Rabarberio desertas, žingsnis po žingsnio receptas. Dykuma iš rabarbarų ir obuolių, kaip virti namuose
Atrodo, paprastas brokolys, betjo esmė yra daržovė, nors ir ne visai įprasta prasme mums. Tas faktas, kad maisto suvartojama ne šaknys ir stiebai augalų. Tai apie rabarbarą - daržovių kultūrą, kuri retai matoma mūsų staliukuose. Ir veltui, nes jo originalus saldžiųjų rūgščių skonis ne tik suteikia įvairovę įprastą meniu, bet pats augalas yra vertingas kalcio, magnio ir geležies šaltinis. Tradiciškai rabarbarai paruošė padažus, užkandžius, pirmuosius patiekalus, džemą, kompotus, salotas. Puikiai tai pasireiškia kepant ir desertus. Vienos iš šių originalių gėrybių receptas, mes pasidalinsime su jumis.
Rugpjūčio desertas su obuoliu - žingsnis po žingsnio receptas namuose
Obuolių ir rabarbarų derinys suteikia įdomios irNeįprasta deserto saldaus skonio ir malonios rūgštys. Svarbi sąlyga: obuolys nebūtinai turi būti saldus ir sultingas, kitaip patiekalas pasirodys per rūgštus. Kaip šio recepto ornamentu naudojami kapotų skrudintų žemės riešutų ir mėtų lapų, tačiau taip pat galima naudoti ir kitus riešutus: graikinius riešutus, lazdyno riešutus, pistacijas.
Būtini ingredientai:
obuolys - 1 vnt.
sviestas - 0,5 šaukštelio.
rabarbaras - 2-3 stiebai
cukrus - 1,5 šaukštai. l
baltojo vyno - 1,5 šaukštai. l
Riešutai ir mėtų apdaila
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
Stiebas raugaras yra plaunamas ir nuluptas. "Apple" taip pat nuplauna ir nuimkite šerdį.
Pastaba! Deserto paruošimui jie yra tinkami tikjauni stiebai, nes seni ūgliai jose kaupia oksalo rūgštį, negu sugadina delikateso skonį. Išskirti pirmasis iš antrojo yra gana paprasta: jauname augale lapai iki galo nesisukę ir viduryje nėra gilios griovelės.
Supjaustykite du ingredientus smulkiais gabalėliais.
Paruošti brusochki įdėti į puodą, pridėti cukraus, aliejaus ir vyno.
Įmaišykite mažą ugnį maždaug 20 minučių, kol rabarbaras bus skaidrus. Virimo pabaigoje atidarykite dangtį, kad išgaruotumėte perteklinį skysčio.
Mišinys šiek tiek kietas ir mėsa su šakute arba sumalama maišytuve.
Rabarobinis desertas supjaustyti ant skrebučių, papuošti riešutais ir melissa.
Kaip matote, receptas yra labai paprastas ir paruoštasIš pradžių rabarbarų ir obuolių desertas yra visiškai kiekvienos šeimininkės galios. Be to, šis skanus gydymas yra labai naudingas ir gana mažo kaloringumo, o tai labai naudinga vasaros sezono metu.
