Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

"Donuts" - tai klasikinis receptas, kurio pagrindu yra nuotraukos. Vištienos spurgos, kepenėlių spurgos, kepta spurgos, receptai





Sultingas su nuostabiai subtiliu įdaru spurgų - tai yratikrai išradingas išradimas. Ir kaip ir visas genijus, pipirai - tai lengva virti. Laimei, šis paprastumas neturi įtakos jų skoniui ir, atvirkščiai, suteikia kulinarinės fantazijos valią. Kokie donuts neatsitiks! Curd, mielės, jogurtas, sutirštintas pienas - ir tai tik tešlos rūšis. Ir negalima įskaičiuoti visų galimų spurgų įdarų. Populiariausi variantai: šokoladas, uogienė, kremas, vaisių uogienė, lydytas sūris, kiaušiniai ir mielės. Taip pat yra ir nesaldintų spurgų su grybais, bulvėmis ir mėsa. Pridėkite prie šios veislės mažiausiai šimtą variantų fontano, puošiančio spurgą iš viršaus, ir jūs būsite nustebinti, kaip gali skirtis šio patiekalo skonis.








Kvepiančios spurgos ant obuolių sidro - greitą receptą su nuotrauka



Pirmasis receptas iš mūsų kolekcijos, nors ganalengva virti, ji negali būti vadinama tradicine. Ir viskas, nes tešlą, skirtą spurgai, suminkama ant kiaušinių ir obuolių sidro. Kaip rezultatas, spurgos yra labai dosnios ir aromatinės, o sidras su prieskoniais suteikia jiems ypatingą pikantiškumą.






Būtini ingredientai:




  • miltai - 2 puodeliai


  • cukrus - 3/4 puodelio


  • kepimo milteliai -1 šaukštelis.


  • druska - 1 val. l


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • kepimo soda - 1 šaukštelis.


  • muskatas - 1/4 šaukštai.


  • saldieji pipirai - 1/4 šaukštai.


  • cinamona - 1/2 šaukštelio.


  • vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.


  • obuolių sidras - 1/2 puodelio


  • kūdikių obuolių padažas 1/2 puodeliai




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Pradėkime nuo gėrybių viename dideliame dubenyje, kuriame yra visos baltos spalvos sudedamosios dalys: miltai, cukrus, druska, soda ir kepimo milteliai.


  2. Dabar pridėkite prieskonių. Iš esmės jūs galite keisti prieskonių sudėtį pagal savo skonį. Šiame recepte mes išmatuojame reikiamą kvapiųjų pipirų, cinamono, muskato sultinio kiekį ir supilkite į bendrą dubenį.


  3. Naudodami purtyklą kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, nesuteikiant jokios galimybės gauti kokteilių. Tiesą sakant, už minutę mes suteikiame poilsį mišiniui, gautam pusėje, kad jis būtų praturtintas prieskonių aromatais.


  4. Dabar kitame švarioje talpyklėje pritraukite du kiaušinius, įpilkite obuolių tyrės ir vanilės ekstrakto. Pabaigoje supilkite obuolių sidro.

    Pastaba! "Apple" bulvių koše gali būti paruošta, pavyzdžiui, kūdikių maiste. Ir jūs galite išdžiovinti 1 išvalytą vidutinį obuolį su maišykle ir gauti reikiamą nuoseklumą porcijoms.



  5. Su paprastu šakute, kol vienodos, viskas maišoma.


  6. Supilkite skystą komponentą į dubenį su sausais ingredientais ir gerai išmaišykite. Lygus, vidutinio tankio ir be gabalėlių - tai turėtų būti už donutėms tešla.


  7. Gausiai sutepama speciali forma porcijomssviestas Šaukštą atsargiai šaukšteli tešla, užpildydami pelėsį maždaug iki pusės. Kepant spurgos procesas padidės maždaug 1,5-2 kartus.


  8. Keptuvėse granulės krosnyje 160 ° C temperatūroje dešimt minučių. Paruošti spurgos, todėl jie greitai atsipalaiduoja geriau išdėstyti ant grotelių.


  9. Nors ruošiniai atšaldomi, mes padarysime miltų, skirtų spurgai. Norėdami tai padaryti, patogioje talpyklėje sumaišykite šaukštą cinamono ir porą šaukštų cukraus.


  10. Po to eikite į glazūrą: sumaišykite 150 g cukraus miltelių ir 3 šaukštai. l obuolių sidro, šiek tiek cinamono, saldžiarūgščiojo pipiro ir muskato. Mes sumaišome su švilpimu. Spurgų glazūra turi būti lygi ir lygi.


  11. Papuoškite pipirų su apledėjimu, tada supilkite juos į sausus miltelius.


  12. Mes pasiruošę pasimėgauti arbata ar obuolių sultimis.






Sultingi spurgos - tai klasikinis receptas, kurio pagrindu yra nuotraukos



Šis receptas tinka tiems, kurių virtuvėjeArsenalas nėra ypatinga virtuvės kepimo forma. Pyshechki uogienė - tradicinis versija vidaus spurgų, kurie kepti keptuvėje su daug aliejaus. Vietoj uogienės kaip užpildas, taip pat tinka virti sutirštintas pienas ir kremas. Ir su miltų, skirtų spurgai, vaidmuo, puikiai susidoros su įprastais cukraus milteliais.





