Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Quesadilla namuose, geriausi receptai su nuotraukomis. Kaip virti quesadilla su vištiena, špinatais, smulkinta mėsa, žingsnis po žingsnio instrukcijas





Quesadilla yra tradicinis Meksikos patiekalasVirtuvė, pagaminta iš traškios kukurūzų tortos ir lydyto sūrio. Be šių dviejų pagrindinių ingredientų, quesadiloje dažnai dedama vištiena, smulkinta mėsa, daržovės, grybai, jūros gėrybės ir net citrusiniai vaisiai. Priklausomai nuo įdaro ir padažų, patiekalas groja skirtingais skonio tonais - nuo saldaus sūrio iki aštrus saldus ir rūgštus. Be mėsos ar vištienos, tiekiamos iš tolimos šalies, taip pat pridėkite Bolonese. Mes pasiūlome keletą originalių receptų, po to, kai sužinosite, kaip išmokti gaminti tikrą meksikietišką quesadilla namuose.








Quesadilla su vištiena ir jalapeno - nuoseklus receptas su nuotrauka



Traškios tortos, užpildytos lydytusūrio čedaras, švelnaus vištienos mėsa ir aštrus jalapeno padažas - neįtikėtinai skanus derinys, įkūnijantis degančią Meksikos prigimtį. Norėdami pasinaudoti šia galimybe, jums reikia specialaus padažo, pagrįsto jalapenos - viena iš čili pipiukų rūšies. Jei taip nėra, tai nesvarbu. Galite jį pakeisti savo mėgstamu aštrus padažu su pipirais.






Būtini ingredientai:




  • vištiena - 500 gr.


  • Čederio sūris - 300 gr.


  • pomidorai - 3 vnt.


  • karštas padažas (jalapeno) - 2 šaukštai. l


  • kukurūzų tortilės - 1 pakelis


  • česnakai - 2 gvazdikėliai


  • svogūnai - 1 vnt.


  • medus - 1 šaukštelis.


  • žalumynai


  • alyvuogių aliejus




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Pradėkite ruošiant padažą. Jei naudojate jalapeño, tada sumalkite 2 valg. Šaukštus. l padažas su peiliu, kad masė būtų vienarūšė.


  2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Smailų supilkite į šildomą keptuvę su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kepti vidutiniškai karštai, kol praskiesta.


  3. Įmaišykite smulkiai pjaustytus pomidorus ir padažą, padėkite ant mažos ugnies 5-7 minutes. Masė turėtų tapti minkšta ir vienalytė.


  4. Tada pridėti pjaustytų kepta vištiena, česnakai, medus ir žolės. Išmaišykite ir troškinkite vos porą minučių ant mažos ugnies.

    Pastaba! Vištiena gali būti pakeista jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, krevetėmis. Šioje versijoje quesadilla skonis tampa dar nešališkas ir originalus.



  5. Kol prasideda pripildymas, kietąsias tortiles iškaitinkite sausoje keptuvėje arba keptuvėje. Įdėkite visą rutuliuoto sūrio paviršių ir įpilkite į vieną pusę torto.


  6. Kai sūris pradeda tirpti, atsargiai užpilkite antrą pusę torto. Kepkite quesadilla iš abiejų pusių 1-2 minutes.






"Quesadilla" vegetaras su špinatais ir grybais - žingsnis po žingsnio receptas




Ši parinktis tikrai malonu prašyti sveiko maisto gerbėjų - skanus, greitas ir naudingas. Vegetarų quesadilla paruošimas yra labai paprastas, todėl rezultatas bus neįtikėtinas aromatas ir subtilus skonis.





Būtini ingredientai:




  • kepti grybai - 200 g.


  • jauni špinatų lapai - 30 gr.


  • avokadas - 1 vnt.


  • kukurūzų tortilės arba lavashas - 1 pakelis


  • sūris - 100 gr.


  • česnakai - 1 gvazdikėlė


  • sviestas


  • druska, pipirai


  • alyvuogių aliejus




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Avokadų žievelė ir supjaustykite supjaustyti skiltelėmis.

    Pastaba! Lengviausias būdas yra švarus avokadas su įprastine šaukštu, ištraukiant vidurį.



  2. Sutepkite pyragą plonu sviesto sluoksniu. Išdėstykite ingredientus nuosekliai: špinatų lapai, grybai, avokadas, sūris. Sūrio galima pjaustyti į mažus kubelius arba tarkuoti.


  3. Supilkite pyragą pusę ir kepkite alyvuogių aliejuje. Paruošta pjaustyti quesadilą į mažas porcijas ir pasisotinti su guakamolio padažu.






Kaip virti quesadilla pyragą - žingsnis po žingsnio receptas



Šiandien pirkite paruoštą kukurūzą arba kviečiusPyragai parduotuvėse yra daug lengviau nei prieš kelis metus. Bet jei vietinės rinkos asortimentas negali pasigirti tortilėjais, ir tai, kaip jie vadinami namuose, nesijaudinkite. "Quesadilla" pagrindą pasirenkate gana paprasta namuose. Pagal savo skonio savybes jis nepasieks klasikinių meksikiečių tortilijų. Kadangi įdarai yra idealūs: kumpis, kiauliena, pupelės, daržovės.





Būtini ingredientai:




  • Kvietiniai miltai - 400 gr.


  • sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l


  • vanduo - 150 ml.


  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.


  • druska - 1 šaukštelis.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais.


  2. Į mišinį įpilkite sviestą ir šaukštuokite iki smulkių trupinių.


  3. Įpilkite vandens ir sumaišykite vienalytę tešlą. Įdėkite jį į dubenį ir 15 minučių dengite drėgnu rankšluosčiu.


  4. Tešlą padalinkite į 12 nedidelių dalių, kiekvieną kartą įmeskite į rutulį.


  5. Supilkite supjaustytus lapelius, kurių skersmuo apie 20 cm.


  6. Įdėkite tortiljes ant sauso karšto indo ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.



Šios patiekalos receptai internete pateikiami didžiuliu kiekiu ("Afisha-Food", virėja Anastasija Skripkina, Anatolijus, "Un Bon" ir kt.). Siūlome pamatyti jums geriausius quesadillos vaizdo žaidimus.






Skaityti daugiau:
Komentarai 0