Naudingos koriandro savybės

Virimo metu plačiai naudojami ir koriandro ir jo žalumynų vaisiai (sėklos) (dažniausiai vadinami koriandru). A liaudies medicina, Kalendros vaisiai buvo naudojamas kaip raminanti ir ligų, virškinimo trakto. Koriandrinių vaisių infuzija buvo naudojama kaip šaltis ir analgetikas, siekiant pagerinti apetitą ir kovoti su meteorizmu.

Šiuolaikinėje medicinoje naudingos koriandro savybės yra naudojamos gastritui, skrandžiui ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti. Šiuo atveju koriandro vaisiai yra analgetikas ir antiseptikas. Atkreipkite dėmesį, kad šiuo atveju koriandro žalumynai negalima naudoti!

Žaliojoje koriandre yra vitamino C, todėl jis buvo aktyviai naudojamas gydymuiskvarba Ir žalios kalendros - vertinga šaltinis vitaminų B grupės (B1, B2), vitamino P ir vitamino A. Be to, ji yra kalio, natrio, fosforo, kalcio, magnio, geležies ir jodo.

Preparatai nuo kalendros vaisių naudojamos siekiant pagerinti virškinimą ir apetitą, kaip choleretinį, protivogemorroynyh, žaizdų gijimą ir atsikosėjimą. Taip pat koriandras naudojamas siekiant pagerinti vaistų skonį ir kvapą: labai atskiestoje formoje jo eterinis aliejus įgauna labai malonų kvapą ir skonį. Linalool (medžiaga, esanti etaniniame koriandro aliejuje) pridedama prie antibiotikų lašų, ​​vartojamų ARVI gydymui. Koriandras taip pat naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai.

Naudingos koriandro savybės leidžia naudok vaistines arbatas ir rinkliavas. Pavyzdžiui, cholagogų arbatos sudėtyje yra koriandro vaisių, geltonų gintaro, mėtos ir trejopo lapų.

Ir su koriandro žaluma yra gerai sezonas sunkus maistas(šakniavaisiai, mėsa, krakmolo gausa). Eterinis aliejus, kuris yra ne tik vaisiuose, bet ir žaliuos koriandru, gerina virškinimą, taigi maistas bus absorbuojamas greičiau ir nepaliks sunkumo jausmo skrandyje. Ne be jokios priežasties Kaukaze koriandras pridedamas prie beveik visų mėsos patiekalų.

Verta atkreipti dėmesį į koriandro ir tų, kurie ketina dalyvauti vakarėlyje, naudingų savybių: Koriandro sėklos padeda atsikratyti alkoholio kvapo ir sulėtinti apsinuodijimo procesą. Ir jei keletą iš anksto pamerktų vyno sėklose valgyti šalies pabaigoje, ryte jūs nekentėsite nuo pagirių.

Koriandrinės sėklos paprastai naudojamos ligoms gydyti ir užkirsti kelią infuzijos ar nuovirų formos. Virti infuziją, paimkite 1 valgomą šaukštą. l kalendros milteliai (galite ruošti maistą patys, pjaustytų vaisių, kavos malūnėlis). Supilkite kalendra puodelio verdančio vandens ir gerai muffle. Tegul jį paruoškite pusvalandį, deformuokite.

Padaryti nuovirą, paimkite 1 šaukštą. kalendrų sėklos ir supilkite stiklinę šalto vandens. Užvirkite ir virkite tris minutes. Tada įpilkite vandens, kad pakeltumėte pradinį tūrį. Dar kartą užvirkite, prieš gerdami nuovirą.

Tačiau nepamirškite, kad gali būti naudingos koriandro savybėsJei nenorite, jei piktnaudžiuosite: bet koks vaistas didelėmis dozėmis tampa nuodija. Koriandrinių sėklų piktnaudžiavimas moterims gali sukelti miego ir atminties problemas, menstruacijų ciklo sutrikimus. Didžiausia koriandro dozė, kurią galima valgyti vienu metu, yra 4 g sėklų arba 35 g žali.

Cilantro negalima valgyti su tam tikromis gastrito, skrandžio opa irdvylikapirštės žarnos opas, išeminė širdies liga, hipertenzija, tromboflebitas, trombozė ir cukrinis diabetas. Taip pat nevalgykite koriandra, jei vartojate vaistų, kurie padidina kraujo krešėjimą.

Nevartokite savarankiško gydymo ir nevartoti koriandro infuzijos ar nuovirų, nesikreipiant į gydytoją iš anksto. Geriausia sezamą maistą su koriandrinių sėklų ir koriandrinių žalumynų kaip prevencinę priemonę - tai skanu ir naudinga!