Tortas su žaliu svogūnu

Tortas su žaliu svogūnu

Norėdami paruošti šį pyragą, mums reikia šių ingredientų.

Bandymui:

• 
  300 g miltų
• 
  100 g sviesto
• 
  100 g grietinės

Už pildymas:

• 
  500 g žalios svogūnėlės
• 
  150 g kieto sūrio
• 
  4 šaukštai. l grietinė
• 
  3 kiaušiniai
• 
  1 bulgarų pipirai
• 
  augalinis aliejus prieskoniui
• 
  pipirai, druska - pagal skonį

Pirmiausia ruošiame tešlą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite sviestą peiliu su miltais, trinamas į trupinius. Sviesto ir miltų smulkinti įpilkite grietinės ir minkykite minkštą tešlą. Paimame pergamento gabalėlę kepimui ir tešlą išpilstome į stačiakampį sluoksnį.

Mano daržovės. Iš sėklų pašaliname Bulgarijos pipirus. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir pipirus. Svogūnai yra pjaustomi augaliniu aliejumi, į pipirą įpilami pipirų, sumaišomi ir pašalinami daržovės iš ugnies.

Kiaušinius įmaišome su grietine, druska ir pipirais, kad gautas mišinys pagal skonį. Jei pageidaujate, galite pridėti prie jo smulkiai pjaustytų žalumynų. Kietasis sūris trys ant trintuko.

Pergamento lapas su išvertuoju bandymu perduodamas į keptuvę. Kepimo plokštelė turėtų būti šiek tiek mažesnė už tešlos lakštą, kad šonai būtų suformuoti.

Skrudinkite svogūną su pipirais. Pabarstykite daržoves su tarkuotu sūriu ir supilkite kiaušinio rūgšties mišinį. Mes sulenkti tešlos krašto užpildymą. Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 35-40 minučių 200 ° C temperatūroje.

Iš krosnies pašaliname paruoštą pyragą, padengiame pergaminiu lapeliu ir rankšluosčiu ir atvėsime. Pyra turėtų būti šiek tiek šilta.

Malonu apeiti!