Naujųjų metų salotos

Artimiausi 2012 m. Yra "Dragon" metaiNaujųjų metų salotos turėtų būti maistingos, su mėsa ir žuvimi, todėl jums labiau tikėtina, kad prašome ateinančių metų simbolio. Tačiau daržovės, pavyzdžiui, Drakonas, taip pat bus labai patogu, nes lengvas daržovių Naujieji Metai. Naujųjų metų salotų receptai sovietų šalis dalijasi.

Naujųjų metų krepšelis

Jei tiksliai žinote, kiek svečių atvyks pas jus, galėsite paruošti portugalinių Naujųjų metų saleles - pavyzdžiui, salotos "Naujųjų metų lanką". Jo paruošimui mums reikia (6 servetėlių salotos):

• 
  200 g vištienos filė
• 
  100 g slyvų
• 
  100 g majonezo
• 
  3 obuoliai
• 
  2 agurkai
• 
  kiniški kopūstai
• 
  druska, pipirai - pagal skonį

Kiaulienos kopūstai plaunami, išspausti ir smulkiaisupjaustyti Vištienos filė virkite, leiskite atvėsti ir supjaustyti taip, kaip kopūstai. Slyvos nuplaunamos, pašalinamos duobes (jei yra) ir supjaustytos. Agurkai plaunami, nulupami ir supjaustomi. Sumaišykite visas supjaustytus ingredientus dubenyje, druskos, pipirų, sezono su majonezu. Mano obuoliai, supjaustyti perpus, pašalinti šerdį ir užpilti salotomis.

Naujametinis siurprizas

Poruočių Naujųjų metų salotos gali būti išdėstytos ne tik obuoliuose, bet, pavyzdžiui, ir avokaduose. Norėdami paruošti salotos "Naujojo metų staigmeną" iš avokado, mums reikės (2 servetėlės ​​salotos):

• 
  200 g vištienos filė
• 
  50 g alyvuogių aliejaus
• 
  4 kiaušiniai
• 
  2 agurkai
• 
  1 avokadas
• 
  pusė citrinos
• 
  druska, pipirai - pagal skonį

Virkite vištienos filė ir smulkiai pjaustykite. Kiaušiniai taip pat virti, atvėsinti, išvalyti ir smulkiai pjaustyti. Agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezamą su alyvuogių aliejumi ir šviežiai spaustytais citrinų sultimis. Avokadas supjaustytas "ant pusiaujo", atsargiai padalykite į dvi dalis, sukite juos priešinga kryptimi ir nuimkite akmenį. Kad tai atliktumėte, avokadas neturėtų būti per minkštas ar per sunkus, neturėtų būti tamsių dėmių ant žievės. Mėginame šaukšteliu. Išskalaukite salotas, pamušite kūną su avokadu.

Naujųjų Metų kalbos

Per valandas, skaičiuojant paskutines minutes prieš naujųjų metų atsiradimą, galite išvysti ne tik Naujųjų metų pyragaičius, bet ir Naujųjų metų salotas. Čia yra tik vienas iš galimų šios salotos receptų. Tokiems produktams mums reikės:

• 
  450 g majonezo
• 
  250 g kieto sūrio
• 
  14 vnt. slyvos (pasirinktinai)
• 
  5 gvazdikėlių česnako
• 
  4 kiaušiniai
• 
  3 morkos
• 
  3 runkeliai
• 
  3 šaukštus graikiniai riešutai
• 
  3 šaukštus razinos
• 
  spanguolių apdailai

Pirmiausia ruošiame degalinę. Česnakai perpilami per česnaką ir sumaišomi su majonezu. Morkų mišinys, kurį mes valomi ir tiesiogiai neapdorotoje vietoje, trinaime ant nedidelės trintuko. Razinos nuvalykite, užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių ir išleiskite vandenį. Pikantiškesni, jūs galite pamerkti razinus konjakoje vietoj verdančio vandens, bet tuomet reikės to reikalauti ilgiau. Sumaišykite razinus su morkomis, supjaustykite ant apvalios lėkštės plokščiu sluoksniu ir sutepkite padažu.

Kietasis sūris trina ant vidutinio tvarto,išlenkite antrąjį sluoksnį ir vėl sutepkite padažu. Runkeliai virinami ir trina ant didelės lentynos. Slyvomis išpilama verdančiu vandeniu, mes primygtinai reikalaujame 20 minučių, sujunkite vandenį ir smulkiai supjaustykite. Riešutai smulkiai supjaustyti. Sumaišykite runkelius, slygas ir riešutus, išdėstykite trečią mūsų salotų sluoksnį ir riebalų su padažu.

Kiaušiniai kepti kietai, vėsioje ir švarioje vietoje. Dviejų kiaušinių baltymai skiriami apdailai, likusieji įtrinami ant vidurinės grotelės, paskleidžiame paskutinį sluoksnį ir sutepame likusį padažu. Įdėkite išspausti voverės į vidutinę juostelę, pabarstykite salotomis iš viršaus ir iš šonų. Iš spanguolių mes įdėti laikrodis - romėniški skaitmenys XII, III, VI ir IX valandos ir minutės rankos.

Šie Naujųjų Metų salotiniai gali būti patiekiami į šventinį stalą. Malonus linksmas!