Būtini ingredientai:




  • miltai - 290 gramai.


  • sausos mielės -2 šaukštai.


  • cukrus -50 gr.


  • šiltas pienas - 180 ml.


  • dideli kiaušinių tryniai - 2 vnt.


  • vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.


  • citrinų žievelė - 1 šaukštelis.


  • minkštas sviestas - 30 gr.


  • druska - 1/4 šaukštelio.


  • baltymas - 1 vnt.


  • uogienė užpildyti


  • kepimo aliejus kepimui


  • miltelių milteliai milteliams




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Gilumoje talpoje išpilkite cukrų ir mieles,pridėti pieno, šiek tiek šilta. Palikite 5 minutes. Tada įmaišykite raudoną vyną su vanilėmis, pridėkite agurkų, sviesto ir kruopščiai sumaišykite su maišytuvu. Įpilkite baltymą ir palaipsniui įpilkite miltų, toliau sumaišykite masę. Dėl spurgų tešlos turėtų būti gana tankus.


  2. Tešla, įdėti į miltų liejamą tešlą ir formuoti trumpą vienkartinę. Palaikykite pusę valandos tešlą, skirtą porcijoms, ir patikrinkite šilumą.


  3. Tešlą padalinkite į vidutines dalis. Sulenkite kiekvieną gabalėlį į storą pyragą ir supjaustykite spurgus apvalios formos ar įprasto stiklo.


  4. Giliai keptuvėje ir geriausiai gruzdintuvėje supilkite apie 200 ml augalinio aliejaus. Išdėstykite ruošinius ir kepkite spurgos.


  5. Norint išgauti gatavus spurgos, naudokite įprastą triukšmą.


  6. Supilkite karštą pyshechki ant popierinio rankšluosčio - jis yra lengvai sugeria riebalų perteklių iš mūsų spurgos.


  7. Padarykite nedideles skylutes atvėsintose spurgose ir užpildykite juos savo mėgstamiausiu uogiene, naudodami konditerijos krepšį.


  8. Karšti spurgos turėtų būti siunčiami į grotelę ir apibarstyti cukraus milteliais.






Naminiai sūrio spurgos 10 minučių "Vkusnyatina nuo vaikystės" - žingsnis po žingsnio receptas



Šis receptas turi neigiamą motyvą: skonįtokie varškės sūrio spurgos, pažįstamos mums nuo vaikystės. Tai būtent tie pinčchki, kurie anksčiau buvo parduodami kiekvienoje kepykloje ir kepykloje. Kukurūzų spurgos virtos labai greitai ir net namie yra nepaprastai skanu.





Būtini ingredientai:




  • varškė - 0, 5 kg


  • miltai - 1, 5 puodeliai


  • cukrus - 1 stiklas


  • kiaušiniai - 3 vnt.


  • vanilinis cukrus - 1 pakelis


  • kepimo milteliai - 1 paketėlis


  • kepimo aliejus kepimui




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Giliai dubenyje reikia sumalti varškę su cukrumi ir kiaušiniais.


  2. Tada į varškės masę įpilkite paimtų miltų, vanilės ir kepimo miltelių. Kruopščiai minkykite tešlą ant donuts.


  3. Supilkite aliejų į gilų keptuvę - apie 150 ml.


  4. Naudodami drėgnas rankas, turite formuoti vidutinius rutulius ir įdėti į keptuvę. Laukite, kol spurgos randa gražią aukso rudą atspalvį.


  5. Tada paimkite maždaug triukšmo spurgus ir išsiųskite juos ant rankšluosčio.


  6. Aušinami pipirai gausiai apibarstyti miltelių cukrumi.






Greitai pagardai kefyrui 15 minučių - žingsnis po žingsnio receptas



Kitas super-greito spurgų verslas namuosesąlygos, kurių paruošimui jums reikės kefyro. Gervuogės yra gaunamos mega-ore ir minkšta, todėl jas dar labiau skanu ir aromatiniu būdu rekomenduojame naudoti cinamono ir cukraus kaip miltelių mišinį.



Pastaba! Jei esate susirūpinę dėl didelio kaloringumo porcijomis, galite juos paruošti vartodami vieną procentą kefyro.




Būtini ingredientai:




  • kefyras - 250 ml.


  • cukrus - 5 šaukštai. l


  • kiaušinis - 1 vnt.


  • kepta soda -1/2 šaukštai.


  • druska - 1/4 šaukštelio.


  • miltai - 3 puodeliai


  • augalinis aliejus - 3 šaukštai. l


  • cinamono ir cukraus miltelių




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Kiaušinis sumaišytas su cukrumi ir druska, užpilkite kefyru ir sumaišykite.


  2. Tada pridėkite sodos ir augalinio aliejaus, vėl atsargiai sumaišykite.


  3. Perkratykite išsijotus miltus ir sumaišykite tešlą. Paruošta tešla porcijoms yra minkšta, sklandžiai ir gerai už rankų.


