Mulled vynas, vaisiai
Raudonasis vynas nedideliame kiekyje nelaikomastik ne žalingas, bet netgi, priešingai, naudingas žmonių sveikatai. Vynas stimuliuoja apetitą - jis patiekiamas ant stalo kaip aperityvas. Vynas kelia kraujospūdį, o žmonėms, kenčiantiems nuo hipotenzijos, gali šiek tiek girti. Tikriausiai garsiausias gėrimas, pagamintas iš vyno keptas vynas. Šiltas vyno, medaus ir prieskonių mišinys yra puikus atšilimo gėrimas šaltuoju žiemos vakaruose. Paruošk garbanoti vyną ir tu!
Yra daugybė skirtingų receptų, skirtų glinto vynui. Čia, pavyzdžiui, keli receptai vaisių karamelinis vynas.
Vaisinis garnyras su konjaku
Sudedamosios dalys
- vynas 0,5 l
- konjakas - 40 ml
- razinos - 80 g
- cukrus - 100 g
- gvazdikėliai - 10 vnt.
- vaisių anizo žvaigždutė - 4 vnt.
- cinamono - 1 šaukštelis
- citrina - 1 vnt.
- obuolys - 0,5 vnt.
Paruošimas
Citrinų ir obuolių supjaustoma skiltelėmis. Vynas ir konjako mišinys, įpilkite cukraus, cinamono, gvazdikėlių, razinos, citrinos, obuolių ir anizų. Paruoškite mišinį.
Malūno vynas turėtų būti leidžiamas 5 minutes kietas ir karštas.
Vaisinis karamelinis vynas "Apple"
Sudedamosios dalys
obuolių sultys - 120 ml
raudonasis vynas - 50 ml
citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
gvazdikėliai - 2 vnt.
rafinuotas cukrus - 1 vnt.
vanilė ant peilio galo.
Paruošimas
Sumaišykite obuolių sultis, raudonąjį vyną ir citrinų sultis. Šildykite mišinį, bet nevirkite. Įpilkite prieskonių (cinamono, gvazdikėlių ir vanilės), cukrų ir maišykite. Paruoštas gėlių vynas prieš pasodinant kamieną. Kruopštaus vyno ruošinys yra iš anksto šildomas.
Vaisinis karamelinis vynas su konservuotu vaisiu
Sudedamosios dalys
baltas vynas - 1 butelis
obuolys - 1 vnt.
kriaušė - 1 vnt.
konservuoti ananasai - 100 g
konservuoti abrikosai - 100 g
cukrus - 150 g
bet kokius prieskonius, kuriuos tau patinka.
Paruošimas
Vynas supilamas į puodą. Įpilkite cukraus ir prieskonių, padėkite indą ant lėto ugnies. Kuko maždaug 5-10 minučių, o virimo negalima. Išjunkite šilumą, dangtelį uždėkite dangteliu ir palikite 10-15 minučių. Tada įtempkite.
"Apple" ir "kriaušės" švarios. Kriaušių, obuolių, abrikosų ir ananasų supjaustyti kubeliais. Sureguliuokite vaisius akiniais ir užpilkite šiltu gurmaniu.
