Medus tortas receptas

Klasikinio medaus pyrago receptas

Puikus, apetiškas, gražus, šventinis irlabai skanus - visi šie nuostabūs aprašymai yra medaus pyragas. Kas tampa tokia ypatinga? Žinoma, puikiai sumaišyti ingredientai ir rūpestingos rankos, kurios yra paruoštos! Gėrėk savo artimuosius su saldžiu gydymu!

Būtini ingredientai:

• 
  kiaušiniai - 3 vnt


• 
  granuliuotas cukrus - 600 g


• 
  Sviestas - 250 g


• 
  aukščiausios kokybės miltai - 600 g


• 
  medus - 5 šaukštai. l


• 
  soda - 1 šaukštelis.


• 
  grietinė (15,20% riebalų) - 0,5 l


• 
  kondensuotas pienas - 360 ml

Paruošimo būdas:

1. 
   Mes paruošime medaus pyragą vandens vonioje. Iš anksto paruoškite didesnę ir mažesnę pakuotę. Nedidelė puodynė turi laikyti didelę keptuvę be nuleidimo. Surinkite vandenį ir padėkite į plokštelę, kad pašildytumėte.


2. 
   Pradėkime tešlą. Į mažą padažą įmaišykite kiaušinius ir 300 g cukraus storoje putoje. Cukrus turėtų visiškai ištirpti. Įdėkite medaus, 50 g aliejaus ir soda (nesūdyto!) Į putplasčio ir padėkite į vandens vonią. Sumažinkite šilumą iki vidutinio lygio ir užtikrinkite, kad vanduo neišskiltų virimo metu. Netrukus bandymas taps vis daugiau. Po 13-14 minučių pradėkite miltus supilti nedidelėmis dalimis, maišydami, kol išsiskiria gabalėliai. Tada tešlą tepkite ant stalo, pridėkite likusią miltų dalį.


3. 
   Tešla turėtų pasirodyti tvirta, gražiruda karamelė spalva. Padalykite jį lygiomis dalimis (5-7) ir padėkite šaltai pusvalandį. Iš anksto supakuoti į maisto plėvelę, kad nebūtų įkvėptas užsienio produktų kvapas.


4. 
   Pradėkime pyragai kepti. Kiekvienas tešlos gabalas išvynioti ir reguliariai dangtelis iš keptuvės atskiria būsimojo pyrago formą, tačiau nepašalina pjovimo. Kepkite lapą, padengtą pergamuoju popieriumi, apie 3 minutes, esant 180 laipsnių temperatūrai. Jei ant gatavų pyragaičių susidaro burbuliukai, nedelsdami nupjaukite peiliu. Kai tik traukite tešlą iš orkaitės, atskirkite papildomus gabalėlius kraštuose, vėliau juos naudosime.


5. 
   Dabar mes kreipiamės į kremo ruošimą pyragui. Pirma, sumaišykite grietinę su likusiu cukrumi. Tam naudokite maišytuvą ar maišytuvą.


6. 
   Sumaišytą pieną sumaišykite minkštu sviestu (200 g).


7. 
   Mes pereiname į paskutinį etapą - tortą. Tigro apačioje gerai išpjaukite, pirmiausia įpilkite šiek tiek kremo į indą, ir iš viršaus įdėti pyragą. Vandens kiekvieną pyragą su kremais, pakaitomis juos bet kokia tvarka.


8. 
   Į maišytuvą supilkite iš pyragaičių arba išpjaukite šiukšles. Dulkes su tortą ant viršaus ir šonų.

Medaus pyragą įpilkite į sausą vietą ir palikite laikrodį iki 10. Šį kartą pakanka, kad jis gerai mirkytų kremais, taptų minkštas ir sultingas. Malonu apeiti!

Žemiau žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kaip padaryti medaus pyragą.

Patarimai

Keletas naudingų rekomendacijų savininkams:

• 
  jei atostogų išvakarėse turite daug ką padaryti, iš anksto užpildykite tortą. Laikyti pyragaitis gali būti maždaug dvi dienos kambario temperatūroje, ir paruoškite kremą dienai prieš valgant;


• 
  svarbu, kad kiaušinių ir cukraus putos būtų labai tankios. Tai mažai tikėtina, kad tai bus pasiekta naudojant švilpuką, todėl naudokite maišytuvą.

Paimkite dėmesį į receptą ir paruoškite skanų patiekalų save!