynuogių sultys - 1 l


• rūgščiosios sultys (slyva - geriausia, taip pat įmanoma spanguolių, apelsinų, greipfrutų) - 200-300 ml


• kardamono milteliai - 1/3 arbatinis šaukštelis


• badonia - 2 žvaigždutės


• gvazdikėlių - 5-6 ankščių


• cinamona - 1/3 šaukštelio


• Imbieras - polkorkeshka supjaustyti į apskritimus, bet jūs galite ir žemės


• muskato riešutas - ant peilio galo (daug negalima pajusti kartumo)


• citrina - kelios lobulės

Pasirengimas:

Visų pirma sumaišykite visus pagardus. Uždenkite ugnį (išskyrus aliuminio keptuves) sultis. Sultys yra sumaišytos su mažais burbuliukais, bet jokiu būdu nevirkite. Mes užmezgame prieskonius. Palikite 15 minučių užvirtus ir leiskite pagardai pradėti kvapą. Citriną galima pakeisti smulkiai supjaustytais obuoliais. Pagal skonį galima pridėti cukraus ar medaus.

Mulled vynas su vaisiais

Mažai keičia prieskonių ir prieskonių santykį vaisiai ir citrusiniai vaisiai, gausite visai kitokio skonio gėrimą. Pabandykite, jūs tikrai to norėtumėte!

Ingredientai:

• 
  3 šaukštai vynuogių ar obuolių sultys
• 
  0,5 šaukštai vandens
• 
  pusė šviežios obuolio
• 
  2 šaukštai tarkuotų citrinų žievelės
• 
  2 šaukštai tarkuotų apelsinų žievelės
• 
  2 šaukštai razinos
• 
  1 šaukštelis cinamono lazdelės
• 
  0,5 šaukštelio sausa gvazdikėliai
• 
  4 žirneliai saldžiųjų pipirų
• 
  šaukštas imbiero
• 
  kardamono žiupsnelis
• 
  cukrus ar medus - pagal skonį (negalima pridėti)

Pasirengimas:

Valgomasis giliuoju vynu geriausiai tinka stiklinėje arbaemalio puodelis. Supilkite į vandens ir vynuogių (obuolių) sultis. Tada įdėkite jį į nedidelį ugnį ir savo ruožtu pridedate visas sudedamąsias dalis: pirmąją lašą, tada obuolį (pjaustydami į mažus gabalėlius), razinomis ir prieskoniais. Mes sumaišome viską ir palaukite, kol mūsų tinklinis vynas bus sušildytas tinkamai. Bet šiuo atveju jo negalima užvirti! Tuomet išjunkite ugnį ir uždėkite dangtį su dangteliu. Po penkių minučių galite užpilti gėlių vyną ant akinių.

Nealkoholinis karamelinis vynas arbatui

Kaip nealkoholinio gėlių vyno pagrindą galite ne tik sultis, bet taip pat juodoji arbata, ir jau jame pridėti sulčių ir prieskonių.

Ingredientai:

• 
  stiprios juodos arbatos - 500 ml
• 
  vyšnių sultys - 150 ml
• 
  obuolių sultys - 150 ml
• 
  cukrus - 50 g
• 
  gvazdikėliai (pumpurai) - 2 vnt.
• 
  cinamonas (lazdelėse) - 1 vnt.

Pasirengimas:

Sumaišykite arbatą, vyšnia ir obuolių sultis, cukrų irprieskoniai į puodą. Mes įdedame keptuvę ant lėto ugnies ir šilumos maždaug 10 minučių, jokiu būdu nesukeldami virimo. Paruoštas karamelinis vynas filtruojamas per gerą filtrą arba švarią marlę, pilamas į puodelius ar stiklines ir patiekiamas karštai.

Stilingas vynas iš lukšto

Ir vis dėlto galima pagaminti nealkoholinį giliavandenį vyną karkade - arbatos gėrimas iš "Sudano rožių" ("Hibiscus") žiedlapių. Toks karštas vynas bus malonus, šiek tiek rūgštus skonio.

Ingredientai:

• 
  sauja krabas
• 
  imbiero šaknis
• 
  5 gvazdikų pumpurai
• 
  2 šaukštai medus
• 
  1 lazda cinamono

Pasirengimas:

Imbiero šaknis yra kruopščiai išmestas ir nuo jo pašalinamas5-7 ploni ratai. Karkade, imbieras ir gvazdikėliai užpilami verdančiu vandeniu ir reikalauja apie 20 minučių (tai gali būti ilgesnis, iki valandos). Gėriau geriau primygtinai reikalavo ir ilgesnį laiką šilta, galite užsukti virdulį. Tada pridėkite medaus su garbanotu vynu. Jei gėrimas sugebėjo atvėsti, šildyk šiek tiek, bet prieš pridėdami medaus.