  4. Tešla suskirstyta į dvi dalis, po to kiekvienąsupilamas į 10 cm storio pyragą. Mes gaminame ruošinius apvalios formos ar stiklo. Kiekvieno užpildo viduje yra nedidelis stiklas su charakteringu atidarymu. Supjaustykite tešlą ir pakartotinai panaudokite.


  5. Giliai keptuvėje išpilkite augalinį aliejų, kad jis padengtų paviršių apie 1 cm. Mes platiname tešlą ir kepkite spurgos iki aukso.


  6. Viename dubenyje sumaišykite cinamoną ir cukrų. Karštieji spurgeliai panardinami į gautą mišinį iš vienos pusės ir palikite jį atvėsti. Mes tiekiame pipirai su arbata ar pienu.






Spurgos iš varškės orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas



Jei žiūrite figūrą, bet negalite gyventi bespurgos, tada mes primygtinai rekomenduojame pabandyti paruošti savo mėgstamą patiekalą į šį receptą. Pirma, bandymui galite naudoti mažai riebalų varškę. Ir, antra, dukrą-pyshechki bus virti orkaitėje be pertekliaus riebalų ir aliejaus. Šių varškių spenelių kalorijų kiekis bus tik 234 cc už 100 gramų - idealiai tinka saldžiam dantis dietoje.





Būtini ingredientai:




  • varškė - 300 gr.


  • miltai - 1 stiklas


  • cukrus - 2 šaukštai. l


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • vanilinas


  • sodas


  • actas


  • druska




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Buteliu perpilkite miltus slide, užmaukite mažą griovelį ir įpilkite du skaldytus kiaušinius.


  2. Naminis sūris gerai sumaišomas su cukrumi ir vanilinu. Į miltus pridėkite soda, įmirkyta actu, druska ir varškės masė.


  3. Visiškai kruopščiai sumaišykite ir sumaišykite tešlą su donutėmis. tuomet tešlą reikia padalinti į dalis ir iš jų sudaryti dešrelės. Sulenkite smulkius gabalėlius ir šratykite rutulius šlapiomis rankomis.


  4. Išdėstykite būsimų spurgų ruošinius ant kepimo skardossu pergamentu. Kepkite 180 laipsnių dešimt minučių. Jums reikia sutelkti dėmesį į spurgų pasirodymą: jie turėtų tapti didesni ir rasti auksinį atspalvį.


  5. Užbaigti spurgos neužpildo, bet tik puošia miltelių cukrumi.






Paprasti poriniai su mėsa - žingsnis po žingsnio receptas



Donuts yra puikiai sujungti ne tik susaldus įdaras, bet ir su kitais užpildais. Pavyzdžiui, nesaldūs mėsos pipirai yra labai skanūs. Iš išorės tai yra labiausiai paplitę mielių spurgos, kurios paruoštos giliai kepti. Tačiau pagal skonį jie panašūs į belyashi - minkštas sultingas pyragas su malta mėsa.





Būtini ingredientai:




  • miltai - 5 stiklinės


  • šiltas vanduo - 2 puodeliai


  • presuotos mielės - 50 gr.


  • cukrus - 2 šaukštai.


  • kiaušinis - 1 vnt.


  • malta mėsa - 200 gr.


  • kepimo aliejus kepimui


  • druska ir prieskoniai pagal skonį




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Mielėse išpilame cukrų ir palaukite, kol jis visiškai ištirps. Mes pridedame kiaušinį, druską, šiek tiek aliejaus, šilto vandens.


  2. Išmeskite miltus, išpilkite cukrų, supilkite mielių mišinį ir suminkškite tešlą. Mes platiname donutėms tešlą į celiuliozės maišelį ir 2 valandas nusiųskime į šalto vandens dubenį.


  3. Nors tešla ilsisi, tegul mus įdaru spurgų: pridėti pjaustytų svogūnų, druskos ir savo mėgstamus prieskonius pagal skonį.


  4. Mes tešlą dalijame porcijomis ir formuojame mažus kamuoliukus. Rankos suminkštins kamuoliukus į plokščią pyragą ir išmeskite šaukštą malto mėsos. Apsaugokite tešlos kraštus, sudėkite spurgą ir nuleiskite siūlę.


  5. Kepkite į labai didelį kiekį sviesto. Kepkite spurgos prie kiekvienos pusės iki šviesiai rudos spalvos.


  6. Gatavi speneliai tikrai atsikratyti pertekliaus riebalų ant servetėlės.



Pastaba! Vietoj malta mėsos užpildyti nesaldytus spurgos, taip pat galite naudoti daržovių tyrę, pavyzdžiui, bulves. Puikiai derinamas su tokiais spurgos ir keptais grybais.




Įvairūs interneto ir televizijos dienoraščiaivirėjai dalijasi savo receptus virtuvių porcijoms (pvz., Alos Kovalčko (Alos), Anastasijos Skripkinos, "Afisha-Food" ir kt. dienoraštis). Siūlome geriausius vaizdo įrašus su skanių spurgų receptais.







Skaityti daugiau:
Komentarai 0