Kiaušiniai, įdaryti prie Velykų stalo
Koks Velykų stalas be kiaušinių patiekalų? Tarybų šalis siūlo ruoštis šventiniam stalui kiaušiniai, įdaryti skirtingais užpildais, - už kiekvieną skonį!Šprotų įdaru kiaušiniai
Paruošti šprotų įdaru kiaušinius mums reikės:
kietai virti kiaušiniai - 6 vnt.
šprotai aliejuje - 1 can
pomidorai - 2 vnt.
majonezas - 2 šaukštai
pipiruoti pagal skonį
žalia apdailai
Gerti virti kiaušiniai valomi iš apvalkalo irsupjaustyti į pusę. Išimame iš kiaušinių trynius. Šprotai sugaužiami. Su pomidorais pašaliname odą (tai lengva padaryti, jei pomidorai yra supjaustyti verdančiu vandeniu), paimkite sėklas ir supjaustykite minkštimą į mažus kubelius.
Smulkintos šprotų malta triušiais. Į šį mišinį įpilkite pomidorų, pipirus pagal skonį (ne druskos - šprotus ir pan.) Ir suknelę su majonezu. Užpildykite užpildytą puselėmis kiaušinių ir papuoškite žaliomis.
Kiaušiniai, užpilti pievagrybiais
Mes jau paskelbėme receptą kiaušinių, įdarytus pievagrybiais, ir šiandien siūlome susipažinti su kita grybų užpildo variantu. Paruošimui mes priimame:
kietai virti kiaušiniai - 6 vnt.
pievagrybiai - 300 g
svogūnai - 1 vnt.
sūdyti krekeriai - 10 vnt.
juodos alyvuogės be duobių - 6 šaukštai.
sviestas - 2 šaukštai.
majonezas - 2 šaukštai
druska, pipiras pagal skonį
Mes valome svogūnus ir pievagrybius. Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus ir kepkite sviestą iki virti. Solim, pipirai ir leiskite atvėsti.
Suvirinti kietai virtus kiaušinius ir supjaustyti puselėmis. Iš kiekvienos kiaušinių pusės gauname trynius. Pusėje baltymų įdaryti kepti grybai su svogūnais, puošti majonezu ir pusėmis alyvuogių.
Ne veltui prarandami tryniai, mes patrinkite juos su majonezu, pipirais ir druska. Mes išplatiname trynų krekerių masę, o už kiekvieną krekingą mes įdedame įdarytą pusę alyvuogių kiaušinių.
Kiaušiniai, įdaryti su krevetėmis
Kepti kiaušinius, įdaryti su krevetėmis ir marinuotais agurkais, imkime:
virti kiaušiniai - 6 vnt.
krevetės - 6 vnt.
majonezas - 6 šaukštai
tarkuotų marinuotų agurkų - 4 šaukštai
Virkite krevetes verdančiu vandeniu dviemsminutės Paruoštos krevetės atšaldomos, išvalomos ir supjaustomos labai smulkiai. Marinuoti agurkai sudrėkina mažą keptuvę. Suvirinti kietai virtus kiaušinius ir supjaustyti puselėmis. Iš kiekvienos kiaušinių pusės gauname trynius.
Mes suminkame trynius, smulkintus krevetės, tarkuotus marinatus ir majonezą, kol masė tampa vienalytė. Mes paskleisti krevetės įdaru į pusę virtų baltymų.
Malonu apeiti!
