Blynai su ikru, geriausi receptai su nuotraukomis. Kaip virti ir apvilkti blynus su raudonomis, juodosios ikros, atsitiktine tvarka

Druskos blynai su ikru - greitas receptas su nuotrauka

Mielių tešloje blynai yra labai minkštiir sultingas. Jie tampa tam tikra "pagalve" delikatinei raudonai ikrai, kuri šioje tarnyboje atskleidžia visas savo skonį ir puikiai išlaiko savo formą. Mielių blynai su ikrais geriausia su storu grietine.

Būtini ingredientai:

• 
  šviežios mielės - 25 gr.


• 
  pienas - 500 ml


• 
  cukrus - 100 gr.


• 
  kiaušiniai - 3 vnt.


• 
  minkštas sviestas - 100 gr.


• 
  miltai - 10 šaukštai. l


• 
  druska


• 
  raudona ikrai užpildyti


• 
  grietinė dekoravimui

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Pradėkime nuo mielių tešlos paruošimo: šiek tiek šilto pieno praskieskite mieles ir kiaušinius su cukrumi ir sviestu. Į kiaušinių kreminę mielių masę įpilkite šiek tiek sūdytų. Tada mes įvesime likusį pieną ir miltus į mišinį, sumaišykite ir palaukime pusę valandos valandą šiltoje vietoje.


2. 
   Kai tešla artėja (maždaug du kartus padidėja jo kiekis), mes įpilama į keptuvę, sutepama augaliniu aliejumi.


3. 
   Iškepkite blynus vidutine ugnimi iš abiejų pusių.


4. 
   Padauginkite karštą blyną su šiek tiek sviesto ir išplaukite ant plokštelės.


5. 
   Atšaldyti blynai, įdaryti raudonomis ikrais. Norėdami tai padaryti, nedidelis ikrų kiekis (apie pusę arbatinio šaukštelio) yra tolygiai paskirstytas visame mūsų blynų paviršiuje. Tada pasukite į vamzdelį arba pridėkite jį prie voko formos. Patiekite grietine ir žolelėmis.

Karštieji blynai su ikrais ir lašiša - žingsnis po žingsnio receptas

Raudos ikrai duetu su sūdyta lašiša -tikrai karališkas blynų užpildas. Tai paruošta greitai, o rezultatas, tiesą sakant, nuostabu! Beje, bet kokia kita raudona žuvis tinka šiam receptui, o raudona ikrai gali būti pakeista juodais ikrais.

Būtini ingredientai:

už bandymą:

• 
  pienas - 250 ml.


• 
  miltai-200 gr.


• 
  augalinis aliejus - 2-asis. l


• 
  kiaušiniai - 1 vnt.


• 
  petražolės


• 
  druska


• 
  cukrus

už pildymas:

• 
  minkštas sūris "Mascarpone" - 250 gr.


• 
  Lašiša šiek tiek sūdyta - 250 gr.


• 
  ikrai - 130 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Mes gabename kiaušinį į gilų dubenį ir šiek tiek suplakome su nedideliu kiekiu cukraus ir druskos.


2. 
   Pridedame šiek tiek šilto pieno ir smulkiai supjaustytų šviežių petražolių. Žalieji yra ne privalomas blynų pyragas komponentas, tačiau jis suteikia paruošto patiekalo šviežumo ir neįprasto skonio.


3. 
   Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pridėkite augalinį aliejų. Po alyvos mes siunčiame miltus ir supjaustytus miltus į dubenį. Pjovimo tešlą maišytuvu iki tolygiai.


4. 
   Blynai kepami ant vidutinio karščio abiejose pusėse. Nors gatavi blynai atšaldomi, eik į žuvį - supjaustykite lašišą plonomis plokštelėmis.


5. 
   Dėl šalto blyno mes platiname apie pusęminkšto grietinėlės sūrio šaukštą ir tolygiai paskirstykite jį visame paviršiuje. Iš viršaus išdėstykite raudoną žuvį ir supakuokite blyną su vamzdžiu.


6. 
   Perpjauk pusiau blyną ir supjaustykite jį plokščia plokšte. Iš viršaus užpildykite blyną raudonomis ikrais ir padėkite į stalą.