Šaltalankių uogienė, receptai namuose. Juodmedis junginys, žingsnis po žingsnio instrukcijas

Uogos iš šaltalankių receptas Uogos iš šaltalankių yra unikalios: jie yra tarp kelių uogų, kurių sudėtyje yra gausu vitaminų grupes, C, A ir B, taip pat rūgščių, makrolygio ir mikroelementų. Ir šaltalankių nepraranda savo naudingumą net po terminio apdorojimo, todėl tai puikus pagrindas skanus džemas žiemą. Toks malonumas ne tik prisotina organizmą būtinų vitaminų, bet ir atkurti mikroflorą ir žarnyno peristaltiką, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, numato prevencijos peršalimo. Štai keletas iš šaltalankių uogiene receptai unikalus, kiekvienas iš kurių gali būti lengvai pagaminti namuose.

Pasterizuotas uogas iš šaltalankių - žingsnis po žingsnio receptas

Tai klasikinis receptas kepimuišaltalankių uogienė. Nepaisant to, kad termiškai apdorojama, išliks visos naudingos uogų savybės, o smėlio smėlio skonis taps ryškesnis ir labiau prisotintas.

Būtini ingredientai:

Abrandenų uogos - 1 kg

granuliuotas cukrus - 1,5 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Uogurkų uogos, pašalinkite sugedusias uogas. Išplaukite ir išmeskite į žarną.

Kai vanduo nutekėja, uogos išpilamos į didelį aliuminio ar nerūdijančio plieno baseiną. Seabuckthorn, užpilkite cukrumi, švelniai sumaišykite, kad nesugadintumėte vaisiaus. Atlaikyti 6 valandas uždaroje patalpoje.

Tada užvirkite uogą lėtai ugnimi, kol uogų minkštumas, kaip taisyklė, pakanka 10-15 minučių.

Šaltalankių džemą supilkite į švarų indą, kamštį. Laikyti šaltyje.

Uogos iš šaltalankių su gudobeliu - žingsnis po žingsnio receptas

Šio smilkinio jamo receptas yrapapildomas naudingas komponentas - gudobelės uogos, kurių savybės yra ne mažesnės kaip šaltalankis. Toks žiemos paruošimas bus naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms ir raminamai. Taip pat naudingas toks šaltalankių džemas maitinant krūtimi, nes gudobelė stimuliuoja žindymą.

Būtini ingredientai:

Abrandenų uogos - 1 kg

gudobelė - 500 gr.

granuliuotas cukrus - 1,5 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Pasirinkite prinokusius šaltalankio ir gudobelės uogas. Nulupkite juos nuo stiebų ir nuplaukite. Meskite vaisius į žarną ir leiskite vandeniui nutekėti.

Šaltalankio ir gudobelės uogos yra maišytuvas. Puree yra padengta cukrumi. Maišykite ir sumaišykite su ugnimi. Sukti šią preformą 25 minutes, nuolat maišant.

Paruoštas šaltalankių džemas supilti į sterilius skardines ir kamštį.

Šaltalankių džemas su moliūgumi - žingsnis po žingsnio receptas

Tai šaltalankių uogienė, išskyrus labai daugnaudinga, dar labai kvapni ir skanu. Ypatingas papildomas skonis yra citrusinių žievelių. Šis uogas padės organizmui susidoroti su peršalimais ir padės širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Kadangi šis šaltalankių džemas yra nulupęs, jį gali valgyti žmonės su virškinimo trakto sutrikimais. Be to, šis skanus desertas kompozicijoje, į kurį įeina ir moliūgai, bus naudingas būsimoms motinoms: šaukštas jausmo padeda susidoroti su rytinės toksemijos ir prisotinti kūną geležimi.

Būtini ingredientai:

Abrandenų uogos - 2,6 kg

Maskvos moliūgai - 3,2 kg

oranžinė - 200 gr.

granuliuotas cukrus - 1 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Jautienos šokoladinių uogų vaisiai, pašalinti sugadintas ir susmulkintas uogas. Po tekančiu vandeniu nuplaukite vaisius ir išmeskite jį į žarną. Paskirstykite juos ant sausos lino servetėlės.

Praleiskite šaltalankių uogas per sulčiaspaudą. Išeinant turėtų būti apie 1 litras sulčių.

Nuplaukite muskuso moliūgų, nulupkite pedunculą. Tada nuvalykite kietą žievelę ir smiltį, pašalinkite sėklas. Moliūgai supjaustyti mažais kubeliais maždaug 1,5-1,5 cm.

Nuplauk oranžą ir švelniai nuplaukite.

Grybų sulčių sultys, įpilkite į dubenį kepimui, pridėkite cukraus. Sušildykite sultis, kol cukrus visiškai ištirps.

Į šaltalankio sultis pridėkite moliūgų ir citrusinių žolelių. Maišoma virti, kol moliūgai yra skaidrus.

Pastaba! Šiame etape, paruoštas džemas gali būti konvertuojamos į tyrę naudojant maišytuvą, turintys trapią grietinėlės desertas.