Kalėdų Kutya

Kalėdų Kutya

Kalėdų Kutia yra kviečių, ryžių,miežiai ar kiti javai. Tai prideda medaus, cukraus, razinų, aguonų, riešutų, uogienės ... "priedų" pasirinkimas yra puikus! Atskirame padažas valtis Kute paprastai įteikiami liesos Aguonos, migdolų arba riešutų pieną. Dovydamiesi siūlome keletą šio Kalėdų kutėjos receptų.

Kviečių kutas

Norėdami pagaminti kviečių troškinius, turime imtis:

• 300 g kvietinių miltų


• 200 g medaus


• 1 litras pieno


• 0,5 L kremo


• 1 valgomasis šaukštas vandens

Sumaišykite pieną su vandeniu į padažą, padėkite ant ugnies ir išvirkite. Kai keptuvės turinys virinamas, supilkite kumpį ir virkite, kol jis bus virtas. Kruopos turi būti minkštos, bet nevirtos.

Kai kruopas virtas, į košę įpilkite grietinės ir medaus. Kruopščiai sumaišykite ir sandariai uždėkite dangtį. Kad košė greitai "pasiekė", įpjauk ją antklodė ir įdėti į šiltą vietą.

Kutja iš ryžių su razinomis ir migdolais

Norėdami paruošti tokią kutiją, imkime:

• 1 valgomasis šaukštas ryžiai


• 100 g migdolų


• 100 g razinos (kishmish)


• cukrus pagal skonį

Skalavimas ir skalavimas ryžių, supilkite jį vandeniu,padėkite indą su ryžiais ant ugnies ir išvirkite. Kai ryžiai virsta, pašalinkite jį iš karščio ir praskalauti šaltu tekančiu vandeniu. Dar kartą nuplaukite ryžius į puodą, supilkite didelį kiekį vandens ir virkite dar kartą. Gatavus ryžius mesti ant sieto ir atšaldyti.

Kai ryžiai atšaldomi, apkepkite migdolų branduolius,nuvalykite lukštus ir smulkiai pjaustykite. Tada mes permaišame migdolus į indus, kur mes tarnysime kutį ir jį užkimšime. Smulkintame migdolente pridėkite cukraus, lengvai jį praskieskite vandeniu, sumaišykite ir sumaišykite su ryžiais.

Razės be kauliukų yra plaunamos ir nuplaunamos. Pridedame jį kutju, sumaišome ir pabarstame cukrumi, paruoštu su kutja. Mes patiekiame ryžių kutį prie lieso pieno stalo.

Kviečiai su aguonomis

Norėdami kepti kutį iš kviečių su aguonomis, imkime:

• 2 šaukštai kviečiai


• 1 valgomasis šaukštas aguona


• 100 g medaus arba 0,5 šaukštai. cukrus


• druska pagal skonį

Mes išrūšėmės ir nuplaukime kviečius. Į padažą išvirkite vandenį, supilkite kviečius į verdantį vandenį ir vėl virkite. Tada mesti kviečius ant sieto ir užpilkite šaltu vandeniu. Aušinami ir išplauti kviečiai vėl įdėti į keptuvę, užpilti vandeniu ir užvirinti. Kai tik kaušelė verda, sandariai uždenkite padėkliuką su dangteliais ir padėkite į orkaitę, kol bus pagaminta.

Tuo tarpu stiklinė aguonų yra nuplaunama ir nertipakaitomis verdantis vanduo ir šaltas vanduo. Nulupkite aguoną į skiedinį, kol jis pasidaro balta, įpilkite medaus (arba cukraus) druskos ir sumaišykite. Kruopščiai sumaišykite aguonas su kviečių koše. Jei kuta pasirodo per stora, mes pridedame kviečių sultinį.

Linksmas linksmas ir linksmas Kalėdos!